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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 121 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スープ割りは和出汁か豚骨出汁か選択できて豚骨出汁に挑戦⚔️ お腹いっぱいでHPも全回復したよ 豚骨ラーメン950円 羽釜で炊きこまれた こってり濃厚な豚骨スープ...
...ラーメンの説明を熟読します。 豚骨って○○県産ってのがあるんですか、県ごとに味わいが違うってことなのだろうか。 「極み豚骨」と「豚骨」の違いは頭骨を使っていることみたい...
...濃厚味噌らぁ麺950円 特製濃厚味噌らぁ麺1200円 濃厚魚介豚骨中華そば930円 濃厚魚介豚骨中華そば味玉のせ1050円 特製濃厚魚介豚骨中華そば1170円 濃厚魚介豚骨つけ麺 930円 濃厚魚介豚骨つけ麺味玉のせ1050円 特製濃厚魚介豚骨つけ麺117...
...となる。 そのため、 花道庵系らしいまったり豚骨味噌状態 となる。 麺は横須賀の番町製麺所「増田製麺」。...中華鍋を振ってモヤシを炒めていて、10分ほどで提供。 豚骨、鶏ガラに野菜を合わせたクラッシックタイプのスープ...缶ビール350円 味噌ラーメンを注文した スープ 大量の豚骨や鶏ガラ...
...と思いお店を出ました。 たまには濃厚とんこつもいいものです 逗子家のラーメンは１０年ぶりかな。元焼き肉屋だった平成町店は広くて快適。たまには濃厚豚骨もいいものです。パワーが出そうです...5分ほどで着丼しました。 まずスープ。 豚骨先行型風ですね...
...味は旨辛でお願いしました。 まんま家系ラーメンの麺相、豚骨スープからは鶏油の香りが漂い、旨辛のたれが相まってとても心好い...あそこまで綺麗ではないかな！ 豚骨感をしっかり感じられるスープで、 獣感もそこそこ感じられる！...スープは鶏油もたっぷりだったし、 上手い具合に豚骨の粗さが出てる感じ！ (oゝД･)b...
...プは生姜も香るマイルド系豚骨醤油 懐かしい平松屋の味だ 美味しい 具は、チャーシュー1...＝3.5 ・風味 ＝4.0 懐かしの味、なかなか美味しい とんこつらーめん 凛(リン) ■2023/1 北久里浜にある豚骨醤油ラーメン屋 よこすかハナミズキ通り沿いにあるコーポつくしの...
...これに合わせるのは、豚骨・鶏ガラ・3種類の煮干などを用いた出汁と、貝柱・干しエビ等を用いた塩ダレとを合わせた、表面に鶏油の浮かぶ淡麗塩ダレスープ。 具は、豚肩ロースの煮豚叉焼、鶏ムネ叉焼、海苔、細メンマ、水菜、紫玉葱、ウズラ玉子。 まずはスープから。煮干ラーメンのお店と聞いていましたが、最初のうちは、煮干の風味が強く表立つことはなく、塩ダレの貝柱・干しエビの風味がふんわり漂ってきます。豚骨・鶏ガラ・煮干出汁を8時間かけて弱火で丁寧に炊いたという清湯ゆえ...
...卓上には醤油しかないし。 スープは背脂を利かせた醤油味の豚骨白湯で、ラーメン二郎系のそれとはかけ離れた味わい。...背脂はそこそこありますが、割と醤油の色が濃いスープ。清湯の豚骨でしょうか。 食べ始めはコクも少なくアッサリ...マシマシにはしなかった スープ 若干マイルドな豚骨醤油...
...カウンターの正面に大寸胴が1つと中寸胴が2つ。 これは…豚骨を炊いている？と期待してみましたが...大丈夫なんだろうか。 スルッと食べてご馳走様でした。 豚骨醤油ラーメンおいしかったです 豚骨醤油ラーメンをいただきました...
...提供直前に一人前ずつ茹で上げている印象です。 スープは豚骨清湯と思われ、豚肉などの旨味は感じられません。...スープは二郎と同じカエシが強めで背脂が浮く乳化してない醤油豚骨タイプ 具は、チャーシュー2、大盛キャベツ、大盛もやし...ラーメン大豚＠追浜2023年5月7日（日）。 豚骨醤油 鈴の木にフラれて追浜駅に戻ると...
...ナイフで切ってると硬い感じだけど、食べるのホロホロと口の中で崩れて柔らかったわ！ 魚介豚骨系のラーメンやつけ麺に入ってるチャーシューみたいなお肉だったわ！ Carne asado（カルネ・アサード）...
...さっぱり系の塩スープが好きですが、 ここのは、豚骨スープなどもブレンドしてらしく、ちょっぴりこってり感もありました。 お隣の豚骨より好きな味ですが、食べログの総合評価が低いのが不思議です。...900円』です。 『特製濃厚醤油らぁ麺』 豚骨...
...こちらのお店は関東人向けなのか 比較的味がしっかりしていて美味しいです 三枚肉も3切れも乗っています 個人的には九州の豚骨ラーメンよりも 沖縄そばに乗った紅生姜が美味しい気がします コロナ禍で気軽に沖縄旅行も行けない今こそ...
...ご馳走様でした～ ラーメン 780 豚骨醤油らーめん、メニュー構成、提供方法、チャーシュー等...まずスープ。 うん。どっちかっていうと豚骨先行型かな。 油は少なめであまり鶏油っぽい香りはしません。...麺量はしっかり入ってます。 ●スープ 豚骨先行のスープ...
...丼をカウンターへ戻し帰ってしまいそうです 本日はシンプルに豚骨ラーメンを注文 麺は豚骨にしては珍しい太めの麺...TONKOTSUマー油750円 和風とんこつ醤油750円 【トッピング等】 ライス100円...
...酸味を感じる醤油とスムーズな出汁の組み合わせは、たとえると『とんこつ支那そば』といったテイストかな？ （またまたヘンテコなたとえになってしまったw） 家系の要素を取り入れつつ具の一つ一つにもバラエティがある、個性派豚骨ラーメンでした。 ご馳走様でした！...でも駅近くのラーメン屋さん。 豚骨醤油に...
...ご馳走さま極めました。 #小ラーメン #二郎インスパイア #二郎系 #二郎ラーメン #二郎 #ラーメン二郎 #豚骨醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー...
...すみません。感動はありませんでした 塩、醤油、豚骨、etc・・・ 特にこだわりはありませんが、...スープが少なくもいい形状になってきた気がする。豚骨から魚介系に変わって出汁の減価率...
...各定食750円（ラーメンは普通の量で種類は豚骨、台湾、醤油、塩、味噌、台湾味噌ラーメンから選べます）（5月～9月はつけ麺も選べます）・ライスおかわり自由エビチリランチ・ニラレバランチ・酢豚ランチなど12種類 各定食750円（ラーメンは普通の量で種類は豚骨、台湾、醤油、塩、味噌...720円（台湾ラーメンと中華飯） ■中華飯 ■ラーメンセット 720円（カニ炒飯と豚骨ラーメン）...
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