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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～5 件を表示 ／ 全 5 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...飲んでみると仄かな塩の味わいで、甘味があり、豚骨や魚介の強い出汁感は無い。 麺は、昔ながらの中太中華麺で...一口啜ります。う。美味ーい！ジュワーと沁みるシンプルな豚骨清湯。あっさりとした味わいながらしっかり旨みを感じます。...濁りは本来の函館塩のスープらしいっす 豚骨がメインでしょうか？ 旨味は昆布？(違ったらゴメンナサイ)...
...しこたま飲んだ後のシメにもってこいではないでしょうか。 他に、正油、みそ、とんこつ、黒しょうゆ、からみそ、あさり塩、魚介カレーとバリエーションが非常に豊富。...塩、醤油、味噌が以外にもとんこつもありました...
...旨かった記憶はあったが・・ 中細ストレート麺に昆布、鶏がら、トンコツなどを ベースのあっさり目のスープ。昔はこのあっさりの奥に...あとはスープがぬるかったのが気になりました。 豚骨の国からやってきた観光客です ［2009.08.12］ 九州は福岡、豚骨ラーメンの国からやってきました...
...魚介のダシがしっかり効いています。魚介+鶏がら、という感じです。流行りのエビスープというのとも、ちょっと違います。 トンコツはたぶん使っていないので...
...スープは完全クリアタイプ。本店で食べてませんけど、このスープ、よくできてました。 ＊北浜商店塩とんこつ こちらも乾燥麺で旭川の雄藤原製麺...
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