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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これが一番のカルチャーショックかも・・・。 まずは麺。 細いストレート麺。 とんこつラーメンに使用されているあの麺です。 麺の風味も完全に中華の味。 それに塩ダレ。...レモンが効いてあっさりしています。 焼きそばというより、汁なし塩とんこつラーメンといった感じで...
...◆ 程なく着丼〜♬ ・ 『限定・濃厚背脂煮干豚骨そば』 具は チャーシュー2枚、 その下にタマネギとアーリーレッド。 ・ 構成はシンプルですね。 では、早速いただきます まずはスープを一口。 ・ うん！ 美味い！(＾∇＾) 煮干と豚骨のWスープですが...めちゃ美味しかった。 いつものエグみのない煮干しながらの鶏豚骨のクリーミーさがやばすぎる...
...店外には、豚骨から出汁をとる時に出る独特の臭いが漂っている。 メニューは...かろうじて空いていた小上がりの座敷に案内されました。 店内は豚骨臭が充満しています。...ないでしょう 豚骨臭が充満してますが...
...■ニラレバ炒め ■ユーリーチン ■海老の唐揚げ ■ピリ辛玉子丼&豚骨ラーメン ■ピリ辛玉子丼 ■豚骨ラーメン（ハーフ） ■日替わりランチ６５０円 ■京都市白川通り ■ｼﾞｬｽｷﾞｮ...そのボリュームと安さに惹かれて 日替わりランチ「ピリ辛玉子丼&豚骨ラーメン（ハーフ）」にしました...
...これで2食半持ちました。麻婆の量が意外にすごいの。 ごちそうさまでした。 木曜日の日替わりランチ ¥700 塩あんかけ天津丼と豚骨ラーメン 知恩寺参詣の帰路 忙しい日々には...
...名前は｢麺屋尚時（しょうじ）本店｣で、お店のオープンは今年の９月です。 この場所は豚骨ベースのラーメンから印象的だった｢開運ラーメン ヨロコビ大社｣と いうラーメン店でした...
...どんどんこのスープの良さが理解できます。このまろやかさは、豚骨や鶏ガラ系から来るものではなく、丸鶏などの...ボリュームがあって、ＣＰの高いお店が好まれ、また伝統的な豚骨醤油が主流であることを考えると...家族連れにはいいのでは？ あっさり清湯豚骨スープにはとりぶしは必須か！ 前々から気になっていたお店...
...頼んだのは｢ラーメンセット｣で、ラーメンは｢魚介豚骨ラーメン｣を選びました。 しばらく待っていると料理が来ました。 ｢魚介豚骨ラーメン｣は海苔の上に魚粉がのってます。...これがなかなか美味しい。確か豚骨醤油だったと思いますが...
...しばらくして、ラー油がたっぷりと浮いた豚骨醤油スープの上に豚バラチャーシュー、ホウレン草、そぎ切り白ネギ...麺量はしっかり入ってました。 ●スープ 髄感のある豚骨先行のスープ。 やはり系譜通りの味わい。 とはいえ... 関東の家系との違いは醤油の軽さとのこと 豚骨と鶏ガラを炊き続ける「呼び戻し」製法の鶏豚骨白湯スープは...
...■とごはん５０円◎ ■鶏豚骨ラーメン◎ ■鶏とんこつらーめん 醤油 ■高い天井 ■カウンターの上には洒落た棚 ■洒落た卓上調味料 ■外観 ■麺屋K3 ■「麺屋K3」“EAK BLACK RX ～濃厚鶏豚骨醤油～”と“MTM...
...他の方の口コミにもあるように、 スープはとんこつや鶏がらをベースでまろやかであるけど...パイタン豚骨。あんまし美味しくない。前にあるニラを入れてまともな味 パイタン豚骨...
...中華そばが来た。 おいしい。 なんのてらいもない。中華そばだ。 念入りにつくったとんこつのベースの・・・・・なんのかんのとややこしい話は ない...
...外皮は米粉なのでパリッと食感です 卵はつなぎに少々＆ココナッツミルクも加えた味わい 鶏フォー 鶏ガラ・豚骨・牛骨から取ったスープは深みあり スープだけでも飲みたくなるほど旨みしっかり美味...
...スープは豚骨ベースでしょうか？背脂も浮いてますが、「こってり」というほど...背脂が浮いていました。さっそくスープをズズッ。言わずと知れた豚骨清湯醤油スープなのですが、だいぶあっさり風味ですね...でもスープの香りと味は慣れした親しんだ豚骨しょうゆ味...
食事券使える
...その他に分類したりトンコツ？に分類したり。ラーメンサイトでは、スープの分類は...学生からサラリーマンまで幅広く親しまれているラーメン屋さん。 トンコツでもない...天下一品は京都の屋台から始まった、 濃厚だけどアッサリ豚骨ラーメンが食べられるお店です...
...かなりの塩分を感じるためか、野菜の甘み、鶏ガラとんこつの旨味があまり感じられません...こちらも野菜はたっぷりであるがお味的には薄めで、期待したとんこつ風味ではなく塩ラーメンっぽい出汁。...ちゃんぽん並を注文。 ちゃんぽんって、白いとんこつスープのイメージが あったのですが...
...■豚骨らーめんキラメキノブタ（並） ■豚骨らーめんキラメキノブタ（並）（アップ）...濃い味付けが箸を止める事なく完食！ さすがキラメキやね 豚骨ラーメン 2019年4月15日...
...(大)を注文して５分程で着丼、京都発祥系とんこつ中華そばの雰囲気、ビジュアルがこれまた嬉しい。 軽くとんこつ香るスープは油分、味濃さがよい塩梅...年齢なのか、こってり豚骨ラーメンが...
...そして、やんわりと豚骨臭がただよいます。スペシャルにしただけあり、肉のボリュームがすごくて、一面を肉が覆っている感じです。その他の具は、多めのネギとモヤシ、メンマとシンプルです。 スープは、見た目のとおり、とてもあっさりしています。豚骨と鶏ガラベースだと思...鶏ガラ・豚骨ベースの京都ではあっさり系のス 京都大学近くに古くからある赤い看板とテントが目印のお店...
...珍しく、おいしいと思えるラーメンでした。 鳥豚骨のスープに、チャーシューとメンマと、葱というシンプルなトッピング。 麺は細めの低加水で、プッっと切れる歯ごたえ。 チャーシューは柔らかく…細かくなるのですが、この細かなチャーシューを麺と一緒に口の中に、薫りがたまりません。 ただ、普段のインパクト系のラーメンが好きな方は物足りないのではないでしょうか？ シンプルながらも、こだわりを感じるラーメンです。 京都系ラーメンより、豚骨が効いてるので...
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