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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 105 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...もやしやキャベツ、ニラ等もふんだんに！！ ベースは豚骨で、味噌のまろやかなコクと甘みの方が、豚骨より存在感を感じます。ちょうどいい味の濃さなので...それくらい完成度が高い一杯♪ 豚骨ベースのスープにブレンドされた濃厚な味噌ダレ...
...店名通り、まぐろ節がベースとなるスープの塩と醤油の中華そば。 また、豚骨牛骨鶏ガラで構成された、三白湯のこってり中華そばもあります。 今回は特製まぐろ節塩中華そば並盛り(1080円)をお願いします。 特製はチャーシュー3枚にしっ鶏2枚、あじ玉のせの中華そば。 スープはまぐろ節に5種類の煮干しなどを加えて無添加とのこと。 無添加ながら、スープもきっちり主張があって良いですね。 麺は四角い極細のストレート麺。博多豚骨とも違う歯切れのいい麺...
...ラーメンは醤油味を選択しました。 スープは豚骨醤油味で濃厚で美味しかったです。ちょっと豚骨のパンチがもう一つという感じもしました。...まず唐揚げが来て、ほどなくラーメンが来ました。 豚骨醤油のスープは...
...■博多鍋シリーズ ■博多和牛もつ鍋 1人前 醤油、塩、濃厚豚骨からお選び下さい。 二人前からの注文となります。 ■博多豚骨スープ炊き餃子6個 ■〆ちゃんぽん麺 ■〆雑炊 ■〆ラーメン...■エノキ巻き串 ■セパレートもつ鍋 1人前(塩、醤油、濃厚豚骨...
...インパクトはとても大きかった。 味も鶏ガラやもみじなど沢山使っているのか分からないが豚骨並の甘さ。 ひと口目は、チキンラーメンの数十倍の...
...#うまい #おいしい #yummy #tasty #delicious #手繰る #いただきます #ごちそうさまでした #とんこつ醤太郎 すだちの香り高き涼味 2019年5月 BMしていたお店...
...何処に行った⁉︎ 豚骨ラーメン！ 2021年6月 豚骨ラーメンが食べたくて、久しぶりに伺いました。...ご常連さんみたい。みなさん、豚骨ラーメンをオーダーされていたので...
...ーは，なかなか豊富です．豚骨塩ラーメン類・魚介豚骨醤油ラーメン類・白味噌野菜ラーメン類・辛味噌野菜ラーメン類・担々麺・つけ麺類・トッピング類・ご飯物類・餃子・その他ツマミ類等がありました． 値段は，普通〜高目だと思います． 自分は「豚骨しお...
...新型とんこつラーメン 新型とんこつラーメン¥900 またもや限定麺を発売するとInstagramで告 知のあった新潟市東区大形の麺屋ゆゆ多へ。 何やら通常の倍は豚骨を使って煮込み手間暇 掛けても仕上げたとの事なので数量に限界が...
...■背脂らーめん 食べやすい背脂ラーメンです。豚骨、鶏ガラ、煮干のダシに少し生姜も効いてマイルドでコクがあります...昔懐かしの中華そばです ■背脂にぼしラーメン しっかりとした豚骨と煮干の臭みや苦味を抑えつつ煮干を味わえます...岩のりの磯の香りがほのかにする。 スープは豚骨醤油だけど...
...ややトンコツ寄り。で...刮目する。スープがバカウマだ！滑らかに乳化させた豚骨スープに醤油ダレと焦がし風味が加わって実に旨い...比較的油っこさがなく、食べやすい食感です。スープは濃厚豚骨がクリーミーで臭みが全く無く...
...事前情報では ・群馬県に本拠を置く有名店 ・野菜たっぷりで濃厚豚骨スープのタンメンと唐揚げが有名とか。うーん楽しみ♪ 今回...スープを飲んでみるとクリーミーな豚骨スープでとってもマイルドなお味です♪ とにかく炒め野菜がたっぷりと入っていてボリュームあります！ 香ばしい炒め野菜とまろやかな豚骨スープが意外に合うんです 野菜増しは野菜の量が２倍で＋１０８円...
...期間限定の鬼ラーメン太麺980円＋大盛り100円を注文。 魚介豚骨スープと超鬼殺しのマッチングが最高で...今更ですが、徳島ラーメン風は市内では珍しいですよね。 濃厚な豚骨醤油に煮付けた豚バラと卵の黄身が。豚骨スープは良い意味で豚骨臭さが感じられ...
...殻付きウニのコンソメジュレ(3個)、トリュフとポルチーニのビスマルク 豚が食べたいという人がいたので、「三元豚骨付き豚ロース350ｇ～粒マスタードソース」 ピザは...
...さすがの人気店ですね。 特製吟醸味噌らーめんは、 豚骨ベースっぽい味噌スープに、縮れ中太麺。 ネギ、もやし、ゆず、...10分ほど待って提供。 【吟醸味噌らーめん 720円】 豚骨ベースにブレンドされた味噌ダレ。 ラードで炒められたモヤシ。...そして、味噌の旨味に妥協してしまわず、味噌味と互角に主張する豚骨主体の強いボディのスープ...
...【みそバター 800円】 熱々のスープは、豚骨ベースに白味噌。 具材はキャベツにもやし、玉ねぎ少々、そして挽肉。...スープはとんこつスープに熟成させた白みそを 使用しているようです(^o^)...
...1は塩ラーメン。迷ったら醤油ラーメンらしい。だが、迷わない。豚骨醤油があるので、醤油ジャンキーなるものを注文。 チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ。麺は中細のストレート麺。スープはご存知、豚骨醤油。想像通りのあれ。店の良さを知るなら、塩が良かったのかも...濃厚な豚骨スープに2種類の味噌を合わせた味噌ダレ最高に美味しかったです...
...つけ汁には刻み玉ねぎが入り、まるでポタージュのよう。 魚介と豚骨の効いた正に濃厚味噌です。 背脂醤油は背脂の甘みと煮干の旨み...ちなみに大盛無料です。 つけ汁はカツオ濃い目と薄めの豚骨のダブルスープのような気がしました...つけ麺で大葉が入っているのは珍しいですね。あと梅干もとんこつ系にはありますけれど...
...次の一口が怖い。でも旨い、食べたい。舌先ジンジン、のどビリビリ。あうっ、でも旨い。基本スープは豚骨白湯のようだ。 固形物を食べ終わり、ス...
...たまる屋ラーメンと唐揚げタルタルチャーハンセット 背脂中華そば豚骨醤油味でしょうか？ チャーシューも分厚く満足する一品ですが...「背脂マーボーメン」は，『和風とんこつ たまる屋』のモノと良く似たビジュアルです．汁無しで，麺に麻婆豆...麻婆たまる屋 新潟市江南区 新潟市中央区の和風とんこつたまる屋さん...
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