一乗寺・修学院の豚骨に関するお店

...またおま系の魚介豚骨ではなく、背脂が浮いた豚骨醤油で、なんとなくニンニクも効いているような感じです。直感的には、近くの「豚人 ㊥（なかまる）」のとことんこつ（しょうゆ）のスープにすごく似ている感じがします...

...「特製醤油ラーメン」 ｽｰﾌﾟは鶏ｶﾞﾗと豚骨をﾍﾞｰｽとしたﾀﾞｼで動物系ｵﾝﾘｰのものになっており...さて、しばらくしてラーメンが出されました。 スープは、豚骨と鶏ガラのようです。グツグツ煮込んだものではありません。...基本メニューは鶏ガラ背脂醤油系だけど 他にも、味噌や塩、豚骨もあって...

...通じる物が有りましたがこんなにヘビーでは無い…(;^ω^)此方は豚骨ベースに白味噌(。´･ω･)?かと思いますが豚骨のせいかな？？でも、私より年上と思われる女性方でもペロリと頂かれているので驚き！！私が豚骨に弱いのかな～とちょっと不思議でしたが具もたっぷり...

...柚子香る魚介鶏豚骨スープ らぁ祭京都8軒目 初来店になります。 開店直後に来店...柚子と豚骨スープって本当に相性が良いと改めて実感しました。 煮干鶏豚骨系ラーメンの中でも煮干の風味がしっかりとしており...

...■しそめし￥４２２ 2016/3/10(木)　■コムタンスープ海鮮もち…￥５３０ 2016/3/10(木)　■濃厚魚介豚骨つけ麺￥７４６ 2016/3/10(木)...

...ちょうど1週間前の「初訪問」時にいただいた“徹濃豚骨”が、「豚人京都一乗寺店」時代の“とことんこつ”とほとんど同じ味で、それほど印象にも残ってなかったのですが、「お店のTwitter」で、本日5/13より“超徹濃豚骨”が発売とのことで...

...つけ汁はやはり相変わらずの超濃厚スープ ベースの豚骨はその旨みをしっかりと引き出していてこれでもかと豚骨を楽しませてくれる 関西の豚骨と言えば『無鉄砲』『天神旗』がやはり思い浮かぶが...

...いけるやん ただ ボクの好みの濃厚鶏白湯ではない ふつうの鶏とんこつ風って感じ 鶏豚骨背脂一筋半世紀ってぐらいやから もしかしたら豚骨は入ってないかもしらんけど...

...ブワッと広がる鶏味のシチュー！！！ トンコツのような臭みは全くありませんが 鶏をコツコツと煮込んで...鶏ベースの為、豚骨の様な臭みがなく、豚骨ラーメンの臭みが苦手な方にもオススメできます...

...しょうゆラーメン￥700 Type : 京都背脂醤油、鶏豚骨醤油。「豚骨＋鶏ガラ」（2014.9: 18）、「かえし／醤油」（2018...スープは鶏豚骨系なのですかね？ちょっとわかりませんが豚骨だけではない感じで...

...年に一度きりのケーキも！営業は土日月！ パルムローザ 980円 ノワゼッティーヌ 930円 妻へのお土産シリーズ 濃厚豚骨ラーメンの驚麺屋さんの帰りに食べログ検索です...

...しっかりと乳化して、レンゲが立つほどドロリンチョな豚骨スープの上に、豚ロースチャーシューと刻み青ネギがシンプルにトッピングされた『並こってり』がやってきました。 それではさっそく、ドロリンチョな豚骨スープを一口いただくと、豚骨臭は全くなく...

...今日の２軒目!! ３時ぎりぎり着。待ち客なし。店前まで豚骨臭がして期待◎ というわけで２軒目はラーメン荘 夢を語れです♪大好きな二郎系です 店内に入ると強烈な豚骨臭!!ちょっと劣化してるのかな？ ラーメン６５０円を注文...ごろごろ大粒な背油も大量。スープは豚骨醤油...

...#兵庫ラーメン#一乗寺ラーメン ほのかに柚子が薫る旨味の濃厚な豚骨魚介つけ汁 この投稿は...再訪はないです。 豚骨魚介つけ麺！ 「恵那く」と検索するとたくさんのブログがヒットしますが、正確には「惠那く」です。 名刺にもそう書いてあります。旧字体なだけですけどね。 得製つけめん（980円）をば注文！ いわゆる、豚骨魚介つけ麺...

...京小麦を使用した、もちもちの手揉みちぢれ麺に旨みたっぷりの豚骨煮干魚介の塩スープです。との事。 スープは豚骨+煮干し魚介×塩ダレ。豚骨清湯のコクと旨味に煮干しの出汁感ががっつり効いたスープにまろやか...

...ほどよく乳化した豚骨スープの上に、豚ロースチャーシュー、幅広カットされたキクラゲと刻み青ネギがトッピングされ、白ゴマがふりかけられた“屋台ラーメン”が、獣臭が一切なく食欲そそる豚骨の香りを漂わせてやってきました。...スープを飲んでみるとサラッとした粘度のあっさりとした豚骨スープで...

...特に一乗寺界隈では稀な濃厚豚骨ラーメンのお店なので、希少性と安定感は感じますが、それよりも更に上のステップを期待したいですね。 応援しています！ ご馳走さまでした。 メガとんこつ、絶対食べに行きます！ 驚濃とんこつ この店は超濃厚豚骨ラーメンを掲げているラ...

...また伺います！ ごちそうさまでした！！ 京都のラーメン店が並ぶ一乗寺にあるラーメン店。豚骨系以外で検索し、良さげな感じだったので訪問。貝...

...たっぷりと背脂が浮いたスープを一口いただくと、鶏ガラと豚骨出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり、キレのある醤油カエシのコクと、背脂の甘みとコクが加わって、かな～り美味しい！ 鶏ガラだけやなく豚骨も使ってる分、コク深くなってる感じもするし...一口いただくと、脂っぽさが消えてさっぱりといただける上に、豚骨のまろやかさが強調されて...

...この速さも良いと思います。 スープは醤油の効いた豚骨ラーメンで、醤油の酸味が無い美味さを前に出した系です。...なにか違う。 同じラーメンってあったっけ。 第一旭や藤は豚骨を使ってるはず。ますたには背脂を浮かせている。 意外なんけど...おいしい麺です。 スープは、 少しトロミのある動物系。 豚骨×鶏白湯なのか...