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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新潟に越してきて以来、はじめて「ちゃんとした九州の豚骨ラーメン」を食べることができました。 市内にはチェーンのたぶきん等がありますが、醤油が強すぎ&豚骨が弱く、麺も水分が多いのか比較的ツルツルとしており、九州の豚骨とは違う印象でした...
...食感はパサパサでした... 醤油ラーメンはアッサリ系ではなく豚骨醤油ラーメン。 このスープは自家製なのか?...まずはらーめんから。 意外なことに、家系チックな豚骨醤油です。 ちょっと塩辛いかな。 中細麺に、チャーシュー...醤油 頼みました 醤油ラーメンは、少しまったりとしたスープ 豚骨醤油なのかな? 麺は ツルツル柔らかめ 少し麺が...
...醤油ラーメン 具→メンマ、ネギ。 汁→澄んだ飴色が美しい清湯醤油スープ。 あっさり喜多方系のお味。 ダシは豚骨と煮干かと思われます。 麺...
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