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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...⑫井出商店(和歌山)豚骨醤油 4.0 ⑫かづ屋(東京)煮干し 4.0 ⑲銀嶺(大牟田)豚骨 3.9 ⑲大龍ラーメン(久留米)豚骨 3.9 ⑲くろいわ(鹿児島)豚骨 3.9 ⑲麺屋酒田(酒田)煮干し 3.9 支那そば三八(徳島)豚骨 3.8...
...この店にはラーメンは「中華そば」しかありません。塩とか味噌とか、ましてや豚骨なんてものはありません。 いや。 ホントは『 赤兎 』に行きたかったんですよね（笑） 味噌はどうかとして、塩と醤油は試してみたかったし、『赤兎』は食べログの地図表示のせいで店に辿り着けなかったことが過去にあったのです。でも今日は休み。リヴェンジしたかった〜(T_T)/~ 仕方なくすぐ近くのこちらにやってきました。 長野県人の、特に諏訪人の気質として〔質実剛健〕とか〔百万人といへども吾往かん〕なんてのがあります。単純な豚骨の流行に安易...
...ただの「トンコツ」スープです。 いわば豚骨ラーメンに野沢菜とチャーシューとシナチクとネギをトッピングしただ...親の故郷の諏訪ですが、ここは再訪ありません。 豚骨醤油ラーメンと味噌天丼を注文。...他のおぎのやさんにはないのかもしれません。 とんこつ風味のスープに野沢菜が投入されています...
...■ハイボール～☆ ■味玉ハルピンラーメン+タレこく ■濃厚豚骨ラーメン ■麺 ■メニュー 2021年6月...ハルピンラーメンのベースのスープは、豚ガラ・豚骨・魚介などで採った清湯スープに...スガキヤラーメンとは全然違っていました。 味噌？とも豚骨？とも何とも言えない今まで食べたことがない味でしたが...
...好みはあると思いますが、濃厚豚骨以外でおいしいラーメンと聞かれたら 岡谷では一番にお奨めします...最初、魚介系がガツンときて、今東京で流行の濃厚豚骨魚介系かと思わせて、実は別物という感じ。...ネギ油かな、香味油とニンニクの香りが漂うサラッとした豚骨スープは...
...諏訪湖SA(下り)スナックコーナーのとんこつラーメン...その姿に魅了されて、トンカツラーメン トンコツではない 見た目はすごい、でも辛かった...でも、意外とこのスープに合っています。 豚骨と醤油の組み合わせはよくありますが...
...そうですね。 スープは醤油とトンコツの程よいバランス。 しょっぱ目なのは横浜家系ならではで...巷に溢れるクリーミー家系とは程遠いその風味は、 あくまで豚骨はサポートに徹する本来の形。...味もクセが少なく、個人的には食べ易いと感じます。 豚骨醤油の旨味に舌鼓を打ちつつ...
...コッテリとした豚骨スープに魚介が香る、お店のスタンダードと言えるこってりつけ麺を注文しました。 確かに言われている様に魚介が香り、コッテリとした豚骨ベースのスープで...味はさすがに美味しいですね。 長野にはあまりない、豚骨のしっかりとしたつけめんなので通いたいぐらいです...
...アップ ■麺 アップ ■券売機 ■入り口看板 ■横濱豚骨しょうゆ 700円 ■ラーメン大 海苔トッピング ■とんこつ塩小700円 刻み玉ねぎがいい！ すーぷ完飲 ■トッピング表...ということで、横濱豚骨しょうゆ(700円)をポチッと...
...見た目も味もスッキリ系のラーメン 美味しく食べることができた またいきたいと思う。 塩味玉そば（大盛） 鶏ガラや豚骨等の動物系を中心に魚介や昆布...
...のですが…何となく行ってみると『ぎょってり』という魚介＋こってりトンコツのWスープなんてものがメニューに加わっていました...ぎょってりの〔ぎょ〕は魚、〔ってり〕は豚骨のこってりを合わせた造語だそうです。 豚骨といってもそれだけでなく鶏もみじに５種類の野菜を加えて...
...この前新宿行ったら、あった お腹が空いたので、ボリュームのある味噌野菜チャーシューを頂きました。見た目は 二郎に見えるかなぁ、とんこつ味噌で、天地返しをしないと麺が伸びてしまいます。チャーシューを別皿に乗せます。チャーシューは冷たくて途中からスープに入れて温めます。味は、普通の味噌とんこつ...
...■もやし、白髪ネギ ■ひき肉 ■メニュー ■冬限定メニュー ■ナポリタン ■オムライス ■チャーハン ■ラーメン とんこつ ■太一みそ ラーメン ■カツカレー ■冷し中華 ■アイスレモンティ ■店入口 ■麻婆麺 ■店外観 ■太一タンメン ■アイスココア ■太一しょうゆ ■チーズハンバーグ ■餃子 ■ソース焼そば ■とんこつラーメン...
...普通の「ラーメン」は鶏ガラ出汁と醤油だれのスープに縮れ麺という懐かしいラーメンです。諏訪地方はあまり豚骨に侵されてないのですが、それでも...
...野菜はもやしがメインですが程よくキャベツも入っているのも良いですね～☆ 豚骨醤油に背脂の濃い系の味のたっぷりスープ（ 器ギリギリまで注がれてます～☆...3個 ニンニクが効いていてとても美味しかったです。 ネギラーメン（？） 薄味の豚骨スープに背脂がかかっています...
...見た目は平たい白い器に濃い醤油の色が映えます。 早速スープから、ベースの鶏ガラ・豚骨と前日のスープの呼び戻しでコク増しされた旨味のある味に、...諏訪湖を一望できるロケーションが最高。 評価の分かれるラーメンですね！ 今時の豚骨醤油・太麺好きな若者には...
...麺量はしっかり入ってます。 ●スープ 豚骨先行のスープ。 豚骨感と鶏感がほのかに伝わってきますね。 一口飲むと...最初は見えませんでした。 スープは豚骨醤油から魚介豚骨に変えることも出来るようですし...
...「とんこつ」好きな方は きっとやみつき。 「ちょっと とんこつ苦手」な方には 厳しいかも。 お店は とても 良い感じですよ。 優等生の博多ラーメン屋さん 諏訪では珍しい豚骨ラーメンの店...
...頂いたのはれんげらーめんです。 お店一押しのラーメンで、正油とんこつ系です。 背脂の浮いたライトな豚骨醤油で、豚骨の香りは控えめ...
...☆ 初！ラーメン屋で とんこつラーメン ☆ 30過ぎてから、本格とんこつラーメンのデビューをするものじゃないですね。...店内はＪポップのＢＧＭ レジ横ではルイボス茶、一風堂秘伝のとんこつダシを販売 カウンター席...
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