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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
61～80 件を表示 ／ 全 221 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...並びます。発注します。 小倉あんとカスタードクリーム。 二分くらい掛かりますがよろしいでしょうか、 待ちますよ、待ちます。豚骨ラーメンのために1時間並んだワタクシにとって...
...【 中華そば 】 動物系のスープで、おそらくトンコツがメインなのかな？ 基本あっさりとしているスープなんですが...スープは魚介系と動物系を併せたバランスタイプだが、豚骨臭が判るくらいの香り。この粘度が豚骨なんだろう...
...◆つけだれ ※ぜくうオリジナルスープを使用した魚介香るつけ麺（メニューより ・ベースは、気持ちライトな「豚骨魚介」✨ そこに、大量の「干...
...・チャーハン 薄味でほんのり甘い。 しっとりパラパラでこちらも無難な味。醤油を垂らしたくなります。 ・ラーメン 豚骨の出汁感が弱い 。も...
...味のクオリティは都内と変わらず、醤油ベースの豚骨スープにホロホロのチャーシューが美味しいです...弾力のある麺、なかなか食べ応え・噛み応えあります。 スープは豚骨醤油なのですが、二郎系ってかなりヘビーなイメージ強いですが...TOPクラスの「少なさ」なのでは？？？ ・たれは「G系豚骨醤油」なのでしょうけど...
...艶やかに 色っぽい蕎麦 手繰る夜 待ち遠しいぞ 東北の春 とんこつ醤太郎 あの忌まわしい震災から9年。...#うまい #おいしい #食いしん坊倶楽部 #食いしん坊短歌 #とんこつ醤太郎 良い雰囲気 2019年の情報です 深夜に蕎麦が食べたいという時は…...
...パンチのあるコクの深い魚介の味、すごく美味しい、これは言うだけある味ですね。 ダレは魚醤で、スープは鮪と豚骨と鶏がら漢方なんかがブレンドされてるそうです...
...スープは白味噌か？または豚骨スープを使っているかのように、白濁した見た目です。...博多勤務もありましたが、向こうのラーメンはもちろん「豚骨スープ」＋「低加水麺」。...チャーシューなどは別載せみたいですね。豚がベースのスープで、豚骨ほどではないが...
...・長町ラーメン中盛 (3.5) 豚骨青湯ベースの煮干し香るスープ。 豚骨白湯なれしている九州人には、 豚骨風味は感じないと思う...
...つけ汁はトロっとした濃厚タイプ☆魚介と豚骨がベースですが、豚臭さを...箸がどんどん進みますね！ *スープ* つけダレはまさに濃厚豚骨魚介系＊ 高濃度で粘度自体はそこそこ高めで...基本的に豚骨魚介をベースとして＋味噌...
...上海ラーメンは相変わらずの油っぽさ。でも、これがまた旨い！ 豚骨や鶏がらと煮干のスープとのことですが、何か不思議な旨みがあります。...■青椒肉絲定食（ご飯少なめ）997円 ■青椒肉絲 ■萬寿山ラーメン 682円 ■とんこつチャーシュー...
...食べたのは「横浜家系ラーメン藤崎屋」。 鶏油が浮いた豚骨醤油スープにもちもちした中太麺です。 具は定番のほうれん草に海苔、ねぎ...花月さんには4回目の訪問。 期間限定でいろいろ販売しているようです。 嵐とんこつとやらででがっかりして...
...■将神蔵トンコツ醤油 ■にんにくとんこつ味噌 ■将神蔵外観 ■とんこつしょうゆ...
...ス スープはすごい濃厚で鶏の出汁が濃いです。 麺は細麺で、味も麺も豚骨ラーメンに近い感じがします。 あと鶏のチャーシュー？がすごい柔らかいです。...おおお、あっさりなのにしっかり。これはおいしい。 続いて麺。九州のとんこつみたいな細めにやや固めで個人的に好みのバランスの麺...
...噂どおりのボリュームで、山盛りのキャベツとモヤシ、豚骨醤油ベースのスープに、四角い断面の麺と分厚いチャーシューが2枚埋まっています。 肝心のお味はというと、豚骨醤油ベースのスープはクタっとした野菜と一緒に食べると見た目ほどの...麺半分ニンニク少しヤサイ少なめ、しょうが。 ■スープ 微乳化の豚骨醤油スープ...
...アスパラ ■鶏白湯 醤油 ■油そば 醤油 ■塩らーめん ■濃厚豚骨ラーメン 大盛り 味玉 海苔増し ■鶏皮丼 ■鶏白湯...スープにも良く絡みます。 チャーシューは博多豚骨に良くあるスタイルの薄切りで、 悪くいえばボソボソな食感です。...それだけでは味の芯が見当たらない。 なので、福岡の透明な豚骨スープは好きじゃない...
...10分ほどで丼が配膳される。 スープは蘊蓄によると鰹と豚骨、昆布に天然塩を使用。飲んでみると鰹がかなり強く効いて個人的にはしつこさを感じるほど。豚骨は弱めでもう少し頑張ってもらいた。塩加減は円やかで良好...味付けもちょうどよい。 スープはしっかり豚骨出汁に鰹が強め...
...塩っぱいなどの感覚はほぼ存在しません 自分は豚骨臭いくらいが好きだがこちらのお店は臭いというより無化調純粋な豚骨白湯故の深みを感じます 店主に伺った処...券売機をみるとメニューは豚骨ラーメンONLY...
...見た目ほどこってりしてない鶏ガラベースの豚骨らしいスッキリしたライトな豚骨スープは【仙台っ子】の味噌スープ版のような感じかな。...過去食べた美味しい味噌ラーメンの何処の店とも違う豚骨ベースのスープで野菜たっぷりの「野菜味噌ラーメン」が好きになって...
...とかき氷が掛けられたつけ汁に極太麺をつけていただく新限定の「濃厚豚骨魚介冷やしつけ麺」～ 訪問日：2021年６月18日(金)...でも、これの何処が「濃厚豚骨魚介」なの！？ そこで、たいら店主に、それを指摘すると…...ただ、「濃厚」とはいえないかな 下層のスープは「濃厚魚介豚骨」だったかもしれないけど…...
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