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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 66 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...殻付きウニのコンソメジュレ(3個)、トリュフとポルチーニのビスマルク 豚が食べたいという人がいたので、「三元豚骨付き豚ロース350ｇ～粒マスタードソース」 ピザは...
...■エビとホタテのコロッケ（２０１６年９月） ■黄金豚骨付きロースのグリル（骨無し）（２０１６年９月） ■黄金豚骨付きロースのグリル（２０１６年９月）...魚料理（マトダイのポワレ）」，「エビとホタテのコロッケ」，「黄金豚骨付きロースのグリル」×２を選択しました（名称はあやふや）．デザー...
...鰯巻く 旬の旨味に 舌を巻く 米だけじゃない 新潟の愛 とんこつ醤太郎 久しぶりに新潟県新潟市へ。 昼には名物へぎそばにタレカツ丼をいただき...#tasty #delicious #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 #出張族 げにあらまほしき 新潟の歓楽街...
...スープは澄んだ飴色で，スッキリとした味わいです．でも，鶏ガラ（＋豚骨？）の旨味はしっかりと感じられます．薄くなく，モチロン塩辛くもなく，ちょうど良い塩梅でした．...
...590円 家で早速頂きましたっ。 あまり遭遇した事がない黄色に近いカレールー。 一見甘そうに見えますが、豚骨？＆スパイスもしっかり 効いてて...
...煮干の風味が美味い！」かなり来ますよ！これ以上 前に来るとキツくなる私ですが、絶妙な煮干感。あっさりの中に このコク、奥深い豚骨と柔らかい野菜のスープが煮干を押し出 している感じ...
...ヒグマの特徴的なショウガの風味を感じる塩スープ。 豚骨こってりめに仕上げてます。 中太の麺は...と思い出させてくれる。 スープは豚骨、鶏ガラの濁らない煮だし。すっきりクリアなスープ。 水餃子は...「長岡市の生姜醤油系」「上越市妙高市のとんこつ系」などがあるようです...
...醤油＋胡椒ベースのタレはシンプルながらにうまい ９．沖縄そば：平麺でかつお出汁＋豚骨出汁のＷ出汁ながらもしつこくない。〆にしてもちと薄い...
...通常の“煮干し中華”はあっさりとしたスープですが、 これは豚骨に煮干しダシのスープを合わせた、豚骨しょう油です。 麺も中細麺から極太麺に。 コシが強く、しっかりとした歯ごたえです。 スープは豚骨のこってりさに加えて...
...・新潟市の熟成濃厚味噌系 ・燕市の背脂醤油系 ・三条市のカレーラーメン系 ・長岡氏の生姜醤油系 ・妙高市のとんこつ系 などがありますが、...
...他多数ございます） ＝＝＝＝ ■オムソバ ■ミックス焼きそば/うどん（ソースまたは塩味） ■豚骨焼きラーメン 細麺にからまる豚骨ベースのスープがやみつきになる美味しさ...
...まずは『野菜とんこつ味噌ラーメン』。丼はすり鉢です。具材はキャベツ、もやし、キクラゲ、ミンチ。麺は中太の平打ち麺で食べ応えあり。ところが『味噌ラーメン』等はもっと太い太麺。ちょっと興味ありです。スープは豚骨味噌。オーソドックスな味噌に豚骨スープを加えた素朴...
...らに炭水化物を重ねて半チャーハン(200円)をお願いしました。 豚骨のコクが出たスープは、４種の味噌とパルメザンチーズを組み合わせた斬新なスタイル。豚骨のコクと味噌のコクのバランスはもちろん...先ずは熱々のスープから。 少しとろみを感じる濃厚なスープは、豚骨...
...冬休みの日記のような気がしないでもない… ランチで訪問。 濃い口中華そばとお任せ丼を注文。 あっさりとはスープに豚骨の出汁が加わる違いがあるそうです...
...リピはありません。 高いな かなりの激戦区に新しく出来たお店 とんこつに醤油は聞くけどとんこつに味噌はこれ如何に？ だけど単品で豚骨ラーメンはないんだよねぇ 味噌はあるけど 豚骨に力を入れずに味噌に力を入れてます...
...ビールを飲み終えるタイミングで。 鶏ガラ、豚骨の動物系ベースに煮干が効いたスープ。...店主さんは燕三条の福来亭で修業したということで、聖龍ラーメンは豚骨醤油で燕三条ラーメンっぽいけれど...某とんこつ系カップ麺食べたら...
...2019年12月 亀田（江南区）元町にある生姜醤油の人気店。 スープが豚骨ではなく鶏ガラがメイン。 そのため他の生姜醤油とはちょっと違います。...濃いめの醤油ダレ、そして生姜がビシッと効いています。 長岡の生姜醤油（豚骨ベース...
...喜多方ラーメンとは？ スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本で、あっさりした味わいである。 豚骨のベースと煮干しのベースを別々に作り...■醤油豚骨らーめん...
...◆ラーメン。 具材は、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギ。 麺は極細縮れ麺。 スープは、あっさりしています。豚骨と煮干し？業務用？よく分かりませんが...
...ついに来たのだ。 もう外観で感動してしまう。店の外で博多とんこつラーメン屋のような豚骨臭に包まれながら感慨深い気持ちで、うーん、いいね。...#らーめん #拉麺 #ラーメン東横 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #福岡ラーメン #新潟ラーメン...
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