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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...※WEEKのクーポンで麺類各200円引 私は塩らーめんを。 豚骨系と魚介系(カツオらしい)の濃いスープに主張し過ぎないエビ油の香味！ 昨年のKomachiラーメングランプリで作った、塩とんこつの改良版だそうですが、...濃厚スープは 味が濃く旨みはタップリですね！ 魚介とトンコツのダブル系なんでしょうか？ それよりも...
...それに、豚骨に煮干し出汁も、ちょっと弱いかな… ただ、カエシの醤油ダレは...スープ自体は燕三条系のもので，豚骨と煮干がマイルドに感じられます．麻婆豆腐が加わることを考慮してか...注文から15分程度で直丼。 豚骨と煮干し...
...（ひとり鍋；固形燃料コンロ）が卓上に並び，あとからイカ耳とゲソの天ぷら（刺身の転用）・ニシンの浜焼き・鶏とゴボウの炊き込みご飯（豚骨だし？付き）が運ばれてきました．...
...喜多方ラーメンらしい、あっさり豚骨醤油に、太くちぢれた平打ち麺。...福島物産展 ＠渋谷東急★ 坂内食堂 創業者の次男が独立し、豚骨で出汁をとった 黄金スープ は飽きずに食べられる...東急東横店「福島物産展」） ■臭みなく厚みある豚骨清湯（渋谷 東急東横店「福島物産展」）...
...海老の香りが広がりますね 海老出汁（生の海老を使ってるようですね）と海老の香りがうまくブレンドされてると思いました 豚骨ベースですかね 全体的に濃厚です 麺は中太ストレート ゆで加減いいですよシコシコ感がたまりませんね 美味しいです...
...らに炭水化物を重ねて半チャーハン(200円)をお願いしました。 豚骨のコクが出たスープは、４種の味噌とパルメザンチーズを組み合わせた斬新なスタイル。豚骨のコクと味噌のコクのバランスはもちろん...先ずは熱々のスープから。 少しとろみを感じる濃厚なスープは、豚骨...
...■鳥梅ラーメン 880円 ■5月ソース油そば 830円 ■豚骨醬油ラーメン800円 ■豚骨醤油 ■豚骨醤油 麺リフト...
...待ちなく食べれました。 サッパリ淡白な味で好みが分かれそう 食べログの「とんかつ百名店」から新潟県勢の「とんかつとんき」と「とんこつ政ちゃん」が陥落した中...
...魚介×豚骨のWスープということで節系の香りが全面にしました鰹節でしょうか？ 圧力ずんどううま味を凝縮させた濃厚とんこつと数種の煮干しがベースのようです これは濃厚なとんこつで背脂のパンチがあります…(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ...
...ヒグマの特徴的なショウガの風味を感じる塩スープ。 豚骨こってりめに仕上げてます。 中太の麺は...と思い出させてくれる。 スープは豚骨、鶏ガラの濁らない煮だし。すっきりクリアなスープ。 水餃子は...「長岡市の生姜醤油系」「上越市妙高市のとんこつ系」などがあるようです...
...スープの種類は豊富。 魚介＋とんこつの他、鶏＋醤油、鶏＋塩なんてのも。 つけ麺もあって悩んだ末、鶏＋塩をオーダー。 スープは透明度が高く、予想通りあっさり。 が、鶏の旨みも十分生かされています。 とんこつが苦手な女性にはオススメです。...おふ、海苔、厚切り豚チャーシュー、 ネギ、太メンマ。 汁→豚骨と鰹ダシの濃厚Wスープ...
...他多数ございます） ＝＝＝＝ ■オムソバ ■ミックス焼きそば/うどん（ソースまたは塩味） ■豚骨焼きラーメン 細麺にからまる豚骨ベースのスープがやみつきになる美味しさ...
...事前情報では ・群馬県に本拠を置く有名店 ・野菜たっぷりで濃厚豚骨スープのタンメンと唐揚げが有名とか。うーん楽しみ♪ 今回...スープを飲んでみるとクリーミーな豚骨スープでとってもマイルドなお味です♪ とにかく炒め野菜がたっぷりと入っていてボリュームあります！ 香ばしい炒め野菜とまろやかな豚骨スープが意外に合うんです 野菜増しは野菜の量が２倍で＋１０８円...
...次の一口が怖い。でも旨い、食べたい。舌先ジンジン、のどビリビリ。あうっ、でも旨い。基本スープは豚骨白湯のようだ。 固形物を食べ終わり、ス...
...◆ラーメン。 具材は、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。 麺は極細縮れ麺。 スープは、あっさりしています。豚骨と煮干し？業務用？よく分かりませんが...
...”秘伝”のタレのベースは、醤油と砂糖の至ってシンプルなもの。 （野菜や豚骨のスープと合わせているそうです） はっきり言って見た目的には今ひとつですが...
...とりあえずメニューでイチ押しになっていた、とんこつピリ辛ネギみそチャーシュー(900円)を注文してみました。メニュー本の１ページ使ってるんで、もう注文するしかないですよね。他に味噌系と醤油系などメニューが目に入りましたが、豚骨＋味噌が売りのようですね。...メニューを開くと見開きで店主気合いの一杯と赤い字で書いてある「とんこつピリ辛ネギみそチャーシュー」950円です...
...600円】 なるほど「おもだかや」さんに似てますね。 店主がおもだかやさんのご出身なのだとか。 タップリのスープは、豚骨に煮干、椎茸、玉...
...美味しいですね 今度 トンコツの時も細麺たのんでみよう（￣ー+￣）キラーン...スープは、豚骨だと思いますが、麻婆には、動物系が合います 麺は太麺...#大つけ麺博 #大久保公園 #東新潟 #新潟 #貝出汁 #塩豚骨 #塩豚骨ラーメン 「大つけ麵博」にて貝濃密な「貝香る潮豚骨ラーメン」 歌舞伎町大久保公園にて開催中の「大つけ麵博...
...メニューの写真より随分スープが少ない。 スープは白い豚骨風スープ、ニンニクの風味が最初から入っている。 チープな印象な豚骨スープなのだが中々旨味が良く、スープ自体でも飲みたくなる味。...それをラーメン屋だとはっきりわからせてくれるのは豚骨臭...
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