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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...さてカツラーメン登場したぞ。西山の麺だから安心してた。スープはしょっぱい。豚骨鶏ガラスープなんだろけど、旨味薄い。ワカメは全く不要！んで...
...かぼちゃも素揚げしてるのかなぁスープ自体も少し油っこいスープなので素揚げにした野菜はもちろん油っこく、もともとの鶏ガラや豚骨でとってるであろうスープが残念な感じですねーもったいない笑油ギッシュだけどおいしくいただきましたよ...
...ところがである！ まず大好きだった塩は、白濁した豚骨塩に変わった。...その中で目をつけたのはこれです。 とんこつ醤油ラーメンです！！ 時計台のイメージは味噌だととにかく甘いということ。 醤油系はどうなのかな？という部分と、とんこつ醤油となれば味の感覚が違うだろうと予測したのです...
...ゴマ風味が利いていますね♪ 美味しい坦々スープです。。。ベースは、豚骨ですかねえ？ 麺は、中細縮れで好みの硬さで、担々スープが絡みますよぉ。...そして普通の担担麺では感じられない動物系の出汁が強く出てきます。 とんこつベースでしょうかね．．．これは面白いスープです！ でもちょっと塩分強すぎるね．．．...
...■焦がしニンニクラーメン ■チャーハン大 ■こってり豚骨味噌 / 羅妃焚は麺が好き^_^そしてベタな味でおいしいけど塩の方が好みw ■焙煎味噌大盛 ■醤油ラーメン ■味噌ラーメン ¥740 ■こってり豚骨ラーメン(塩)¥840 ■餃子¥350...■麺のアップ ■限定メニュー？ ■お店 ■こってり豚骨（醤油）...
...この期間は喜多方ラーメン しかし、ナゼかひとつ前の博多とんこつ コロナ自粛で在庫が余ったかな(￣▽￣;)？ ライトな豚骨 なかなか旨いわ( *´艸) 食べたモノ(1皿平日90円)...2020☆45杯目 横浜家系ラーメン！ こちらはわたし豚骨醤油が好きじゃないとみて 普通...
...スープは油少なめ、味濃いめなので、醤油が立っていて美味しく、豚骨もしっかり感じました。...見た目ではよくわからず。 続いてつけ汁。魚介の風味ととんこつのバランスが旨いね！あとに来るとんこつ感はさすが山岡家さんです...
...438円 ♦ごはん 198円 ♦味噌汁 132円 ■町中華 ■豚キムチ炒め ■昔ながらの中華そば ■肉ニラ炒め ■麻婆豆富 ■とんこつスープの炙りチャーシュー...
...から伝わる「さっぽろラーメン」を彷彿とさせるスタイルなんだわ。 トンコツ＋鶏ガラ＋野菜の甘味と旨味がたっぷりのスープ。...ラーメン屋さんと言うより中華のお店のスープで鶏と豚骨の旨味と野菜 の旨味で特に生姜の風味が利いたスープです...ここんちのスープはあっさり清湯スープさね。豚骨がベースなんだろうけど...
...店内はこれぞラーメン店といった老舗を感じさせる雰囲気で、熟年の夫婦二人で営んでいる。 豚骨ベースのダシは沸騰させずに煮込み、アクを丁寧に...
...奇をてらわないオーソドックスなスープカレーは、鶏ガラ、豚骨、野菜によるダシが旨いもの。...札幌の人気有名店にてよく出てきそうなな豚骨、鶏ガラベースでしょうか？表面に少し油浮いたサムライさんっぽい...玉ねぎを中心とした野菜のさわやかな甘味。どっしりとした豚骨の旨味が後から追いかけてくる...
...#2021.02.11オープン #横浜系とんこつラーメン #豚骨醤油 #お初～♪ 2021.02.11オープン。...ーメン店ごとの味や拘りを楽しむ人には物足りないかも知れません。 トンコツと醤油うまく混ざりあっている 醤油...
...悪くは無いけど可もなく不可もなくってところでしょうか 鶏ガラ、豚骨ベースのオーソドックスなつくりだと思いますけど...天下一品のような濃いスープだったような ベースは豚骨だったと思いますが もしかして？という淡い期待で来たのです...500円なら許せるでしょかね。三平てもうすこし豚骨ぽいコクがあったような...
...食べてみるとすぐに思い出す。 ベースは豚骨か、スープのとろみが非常に強い。しかし、嫌なくどさはなく...さっそくスープを一口頂きますと、豚骨と鶏ガラが双方しっかり煮出されて旨味が上手に出ています...見た目は濃厚そうなみそラーメン。スープは豚骨の臭みのない旨味と味噌コクが上手く合わさっている...
...とても熱々で舌が火傷しそうになり ます、そしてスープは豚骨等の動物系がメインの出汁で、濁らせないようにゆっくり作っ...わかめ、 っていうかチャーシュー デカっ！！ スープは、豚骨、醤油味が濃いなぁ～ 麺、中太やや縮れ麺。...わりとシンプルなスープに思えます 鶏ガラベースで豚骨の割合は少なそうですね 醤油ダレもそれほど凝ってはいないかな？...
...醤油ラーメンには背油が乗っているんだっけ。 スープはっと‥‥ トンコツに海藻出汁おそらく昆布。 うまいじゃん！ まだまだ通用する味だ...ちゃっちゃ系の豚骨正油ス－プは 以前札幌で食べた時と変わらず 懐かし美味しいです...キクラゲ味ないし 邪魔だな チャーシューちっちゃ スープは豚骨でとった濃厚スープ ちょっと塩っぱいかも・・・・ 生姜かな...
...800円 醤油が立ったスープ、何だろう出汁感は。 豚骨に野菜、昆布かな？ 油にも旨味を感じる。 悪くないラーメン...待った待った(-∀-`; ) 透き通ったスープ 鶏に見えるが豚骨清湯だとか あっさりスッキリ 旨味がギュッと力強い...味噌バターコーンラーメン スープは豚骨鶏ガラかな？味噌がかなり濃いめで特に一口目は辛く感じるくらい...
...ついつい食べにきちゃうんですよね～ スープはとんこつベースと思われ、こってり系です。（醤油）...味噌ラーメンに海苔かあ・・・・・ スープはどうかな？ ベースは豚骨それに味噌タレだな。 それにしても濃い。 いや濃いではなく...最近の店は、高くなったねぇ。 背油系で、豚骨と魚系の複合なのでしょうか...
...ではラーメンから一口・・・塩ラーメンは麺は白っぽい中位の縮れ麺で 柔らかそうですがコシもあります。 スープは野菜＆豚骨系の出汁？でゴマの風味が加わり優しい味わいです...
...鶏ガラ？？？ 豚骨？？？ それすらもわからない ん？？？ なんだこれ？？？...好感がもてます。 スープはあっさりした味わいですが、豚骨ベースでした。豚骨をゼラチンが出るまで煮ていますが...
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