郡元駅（南側）の豚骨に関するお店

...～ｺﾚｶﾞﾅｲﾄﾊｼﾞﾏﾗﾅｲﾞ～ そして配膳。 円やかな豚骨と 鹿児島らしさな麺、 そして、炙り太肉。 うん、うん＾＾...キャベツ。 キャベツのシャキシャキは中々良いですね！ スープは豚骨メインですが、醤油や野菜の複雑な旨みがあり...家族・子連れ・学生が多かったように見えました。 鹿児島は、主にとんこつラーメンが多いようです...

...写真のとおり十八番ラーメンに煮玉子をトッピングして食べました。 トンコツ系のスープなんだけど非常にあっさりしていて、うまみがある。...色々検索したらチェーン店？がヒット！ 九州イコール豚骨だったんですが、鹿児島で初めてのラーメンが豚骨ではなかったですが...

...私的には、アウトです。 スープが美味しくなくなる ので ごちそうさま 豚骨はございません。辛麺がウリ？ 看板からイメージできる店内。小綺麗な店内は居酒屋のような作りで、至る所にフィギュアが飾ってあります。 残念ながら豚骨はなく、しお、醤油、味噌and辛麺(○倍と選べるようだ)から。麺人佐藤のような塩豚骨であればと思いつつも...

...「いま」のラーメン 鹿児島には鹿児島ラーメンがあり、 だいたいトンコツ主流で、 少し遅れて、家系やら次郎系やらが、台頭し始めている感がありましたが、...P.S. 先日、コロナ禍の暇つぶしとして、煮干しラーメンを自作しました。 豚骨や鶏ガラと違ってスープが作りやすいので（水出しでOK）ラーメン好きな人は挑戦してみる...

...税別で800円でした。内容は充実しています。大きな皿に、雑穀米、ポテトフライと人参を添えた煮込みハンバーグ、とんこつ煮、ポテトサラダ、れ...

...注文した料理は、焼き鳥（豚バラ、ぼんじり、皮を各2本）、豚しゃぶサラダ、とんこつ焼きラーメン。 豚しゃぶサラダはハーフサイズで作ってもらいました。ハーフサイズながら十分なボリュームがあり、野菜がたくさん摂れます。とんこつ焼きラーメンは塩辛い。以前博多駅の有名店でいただいた時も同様に塩辛かったので...ハーフサイズ　■焼き鳥（豚バラ、ぼんじり、皮を各2本）　■お通し　■とんこつ焼きラーメン 真砂で軽く 真砂で軽く一杯やりたいときに向いていると思います...

...日替わりランチはカツ丼 カレーや鶏の唐揚げやお刺し身定食などいろいろ その中で、少し変わった黒豚チャンポンを注文 豚骨系のスープかも クリーミーで美味しい 野菜も多いが 大きいどんぶりの中には かなり多い麺が...

...凄い優しい。。。 更に更にセットの焼飯は少ないからって、増量してくれました。 優し過ぎる。。。 山かけラーメンは名前の通り、豚骨ラーメンに山かけをトッピングしてあります。 先ずこの豚骨スープ旨い！ 少しこってりしていて...