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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 142 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープはメギス特有の風味はしっかりと有りますが、動物系(豚骨ベース？)のコッテリさも結構有りますね。...■糸魚川ブラック焼そば 800円 ■五目ラーメン ■とんこつラーメンセット ■でっかい餃子 ■かぼちゃアイス...雨飾プレート。 ワンパクラーメン、ラーメン、背脂とんこつラーメン...
...店主さんが上越豚骨醤油の人気店やまだラーメン...スープは典型的な上越豚豚骨ラーメンといった感じで、豚と野菜の他には余計な食材は入っておらず、豚の旨味で勝負している感じです。 あんまりあれやこれや加えていない、シンプルな上越豚骨ラーメンですね...
...ただシンプルに味噌美味いの 普通盛りでも野菜がモリモリだから気を付けろ！ 豚骨ベースの白みそ味に大量の玉ねぎからの甘味が加わる独特の惹きがある旨いスープ...連れとシエアした。 間を置かずにみそラーメンも登場。 スープはシャバ系の白みそ味。豚骨が確りとベースを支え背脂も浮かび濃厚さを加える...
...■醤油らーめんCセット ＋餃子(3個)、ライス ■豚骨醤油 ■とんこつ醤油 ■とんこつ醤油Aセット +ラー飯...
...提供される時間も早いので、ランチで満足感あるラーメンを食べたい方にお勧めです。 豚骨醤油らーめん＠らーめん空海 上越市の豚骨醤油らーめん。 今回は「らーめん空海」さんにお邪魔しました。...メンマと海苔とシンプル。 スープを一口。 醤油ダレの塩梅もよく、豚骨や野菜の旨味が凝縮した優しいスープ...
...とか思いきや、そんな事もなく、なんならご飯の量もたっぷり！ ラーメンは上越市特有の豚骨系のしっかりしたしょうゆ味！ 懐かしい、優しい味で...
...■卓上にはニンニクと生姜あり ■濃厚とんこつ醤油ラーメン ■メニュー表（2020.3月現在） ■外観 ■濃厚とんこつ醤油ラーメン 750円 大盛 100円 全部普通...■今日の夕飯です。 ■焼きギョーザ（5個） 300円 ■濃厚とんこつ醤油ラーメン 750円...
...特にニンニクがよく効いていました。餃子に付けるラー油も自家製です。ラーメンはとんこつと煮干しの出汁に濃いめの醤油で味付けしたスープでした...
...スープを一口。 魚介系ですね。店の窓際に積み上げた煮干しの箱とマッチしましたｗ 正方形のメンマは有りだと思います。 豚骨もありますね。 ...
...見た目はシンプルな中華そばですが、表面の油が結構多い。 麺は中ちぢれ麺。 スープは豚骨ベースですがサッパリしてます。 チャーシューは脂身少なく程よい弾力...チャーシュー麺をいただきました。 ラーメンは豚骨(豚ガラ)と煮干等の魚介系を併せたもの...
...カツ丼とラーメンは重そうだから親子丼セットを注文。 ラーメンは麺はツルツル。スープは上越豚骨醤油系の香りがするが味が薄い。 親子丼は逆に...
...焼肉店らしいワイルドな動物スープで塩味もしっかり目。肉で濃い味に慣れた下にもしっかり攻め入ってくる仕様。それでいて上越豚骨テイストもほのかに見える...
...新潟市のバスセンターのカレー(万代そばのカレー)みたいですね。もっともバスセンターはラーメンスープではなくカレー専用の豚骨スープですが。...
...注文方式は独特なのものなのでご注意を。 醤油ラーメン。 味噌ラーメン。 豚骨ラーメン。 しおラーメン。 辛いラーメン等。 天丼やうどんは止めたのか。...普通に優しい方である。 ラーメンは大きく分けて、しょうゆ、みそ、とんこつ...
...スープは豚ガラ主体ですが、いわゆる上越豚骨とは異なります。豚骨ベースの醤油に生姜が効いてます。油が浮いているが...あーー何処かで食べた味だと思いましたが、思い出しません！ 上越しょうゆ豚骨なのは間違いありません...
...■テーブル上 ■越後長岡系生姜醤油焼豚麺 920円 ■豚骨醤油ラーメン ■野菜餃子 ■豚骨醤油ラーメン800円 ■ミニチャーハン380円 ■旨辛つけめん980円 チェーン店ながら安定したおいしさ とんこつラーメンを食べました...
...市販の焼き肉のタレ。濃いめの味付けにご飯が進みます。 ラーメンは、煮干しと豚骨が基軸のスープかな。 こってりでもあっさりでもなく中間。...ラーメンはものすごくこってりしていました。スープはとんこつ醤油味、こってりしていたのでとんこつ以外の隠し味は私には判別できませんでした...
...脂を抜いても、味がつまらなくなったりしない。ガッシリした節系とトンコツのボディが光ります。味噌も独自の風味です...混みそうですがセットで700円は破格です 豚骨塩ラーメン930円 これは驚きました。普通のラーメンよりも...味玉、オンパレード さらに背脂、見ただけで美味しいそうです 豚骨...
...これは本当にアッチッチなので注意。(。･`з･)ﾉ 麺は白っぽいやや細めの縮れ麺です。 スープは動物主体で豚骨が前面に出ていて味はやや濃いめ...
...一切れありました（笑 麺は中太ストレートで、ちょっと柔らかめでした スープは、煮干しと豚骨らしいですが、煮干しは強くなく胡椒が効いている...
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