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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...#ラーメン #らーめん #拉麺 #杭州飯店 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #福岡ラーメン #新潟ラーメン...もう十分お腹いっぱいだ。 中華そば 中華そば (豚骨+魚介 800円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂魚介醤油味...
...私は普通の脂具合で。 スープを一口。しっかりと取られてますね。豚骨と魚介のバランスもよく。薬味の玉ねぎもいいアクセント...自分は、ん~微妙。 【スープ】動物系は豚骨。 煮干しの効いたスープ。 醤油の味が強いですが...スープはゲンコツ(豚骨)...
...【カレーラーメン 800円】 豚骨、鶏ガラ等と野菜で炊いたスープに、20種類のスパイス。...一口目の印象は甘い。 カレーうどん等の出汁に近く、鰹や昆布、豚骨、鶏ガラなどから出汁を取り...出汁には豚骨...
...それほどしつこくなくサッパリしています。背脂とアゴの出汁と豚骨の出汁が美味くマッチしていて、絶妙な味を出しています。...少し待ってから、僕の玉ねぎ中華が到着。 まずスープを一口。豚骨・鶏がらのスープにほんのりと煮干が香って 美味いです...スープ 三条系の背脂豚骨醤油スープ...
...柚子がパラリと スープを一口 鶏の風味 あと豚骨も使っているみたい まろやかな味 コクはすこし弱めかな...汁→香味野菜だけでダシを取ってるか、動物系を入れてるとしたら豚骨をほんのすこしだけしか足してないと思われる、あっさり味噌スープ...スープの味が二郎とは全然違う。二郎は豚骨...
...若手で「トンコツ大好き」な人にはいいかもしれません。 ただ...ココでは「特・勝」を頂きました。 出汁は魚介系と豚骨系がコラボされ そこに背油が掛かっている感じです。...スープは意外とあっさりの醤油味。 背油系だととんこつ醤油のイメージですが...
...背脂は普通でも結構な量です。 豚骨ベースのスープからは煮干や鰹節の香り。...スープを一口 魚介の風味が強い 煮干しかな,かなり力強い味 豚骨だろう動物系とあいまってうまみが濃い うまい 麺は太麺...ナルトなんかは斜め切りの大きなのが二個。豚骨系(だと思う)スープはパンチがありつつも円やかでとても美味しい...
...濃いめに醤油ダレが効いた煮干豚骨にランダム形状の自家製極太麺。 そこへ辣油の赤、コーンの黄...スープは豚骨と煮干しを炊き込んで...これはうどんか?? 横浜には「家系」と言う醤油とんこつのラーメン店が太麺を使用しているが2倍近く太い!!...
...そしてスープは、豚骨をベースに煮干などをブレンドした背脂入り豚骨醤油。 その味の方も...・・・アレ? 思ったよりもずっと素直 .豚骨と煮干(?)の 清湯系に甘みの有る醤油だれ .脂も甘さ...
...ズ、ズズズゥ〜♪ 美味しい〜(≧▽≦) 背脂がたまりませんよぉ〜 スープは豚骨と煮干しに野菜で取ってあり とっても濃厚です。 甘みも感じられ美味いですなぁ。...背脂チャッチャ系ラーメンに、辿り着きました。 横浜 家系ラーメンが、かなり濃厚な豚骨醤油なので...
...カエシも優しく、ラーメンというより中華そば。 きっと豚骨成分は無しか入っていても微量。 加水はやや高めの中華麺。...透明なアブラが多めに浮いていました.鶏ガラが主体で,そこに若干の豚骨と魚介を加えたような感じかな.スッキリしてますが,透明なアブラの...汁→どことなく懐かしさを感じさせる醤油スープ。ダシは煮干と豚骨かと推測される...
...トンカツはロース肉で、厚みは目測で7〜8mm、ラードで香ばしく揚げられている。 カレーソースには、豚骨・鶏ガラ・昆布でとったラーメンスープが加えられているそうです...
...そりゃ、ザ・スターだ。 ココで言う ”パスター” とは、 紛れも無い ”スパゲッテー” のこと。 前述にある、”とんこつラーメン:替え玉” を食したアテクシへの 第一の試練である...
...ご馳走様です! #ラーメン #らーめん #拉麺 #大黒亭 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #カレーラーメン #福岡ラーメン #新潟ラーメン...ご馳走様です! #ラーメン #らーめん #拉麺 #大黒亭 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #カレーラーメン #福岡ラーメン #新潟ラーメン...
...汚いテーブルでご飯は嫌だから(;_;) そして、色々なメニューを食べようか!というかとで、セットを2つ頼みました☆ 1.豚骨醤油ラーメン ミニカレーセット カレーはけっこう甘口、甘口平気だけど、ちょっと甘すぎかなー。 細麺、スープはこってりではなく飲み干せる系、ネギちょっと多めでありがたい !細麺だし紅生姜がのってて、豚骨醤油味の豚骨ラーメンよりかと...
...スープは油のコクのある野菜エキスの溶け込んだ旨味十分の塩味。 最近風の濃厚やきつい豚骨などに走っていないので、 安心していただけます。 ...
...大量のネギが嬉しいビジュアル。背脂が少し浮いたスープは豚骨系です。あっさりとした味わいに豚骨の甘いコクが加わっている感じで、昔懐かしい味です...脂はそこそこ浮いているが、味わってみると豚骨の臭みも控えめでスッキリとした味わい...
...私の本来一番好きなラーメンです。とは言え、毎日食べるのならば、やっぱり塩・味噌・醤油・豚骨・あんかけ・・・お店を変えて、汁変えてあちらこ...
...セットだからなのでしょうか、シンプルなラーメンです。可もなく不可もなく。普通に醤油豚骨です。 麺量は大盛とは思えない量です...北海道産小麦100%の強いコシのある自家製中太ストレート麺。 スープは豚骨と魚介のWスープに濃いめの醤油ダレ...
...濃い茶色のスープ トッピングはチャーシュー,メンマ,ほうれん草にワカメ 玉ねぎのみじん切りが浮かんでいる スープを一口 豚骨だろう動物系の出汁が良く出ている そのほか魚介の味と香りも うまーい バランスのいいスープだ 塩加減もばっちり...
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