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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【万代口徒歩1分】鮮魚にこだわる個室居酒屋!!喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙煙草OK)
1248人
貯まる・使える
...新潟に来たからには、新潟の地酒を…と思いまして。 意外に酔っぱらう… そして、〆に板長の気まぐれラーメン(750円)を。 豚骨ベースのスープに鶏肉など具沢山なラーメン...
...殻付きウニのコンソメジュレ(3個)、トリュフとポルチーニのビスマルク 豚が食べたいという人がいたので、「三元豚骨付き豚ロース350g~粒マスタードソース」 ピザは...
...鰯巻く 旬の旨味に 舌を巻く 米だけじゃない 新潟の愛 とんこつ醤太郎 久しぶりに新潟県新潟市へ。 昼には名物へぎそばにタレカツ丼をいただき...#tasty #delicious #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #出張族 げにあらまほしき 新潟の歓楽街...
...■エビとホタテのコロッケ(2016年9月) ■黄金豚骨付きロースのグリル(骨無し)(2016年9月) ■黄金豚骨付きロースのグリル(2016年9月)...魚料理(マトダイのポワレ)」,「エビとホタテのコロッケ」,「黄金豚骨付きロースのグリル」×2を選択しました(名称はあやふや).デザー...
...食材は滋賀の「淡海地鶏」を中心に秋田の「比内地鶏」や山形の「庄内地鶏」を使用しています。 地鶏白湯鍋は鶏ガラや豚骨などを煮込んで作る白濁したとろみのあるスープです...
...説明書きによると…豚骨ラーメンの聖地・九州、その九州圏内でも各県独特の特徴があり、南下するほどスープは薄くなり、麺は太くなる傾向なのだそうです。 店主の故郷・鹿児のあっさり系豚骨ラーメンを基に新潟流にアレンジしたもののようです。...いつものようにまずはスープをひとくち・・・うん、豚骨なのにアッサリしていますね...
...注文から5分強で提供。 【琥珀中華そば 650円】 ”琥珀”というだけあって、透明感のある黄褐色のスープ。 スープは豚骨、鶏がら、香味野...
...つっこまれて聞かれて… 「どちらも出ていますけど…」 「豚骨の方が人気です!」 これで、注文が決まったようで… 「豚骨醤油らーめん」を注文! すると… 「麺は太麺と細麺がありますけど?」 女性スタッフから問われて… 「豚骨だから細麺!」と答える男性客...
...通常の“煮干し中華”はあっさりとしたスープですが、 これは豚骨に煮干しダシのスープを合わせた、豚骨しょう油です。 麺も中細麺から極太麺に。 コシが強く、しっかりとした歯ごたえです。 スープは豚骨のこってりさに加えて...
...ほどなくしてラーメンが着丼。豚骨の香りがしっかりしますが味わいはさっぱりでとても美味しかったです。また行きたいなと思います。 美味いとんこつラーメン。 No.1 ? もしかしたら、新潟で1番食べているラーメンかもしれません。ラーメン王国新潟で豚骨ラーメンを...
...前から食べてみたいラーメンでした。今は豚骨醤油、塩豚骨、こってりラーメン等 様々なラーメンスープがありますが...ここのスープはいつも飲み干してしまいます。 流行の豚骨魚粉系でもなく...
...思いがけず旨い豚骨ラーメン(熊本ラーメン風なのかな?)に出会うことができ,ウレシかったですね.後輩も大絶賛でした. 貼り紙(写真参照)によると,『とんこつらーめんチャレンジ営業!』は,1月23日と25日のみのようです.ぜひ,そのあとも豚骨ラーメンを提供して...
...そりゃ、ザ・スターだ。 ココで言う ”パスター” とは、 紛れも無い ”スパゲッテー” のこと。 前述にある、”とんこつラーメン:替え玉” を食したアテクシへの 第一の試練である...
...入口に日替わりランチが告知されており、この日は野菜豚骨ラーメン、マーボー丼、ハムと白菜のサラダのセットで...■醤油ラーメンとその派生系 ■味噌ラーメンと豚骨ラーメン ■麻婆・坦々・塩 ラーメン...約8割くらい埋まってる。 メニューを見ると、醤油、塩、味噌、豚骨の各種ラーメンがあり...
...背脂肉汁麺が700円⇒500円 大盛無料+お肉5倍300円を追加注文。 うどんは讃岐うどんよりちょっと柔らかめな印象、こってりとんこつスープにたっぷり柔らかお肉ごろごろ 紅ショウガは別皿に来るのでお好みで。 玉ねぎみじん切りのさっぱり感でとんこつぶたぶたした感じをうまくカバーしています。 スープはちょっとしょっぱめ、つけ麺でなくても割りスープ頼めたので少し薄めてみると、美味しいお魚出汁の香りもしてきます(とんこつ+アゴ出汁スープなんだって)...
...新型とんこつラーメン 新型とんこつラーメン¥900 またもや限定麺を発売するとInstagramで告 知のあった新潟市東区大形の麺屋ゆゆ多へ。 何やら通常の倍は豚骨を使って煮込み手間暇 掛けても仕上げたとの事なので数量に限界が...
...新潟市中央区背脂とんこつラーメン 新潟市中央区女池愛宕 紫鳥線にありますラーメン屋さん、極一。 駐車場が数台しかないのがちょっと困りもんだけど・・何とか置かれてラッキー! 博多とんこつ系がメインのお店、焦がしにんにくを使った「黒とんこつスープ」も魅力的だっ...
...こってりをオーダー。 暫く待たされてから着丼。 スープは、醤油豚骨をベースに魚貝系を加えたダブルスープに、背脂チャッチャ。 麺は中太縮れめんで。 具は、炙りチャーシュー、ほうれん草、メンマ。 スープはダブルスープ特有の豚骨の鈍重さを魚貝系ですこしあっさりし...(やっぱりラーメン屋さんだ…) ラーメンの味は 4種類あり 豚骨ラーメン風というのをチョイスしました...
...ニラ、ネギ、粉末ブシ、海苔、卵黄 汁→まぜそばなので汁無し。 タレは魚介と豚骨も少し足してるのかしら?旨辛特製ダレ。ニンニクも効いているような気がします。...魚介と豚骨ベースの甘辛いタレ...
...濃い茶色のスープ トッピングはチャーシュー,メンマ,ほうれん草にワカメ 玉ねぎのみじん切りが浮かんでいる スープを一口 豚骨だろう動物系の出汁が良く出ている そのほか魚介の味と香りも うまーい バランスのいいスープだ 塩加減もばっちり...
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