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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺はテボではなく平ざるで上げているように感じた。 トンコツ出汁は乳化具合は低めながら風味がしっかりと感じられる。その上に濃すぎず薄すぎずの醤油が乗る。鶏感は全く感じないし、化調っぽい旨みもないから豚骨と醤油ダレだけのスープのように思った。油は多めで...＊チャーシュー麺 …濁った豚骨スープには長ネギ...
...■枝豆 ■▼▽ ご飯もの ▽▼ ■ソース焼きそば 濃厚ソースに温泉たまごをのせた昔なつかしのやきそば ■はかた屋台のとんこつラーメン 濃厚でクリーミーなとんこつラーメンにやわらか角煮をのせて...
...そんな感じで、ご馳走様でした。 豚骨なのだろうが濃厚さが無くパンチが弱い。 博多とんこつ餃子2個食べたけど… サッパリしていて、量もちょうど良さげでした。 #横須賀 #逸見 #博多とんこつ #ラーメン #麺スタグラム #紅生姜 #餃子 夜に訪問...
...丼をカウンターへ戻し帰ってしまいそうです 本日はシンプルに豚骨ラーメンを注文 麺は豚骨にしては珍しい太めの麺...TONKOTSUマー油750円 和風とんこつ醤油750円 【トッピング等】 ライス100円...
...■チャーハンアップ ■スープ ■ギョウザ断面 ■カウンター席の設え ■店内 ■店舗外観 ■メニュー 優しい味。 私は豚骨スープで産湯を浸かった様な人間であるため...
...ラーメンはいつもの堅めで注文。懐かしい家系のとんこつスープに太麺非常においしかったです...家系スタンダードの酒井製麺 汁：★★★★★ 醤油豚骨スープ 醤油はなかなかの主張 脂は程よく多め 豚骨出汁は...
...というわけでレビューです。 スープ： 豚骨ダシ、ガラ感はしっかり感じられるものの...何となく豚骨臭が漂ってきた感じがし、店内も心地よい香りがありました...後客2名。 ラーメン並 濃いめ多め。 皆さんのレビュー見て豚骨感ライトなコクの無いスープを想像して伺いました...
...■ネギ ■きくらげ ■キムチ ■チャーシュー ＋4枚 ■豚骨・塩 ■とんこつらーめん ■トンコツラーメン ■厨房 ■冷やし担々麺つけ麺 ■麺 ■担々 ■スープ割り ■豚骨醤油ラーメンとライス...
...2020/10 平日夜 初訪問 羽釜豚骨で有名な庄太さんご出身の担々麺専門の新店...胡麻の旨味のみならずどこか動物的旨味も感じられ、 汁あり用の鶏豚骨白湯も少しは使われてそう 私的に最も注目してたのは...ようやく行けて、感激‼️ ここのお店、羽釜豚骨ラーメンの有名店 「麺屋...
...お二人とも気さくで優しい 主なメニューは以下 【中華の部】 ラーメン500円 ワンタン500円 塩ラーメン600円 とんこつラーメン600円 ワンタンメン680円 モヤシソバ700円 タンメン700円 みそラーメン700円 サンマーメン700円...
...麺量は普通(1玉)、中盛(1.5玉)、大盛(2玉) 味噌ラーメン、ギョーザを注文した スープは少し辛めの味噌 豚骨も混じってるようだ 具はチャーシュー1...
...・肉糸炒菜；肉野菜炒め ・木須蛋；玉子、豚肉、きくらげの野菜炒め ・醤暴鶏丁；鶏肉と中華味噌炒め ・豚骨面＋半炒飯；とんこつラーメン＋半チャーハンセット ※1.ライス...
...ミニを二つ。 親子丼ミニと豚カルビ小とんこつうどん。 やっぱり親子丼はちょっと甘いな。 で意外に美味だったのがとんこつうどん。 完全にラーメンスープだな。 黒マー油が美味しい。 もう少しとんこつスープにコクがあったら完璧だな...
...こってり味噌800円 こってり辛味噌900円 和風豚骨濃厚800円 特濃プレミアム1000円 とんこつらぁめん750円 和風豚骨味噌800円 和風豚骨辛味噌900円 和風豚骨プレミアム900円 和風豚骨あっさり800円 淡麗塩らぁめん750円...
...手仕込とんかつカレーらーめん(辛さ普通)を注文した スープはCoCo壱のポークカレールーをベースに、ラーメン用に豚骨や鶏ガラで出汁を取るなどアレンジしたもの 濃厚で高粘度なコクのある和風カレースープだ 蕎麦屋のカレー南蛮とは異なる 結構辛い...
...酸味を感じる醤油とスムーズな出汁の組み合わせは、たとえると『とんこつ支那そば』といったテイストかな？ （またまたヘンテコなたとえになってしまったw） 家系の要素を取り入れつつ具の一つ一つにもバラエティがある、個性派豚骨ラーメンでした。 ご馳走様でした！...でも駅近くのラーメン屋さん。 豚骨醤油に...
...普通に美味しい 店員さんの発音は高低差ない一定のイントネーションだったが、これが沖縄流なのだろうか 軟骨ソーキそば スープは豚骨や鰹から出汁を取った薄い醤油味 若干...
...もやし、ゆで卵、タマネギ、水菜がトッピング。 焼いた味噌とトンコツの黒いスープは初体験の味。悪く無い。 しかし...」700円 期間限定のラーメンです。 スープ：豚骨醤油 麺：中太ストレート麺 具：チャーシュー3枚、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギ 豚骨醤油のスープは...
...どれもおいしかったです。 丸源さんの白醤油豚骨♪ 今日もたまたま横須賀で用事があったので...■熟成醤油 醤油とんこつ 白 丸源ラーメンのとんこつは熟成醤油を使用し...
...提供直前に一人前ずつ茹で上げている印象です。 スープは豚骨清湯と思われ、豚肉などの旨味は感じられません。...スープは二郎と同じカエシが強めで背脂が浮く乳化してない醤油豚骨タイプ 具は、チャーシュー2、大盛キャベツ、大盛もやし...ラーメン大豚＠追浜2023年5月7日（日）。 豚骨醤油 鈴の木にフラれて追浜駅に戻ると...
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