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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■らーめん(680円)+大盛り(30円) ■魚介豚骨ラーメン ■背油中華 大油 680円 ■極つけ麺 あつもり...メンマ、万能ねぎと海苔。 スープはいわゆる魚介と豚骨のＷ系。 新潟市では主流のホッとする味。...早速スープを一口 豚骨だろうか動物系の味と魚介のダブルスープ コクがあってまろやか...
...背脂たっぷりのラーメンに赤いネギが特徴的な王風めん赤。 コクのある豚骨醤油スープと自家製麺の極太麺がいい仕事をしています。 モチモチしていてブチッとした歯ごたえも、豚骨醤油と良い相乗効果...
...味付けも しっかり。酢だけでいけます。美味いです。 中華そば 豚骨と煮干しベースかな？のスープに 背脂がたっぷりと載ってます。背脂のくどさはさほどなく、豚骨と煮干しのしっかりとしたスープ。...俺、家系を食べた事あったっけ？ 横浜の濃い豚骨醤油に鶏ガラ＋鶏油..？だったかな？...
...柚子胡椒のせ、ささみ系うまいです。 焼鳥好きなんですが、地元のお店を含めてもこちらが1番かなと。 変わり種おすすめとして、豚骨ラーメン。 デザートで、ハニートースト。 豚骨ラーメン...
...セットだからなのでしょうか、シンプルなラーメンです。可もなく不可もなく。普通に醤油豚骨です。 麺量は大盛とは思えない量です...北海道産小麦100％の強いコシのある自家製中太ストレート麺。 スープは豚骨と魚介のWスープに濃いめの醤油ダレ...
...ンですね・・・醤油の風味はほとんど感じられません．着丼時は若干の豚骨臭がありましたが，食べ始めると気にならなくなりました．全体的には...二郎系にしては優しい味です。豚骨もさほど主張はせず...セメントとまでは言えないが、かなりの濃さ。しかも、トロミが豚骨白湯由来ではなくて...
...・濃厚味噌ラーメン ・三条カレーラーメン ・燕三条系背脂ラーメン ・上越豚ガラ(豚骨)醤油ラーメン あ、最後の一つは勝手に認定 笑...スープは濃い茶色で，細かい背脂が浮いています．醤油の風味と豚骨の旨味が立っており，煮干しの風味がまろやかに感じられました．甘さ・酸味とも控え目なの...
...トンカツはロース肉で、厚みは目測で7〜8mm、ラードで香ばしく揚げられている。 カレーソースには、豚骨・鶏ガラ・昆布でとったラーメンスープが加えられているそうです...
...太いけど極太ではなく、硬さはそんなバッキバキではなくって美味しい麺でした。 スープは煮干しや豚骨を合わせたもので、背脂のコクと野菜の甘み...
...実はチェーン店のラーメン店の中でもここのとんこつラーメンは結構おいしいので、好きなんですよね。過去に一度もさんぽう亭のとんこつ系を紹介したことがなかったので、今日はとんこつネギらーめん(819円)と半チャーハン(346円)を注文しました...
...#ラーメン #らーめん #拉麺 #杭州飯店 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #福岡ラーメン #新潟ラーメン...もう十分お腹いっぱいだ。 中華そば 中華そば （豚骨＋魚介 800円） ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂魚介醤油味...
...ズ、ズズズゥ〜♪ 美味しい〜(≧▽≦) 背脂がたまりませんよぉ〜 スープは豚骨と煮干しに野菜で取ってあり とっても濃厚です。 甘みも感じられ美味いですなぁ。...背脂チャッチャ系ラーメンに、辿り着きました。 横浜 家系ラーメンが、かなり濃厚な豚骨醤油なので...
...■Ｂ定食：タレかつ ■塩豚骨ラーメン ■ラーメン ■塩豚骨と野菜味噌 ■塩とんこつ＋野菜トッピング★...
...黄土色のスープ チャーシュー，焦げ茶色の挽肉，白髪葱がトッピング スープを一口 豚骨系の出汁 味噌味噌したスープ 少し塩気が強め 甘さは控え目でコラーゲンを感じる...でも中華味より若干和風テイストでなじみ深く食べやすい味といった感じでした。豚骨...
...味は定番の美味しさの「生姜醤油系」 俺は違う味で「とんこつラーメン」７００円を 表面にラードが多めのやや濃厚豚骨スープ 麺は普通のちぢれ、茹でも普通 大きくはないが赤身のチャーシューが沢山 それに味付メンマにホウレン草、長ネギと 海苔が１枚 「とんこつラー...
...■とんこつ醤油 870円 ■麺は細麺です ■店内の様子、入口の前の券売機で食券を買います ■とんこつ醤油らーめん ■生姜醤油チャーシューめん...ン とんこつ醤油 870円 麺が固ゆでで...
...極太麺は潤ではおなじみ。これに濃厚な味噌豚骨を絡ませて。 こってりさとボリュームで食べ応えがあります。...もちもち感がある、自家製麺かな。 スープは 背脂たっぷり豚骨醤油ラーメン。 煮干しが入っているらしく...フランクフルト店では豚骨ラーメンを主体にするなど...
...葱、キャベツ、辛味噌などがトッピングされ、 とても美しいビジュアル。 スープは豆板醤ベースの辛味噌スープで、適度な辛さとトンコツ、鶏ガラ...
...背脂は普通でも結構な量です。 豚骨ベースのスープからは煮干や鰹節の香り。...スープを一口 魚介の風味が強い 煮干しかな，かなり力強い味 豚骨だろう動物系とあいまってうまみが濃い うまい 麺は太麺...ナルトなんかは斜め切りの大きなのが二個。豚骨系(だと思う)スープはパンチがありつつも円やかでとても美味しい...
...680円 レギュラーメニューの「醤油らぁめん」は、半濁豚骨醤油味である。更に節系主軸の魚介風味が強めにきいている...今日は魚貝の香るとんこつ醤油が食べたくなってしまいました。食べたい店舗は長岡や新潟のお店しか思い浮かばなかったのですが、ふと麺’s富志さんを思い出して来店してみました。 背脂系醤油が多い燕ですが、とんこつ系Wスープを出すお店としては貴重なお店かもしれません...
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