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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このご時世に居酒屋営業一本では難しいですよね。 塩、とんこつ、醤油があり、塩は鶏、とんこつは豚骨...
...濃度はあるけど豚骨の旨み重視なタイプのスープでした 1994年って自分は小学生の頃だったから まだ家系すらも知らない頃なんですよねw 六角家を色々調べると初期 中期 後期みたいのがあって 後期になるにつれ豚骨の獣感が強くなったみたいです 豚骨好きな自分は獣...
...少しずつ濃厚豚骨とか家系ラーメンがお腹に入らなくなっきたので、高校生の頃は豚骨ラーメン以上のラーメンは無いなんて勝手に思ってましたがそんなこと...機械打ちは加水率38%らしい スープは国産の豚骨と鶏ガラ...
...大きめのスペアリブ入りラーメンは、お肉と麺はまずまずでしたが、スープの味が薄い気がしました。 このところ濃厚な豚骨醤油系ばかり食べていたので...
...TBSドラマとタイアップ？してる商品を飲み干しました(笑) ラーメン食った後に、ほっと一息 ラーメン博物館で豚骨ラーメン三連発をして 荒ぶれた胃を休める為に...
...一般的なラーメン屋さんは180gぐらいだったり、とんこつラーメン系などは120gくらいのところもあるので。 ◆味の感想...タレと一緒に魚粉を入れているのか、でしょうか？ 代わって豚骨が強くなっていますね。私好みです。部位の違いによるものでしょうが、昔ながらの博多豚骨や古い"家系"に近い...
...この寒い季節、もつ鍋は温まるし美味しいしたまりませんなぁ。 ◆豚骨風チャーハン 大好きなチャーハンが豚骨と合体。 うん、これ美味しいです。 美味しいのですが...ちょっとスープを飲んでみると、鶏ガラ＆豚骨出汁ベースかな...
...＾∀＾) ●無垢ツヴァイテラーメン とろみのあるまろやか豚骨醤油系。美味しい豚骨スープですな。なめらかな口当たりで、丸みのあるまろやかな味わい...予想外に美味しかった。 外装箱は無かったのだが、豚骨であろう味付...
...いつまでも利尻昆布の余韻が続き、 あっさり豚骨と鶏ガラと優しい野菜のスープは、...主役の利尻昆布と 豚骨・鶏ガラの動物系をブレンドしたスープは 動物系が利尻昆布に更に旨味を加え 利尻昆布は豚骨と鶏ガラを和風にコーティングしている...
...（会員限定） その限定メニューというのが『横浜豚骨しょうゆ』いわゆる家系ラーメン。 家系と名乗らず『横浜豚骨しょうゆ』としたのは、お好みを聞かないといけないからかも。...美味しいですが、豚骨ベースの濃厚さが好きな方には少し物足りないかもしれません…...
...ランチタイムだったので味噌ラーメン&半チャーハンを注文。750円。 ラーメンは昔ながらの味で安心します。 豚骨に慣れすぎてましたがTHE味噌ラーメンでとても美味しい...
...けっして高くないですね。 「とんこつラーメン」な建物 ラーメン650円 って、どこがとんこつ？ 家系豚骨醤油じゃないですか...
...■半チャーハンセットにも惹かれました！笑 ■黄金比率味噌ラーメン769円、半チャーハンセット319円 ■味噌ラーメンというより豚骨ラーメンの見た目です！...
...■豚バラもやし カレー風 ■豚バラもやし 豚骨風 ■肉豆富 ■四川風麻婆豆腐 ■焼き餃子...熱々トロッと美味しかったです。 ○「豚バラもやし(博多とんこつラーメン風)（税込￥437）」とんこつスープが利いており...
...二日続けての新横浜です。 前日は午前中に用を済ませての帰りに、ここキュービックプラザ（別館）1Fのレストラン街にやって来て とんこつラーメン をいただいたのですが...
...これに合わせるのは、豚骨・鶏ガラをじっくりと炊き出した出汁と醤油ダレとを合わせ、鶏油を表面に浮かべた本格的な家系の豚骨醤油スープ。 具は、豚肩ロース叉焼1枚、大判の海苔3枚...ちょっと油に違和感がありました。 粘度の無いスープは豚骨感はライト...
...つまり、片付けが全くできていなかったということ。 とんこつゆず塩ラーメン 737円。 麺カタメ いつもの美味しいザーサイ。 柚子が効いた塩豚骨スープは、とっても美味しい！ デフォの醤油豚骨スープは独特で好みから外れるけど...
...塩味が感じられるのがわずか(。・∀・。)ノ 豚骨ベースだと思うのだけと、 微妙な香りはするものの...ここは琉球新麺と謳われているだけあり、確かなラーメンがあった。とんこつと塩が選べるほか、沖縄料理も楽しめるこちらは...注文することができます。 飲み放題なんてのもやってました。 とんこつラーメン男味(930) 沖縄セット(600) あぐーとんかつ(1180) ・とんこつラーメン男味 麺はちょっと茹で過ぎで だるっとなっていたけれど...
...200円) 喜多方といえばやっぱチャーシューでしょ！ スープは豚骨を中心とした動物系と 魚介系のWスープに...出汁は豚骨主体の動物系に魚介系との事ですが...ちょっと煮干しの味が強いのかなって思ってたけどそんなことはなく、豚骨の淡い風味が口の中に広がったあとに...
...にんじん、ひじき、あぶらげ。 肉が少し入っているのは、豚骨からこそげとったお肉でしょうか？...で骨汁なんですが豚骨を小さくカットしたものを煮込み...このメニューのスープは豚骨系の感じが強く...
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