中原区（武蔵小杉周辺）の豚骨に関するお店

...こちら同じくシッカリ硬めの仕上がりでした 汁：★★★☆☆ 醤油豚骨スープ 醤油の主張はマイルド目 脂感はかなり多めだが、ギトギト感は無なくサラッとした食感 豚骨出汁はシッカリ出てますね 旨味が強く、コクはそこそこ...見た目は以前と変わってない。スープはシッカリ豚骨で好みの味...

...＜２０１５．０３＞ 中華そば・大盛り 【スープ：ライト豚骨に豊潤魚介の組み合わせ！見栄えよりやや濃ゆい味わい】 いささか...溝の口と大宮でガッカリした思い出が甦り昼の豚骨×魚介スープに来れば良かったと反省。。。 来たからには食べなくてはと。 大盛で頼んだ麺と味玉トッピングをしたスープが届き恐る恐るスープを飲んでビックリ！！ 鳥白湯と呼ぶのかわからないが、豚骨スープのような濃厚さ...

...どうしてもつけ麺食べたくなったら、また行くかもです。 アゴ・トンコツ・トリガラ三位一体の黄金比スープを堪能す...それは中華そばの東京醤油だからで、素直におすすめのあごだしとんこつスープのものか、つけソバを頼めば良かったのかもしれんが。 アゴ出汁豚骨ラーメン 平日17時40分くらいに訪問も...

...トンコツが強めでトンコツ臭があった。みやぎ野の魚介とトンコツの配合が、７対３なのに対し、ここは４対６ぐらいの割合。 酸味のある甘めのタレを使っており、甘さとトンコツのクリーミーな感じが後半になって若干クドイ...汁：コッテリ＞あっさり、とんこつ＞とり＞魚...

...＜出汁＞ 鶏油感がカエシに結びついて甘味！豚骨の塩気旨味！合体して濃密な豚骨煮出汁に昇華！ 味が濃ゆいけどいつまでも啜っていたくなる出汁感です。ひとクチ啜って、心の中でブラボーと叫びますよ。これは旨い！。豚骨の煮出しは...

...まあまあ満足♪ 350-400gあるのでは？ ●つけだれ 豚骨ならぬ、鶏魚介。 なるほど、いつも食べてる豚骨魚介と比べると、重みパンチが弱く、ライトな印象。 一方...めっちゃドロドロ濃厚系。 鶏と言っても、豚骨並にこってりラーメンです...

...■マカロニサラダ　■チゲ味噌と餃子セット 910円　■塩分濃度 0.9　■『とんこつラーメン』　■『とんこつラーメン』のチャーシュー　■『とんこつラーメン』のメンマ...

...人それぞれでかなり好みが分かれると思うんです (´・ω・`) 例えば人によって、豚骨嫌いであっさりした淡麗系が好きとか、油そばが苦手とか、いろんな人がいますよね。...ほとんど辛くないんですね（辛さ普通で注文）。 ベースの出汁はなんだろう？ 私には豚骨も鳥ガラも感じられず...

...神奈川初の白濁豚骨バージョンの沖縄そばの新店が爆誕！！もはやウマウマ豚骨ラーメンで美味いではないかーーーーーー！...ではイタダキマスー！ 《スープ》 豚骨ベースとの事ですが全く臭みはありません...

...スープから頂きましたがコクのあるスープで豚骨醤油です。...10分で着丼。スープは、豚骨系なのですがちょいと味が薄いです。そして熱過ぎ。麺は硬すぎかな...は海鮮白湯塩ベースの「海鮮白湯塩らーめん悠（はるか）850円」、豚骨醤油ベースの「げんこつ醤油らーめん光（ひかる）850円」のツート...

...だいぶ待たされそうだなと思っていたけど、意外と早く配膳されました。 豚骨清湯スープは店内炊きと説明があり、普段使いとして美味しくいただける味わい。...手もみ麺がいいですね～♪ 焼豚は、トロけるようなやわらかさです。 スープは、豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出したとのこと...

...さらに手揉みを加えたもの。これに合わせるのは、豚骨・丸鶏・鶏モミジ等を強火で炊き出した濃厚出汁と、熟成味噌を主体として数種類のスパイスを加えた辛味噌ダレとを合わせた、辣油がけの豚骨辛味噌スープ。 具は、豚バラ肉、茹でモヤキャベ、針唐辛子...個性的な麺に負けないはスープは豚骨大量投入...

...メニューを見た。 何推しなのか分からなかったが、東京豚骨醤油ラーメンの店だってことは分かった。 俺が選んだのは 特製（1000円）。口頭注文です。 いわゆる全部乗せ。 「スープは醤油とんこつにしますか？ 魚介とんこつにしますか？」と聞かれた...

...私は豚骨好きなの で、うわさの豚骨らーめん800円に煮卵トッピング150円を注文。 え...やっぱりこれを。 ■特製タンタンメン とんこつ 700円 ■半餃子 3個 150円 豚骨系のスープに溶き卵とひき肉...

...ホワイトペッパーをふんだんに混ぜ込んだ豚骨スープと、弾力のある中太麺との相性は抜群です。...気になり、行ってみることに！ つけ麺ということは豚骨！ 豚骨ラーメンが大好きなので即決です！テンション⤴︎⤴︎...

...しんなりとスープになじみます。スープの味は、とんこつなのですが、醤油の味も香りも残っており、香ばしさも感じる...(というか、今の六角家に必要なのは、やはりトンコツの濃度なんだろうなと、ちょっと思ったｗ) パサパサ系チャーシューも引き継がれてますが、数ある具の中で、とりわけ海苔の風味が良いですね！ 日替わりランチもあるので、海苔増しを追加してお得意の『とんこつ海苔巻』...

...【川崎 南武線 武蔵新城】木金の夜は〝豚骨醤油〟なのですね｡ 概要〉 南武線 武蔵新城駅 徒歩7,8分 カウンター7席のコンパクトなレイアウト 味噌が有名だけれど、木曜金曜夜は限定で豚骨醤油で展開中 訪問日時〉 平日（金曜） 1900時くらい...■冷凍 豚骨魚介らーめん¥1050 ※2023年12月28日特別営業の限定らーめん...

...麺量はしっかり入ってます。 ●スープ 豚骨先行のスープ。 家系って醤油豚骨ですよね？ なんかあまり醤油を感じませんね・・・ でも、変にショッパいですねぇ～( ﾟ 3ﾟ)??? そして・・・甘いです。 なんだろ、この甘さは。 豚骨を炊きまくった結果ですかね...

...素直なウマさが凝縮していたとんこつラーメンでした らあめん花月嵐 武蔵中原店...まろやかな豚骨による伝統の「豚骨醤油系」！ 以前食べたことある気がするんだけど...

...武蔵小杉周辺で、一番人気のあるラーメン屋です。 猫も杓子もトンコツ醤油の「家系」ばかりがあふれているラーメン界において...麺は大盛りだけでなく、+50円で中盛りって言うのも出来ます。 トンコツ、こってり系が大好きなんですが、お店の前を通って...だしには豚骨...