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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...うまい。 トンコツと相まって甘味が増す。 [しろ丸とんこつラーメン] [しろ丸とんこつラーメン]...
...鹿児島にはこの感じの豚骨ラーメンのお店は少ないので、貴重な存在ですね！ 次回は必ずや、つけ麺が残ってる時間に(￣∇￣) ご馳走さまでした。 鹿児島で泡系豚骨 麺屋ベース 下荒田の徳州会病院の近く...ごちそうさまでした。 濃厚豚骨ラーメン 鹿児島ではあっさりした豚骨スープのラーメンを提供するお店が多いと思いますが...
...鹿児島ではあっさりとんこつが多いのでこってりが食べたい時にオススメです♪ 中太より気持ち細めな麺にクリーミーな豚骨スープが美味いです♪ 味はいいんですが、駐車場がないため...スープは油分多めのこってり感。 豚骨の味自体は良い塩梅で...
...いなりです(^^♪ 円筒形。 やはりオシャレ！ 出汁の効いたいなりは美味い♬ ご馳走さまでした☆ 豚骨ラーメンが食べれなくなった私に。 ...
...・先付 ・黒豚ロールかつ ･黒豚しゃぶ肉 ・野菜 ・麺 ・豚骨ごぼう煮込み ・お食事（一口蒸し寿司・豚汁又は黒豚ぞうすい）...見た目も美しく食事が楽しくなります。 次に郷土料理の豚骨ならぬ軟骨味噌煮。軟骨は柔らかく口に入れるととろけます...まずは煮物で、切り干し大根と、豚骨...
...アラタナトビラになってからよーやく初訪問。 味噌に豚骨、醤油、まぜそばなどがあるようでしたが...[新・魚界淡麗出汁ラーメン] 鹿児島ラーメン遠征！ 豚骨出汁が多い鹿児島県で魚介出汁をメインとしたラーメンが味わえる【魚...コテコテ濃厚な感じではないけど、コクがあり 後を引く味！ 豚骨✕魚界✕鶏清湯のトリプルスープというのも 納得です♪...
...■黒豚みそ焼き ■さつまあげ ■こが焼 ■黒豚生春巻き ■黒豚豚骨煮 ■きびなご刺身 ■酢の物 ■黒豚ヒレかつ30g...■黒豚豚骨煮 ■黒毛和牛しゃぶしゃぶ～自家製ソース～ ■黒豚しゃぶしゃぶ～100ｇ～ ■季節の野菜 ■黒豚ヒレかつ・黒豚ロースかつ ■じゃこ山椒ごはん ■香物 ■〆の麺 ■季節のデザート ■【黒豚しゃぶしゃぶ】ご膳 ■サラダ ■黒豚豚骨煮...
...麺は平打ちの柔らかしこしこで、タレともしっかり絡み、優しい口当たりです。豚骨醤油ベースのタレも辛すぎず味わい深い仕上がりで凝縮された旨味が優しく広がります。...麺は平打な中太麺でコシがあります。 なかなか美味しい麺です♪ 豚骨醤油ベースのタレはそんなにジャンクではなく...
...以前、拉麺 志があった場所です。 ちなみに、志は天文館に移った模様。 トンコツやしょうゆもあるようですが、今回は一番のウリと思われる一松ラーメンをオーダー。...男性が料理しないのはめずらしい。10分程度待ち、料理店出てくる。 胡麻とトンコツが合わさったスープ...
...スープを一口すすってみた。第一印象は“薄い”。博多の豚骨ラーメンばかり食べてきた自分には薄く感じる。 もう一度スープを味わってみると、今度はとんこつと鶏ガラに野菜の甘味を含んだ様な出汁の旨みが感じられ...文】鹿児島醤油ラーメン特製黒雲 【 麺 】九州と言えば博多豚骨に代表される低加水細麺ストレートだが 此方の麺は東京スタンダード的中細加水率高めな縮れ麺で食感はツルシコ 【スープ】スープもこれまた九州と言えば白湯豚骨が代表的だが今回戴いた一杯は 豚骨...
...魚介豚骨も気になるからまた来ようかな。 [豚骨醤油ラーメン] [豚骨醤油ラーメン] 鹿児島ラーメン遠征！ 鹿児島市で絶対に行くべきお店だと知人から聞いて訪れた【麺食堂 Ｔａｒａ】 美味い豚骨が味わえるという...
...学生が多いのも頷けます。 そしてボリュームだけではなく、味わもマルなのです。 オススメは豚骨の煮物です。 味がよ～く染みています、焼酎にピッタリなのです。 一品一品のボリュームが多いので、注文の品数には少し気を付けましょう。 美味しい料理をお残ししたら勿体ないですからね。 食べきれないボリューム感 今回はコース料理を頂きましたよ。 結果、、、食べきれないボリューム感！ ひとつひとつ丁寧につくられていますね。 豚骨の煮物...
...麺屋剛にいらっしゃった方が出されたお店さんです。 とんこつしょうゆ、みそとんこつ、定番、ずわいがにラーメンと種類も多く、 サイドメニューも多いので居酒屋のように飲むのも推してるお店さんだと思います・・・ 漬物が数種用意されてて男性スタッフの方も愛想がいい感じでよかったです。 漬物には辛もやしもあり、最後にラーメンに入れて味変を楽しむこともやってみました♪ 定番のラーメンをいただきましたが中太麺。 鶏と豚骨のダブルスープが濃厚で...
...■スープ ■メニュー ■店外観 あっさり醤油ベース 豚骨を期待していったが、ほぼ醤油の味。 具はキャベツの千切りとモヤシ、焼豚。 麺は中太ストレートで、ちょうどよく美味しい。 ただスープが豚骨期待が強かったため、あっさり醤油に残念な気分。...鹿児島ならではの大根のお漬物とビールを飲みながら待っていますと、豚骨よりも鶏ガラベースなのでしょうか...
...フレンドリーな接客 居心地の良い 美味しい 居酒屋 禁煙可なのが ちと 苦手 新屋敷にある 地元に溶け込んだ 居酒屋 豚骨は コラーゲン プヨプヨ 大蒜の丸揚げ 大きな大蒜が ホクホク 店は 八割方 埋まってました 予約してから 伺う事を...
...初訪問でしたので定番の五目炒飯ととんこつラーメンを、連れが醤油ラーメンをチョイス。 ふんわりホクホクの炒飯の仕上がりは町中華らしく口の中で優しい味わいが広がり納得の仕上がり。 とんこつラーメンは、鶏ガラ豚骨ベースで癖のないマイルドなスープも麺と相性も良くバ...
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