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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...父さんは以前も市内ででラーメン店を営んでおり、その頃は豚骨スープで作っていたらしい 10分ほどで「おまたせしました」と目の前に丼が置かれる...札幌駅の立ち食い蕎麦屋のかけ蕎麦でも、ネギが載っていますが… そういや490円のとんこつカップ麺でも...
...地下鉄「北12条」駅降りて北に歩く 前は「元祖トンコツスープカレーヒロチャン」ウマかったのに勿体無い |o|...ヒロちゃんから又蔵へ… 北大の北13条門からご近所さん。 昔はトンコツスープカレーヒロちゃんだったのが...麺は中細ストレート麺 スープと良く絡み 相性は良い 豚骨のこってり感を キャベツが癒してくれる 岩のりも...
...卓上にはラー油だけでなく酢や胡椒も。 ・ 塩もつ煮(580円) 店員が「メニューにないのですが…」と教えてくれた。豚骨のようなスープ！角切りの大根とコンニャクも...
...パツンとした食感の麺で、とんこつに合う麺である。 スープ 豚骨醤油。 豚骨は...
...■魚介醤油とんこつらーめん 魚介の香りと豚骨の濃厚さが際立つ、九州醤油を使ったとんこつらーめん...
...ごちそうさまでした～ 安くてうまいです!鶏ガラ豚骨混ぜてるのかな 味噌ラーメン、醤油ラーメン食いましたが、どちらもうまし。鶏ガラと豚骨混ぜてるのかな? 醤油ラーメンは...では 先ずはスープをいただきます、背脂が少し浮いていて、豚骨の豚臭さは無いが...
...旭川ラーメンのように豚骨＋魚の強いインパクトは全くなくて、実にあっさりとした味です。さっぱりしているけどコクがあり、甘い後味があって、これは旨い。 とんこつ、鶏ガラ、魚ダシを合わせたスープなのだろうか。 私は...旭川の「蜂屋」とかすすきのラーメン横丁の「富屋」とか トンコツに強烈な魚だし 蜂屋のばあいはアジ出汁焦しラードも！！...
...「青龍セット」 890円 いわゆる、半チャーハンセットですね。 麺と炒飯を試したくて注文。 らーめんは醤油。豚骨清湯で無難系スープ。鰹節...
...1番こってりそうな①「38億年の」のスープを頼んだ。 豚骨ベースのスープらしいが、 一口飲んでみて・・・・ ウ～ン何だろ？こってり感は感じられない。 基本さらさらスパイス系のスープだからか？ そして豚骨ベースが味を濁らしてしまい後味も悪い。...ここのカレーはサラサラの本場インドのカレーを豚骨うぃ使って 濃厚にしているらしいです...
...らーめんの 「背脂煮干（お薦め）」700円 をお願いします。 さて、店主の「オレケンゴ」こと廣瀬賢吾氏は、 札幌の背脂豚骨ラーメンのパイオニア「山嵐」出身とのこと。 修業先と同じ「豚骨」ではなく...
...では、いただきまーす。 スープをずずずっ。あら、豚骨らしいけれど、けっこうさっぱりしたスープ。...良い盛りのビジュアルです。 スープは豚骨に香味野菜系ベースのものに少し塩分の高めの...そんなに魚介系だめだったのね、と少々ショック受けましたが、息子豚骨系の二郎系ラーメン食べたいとの事...
...一口飲むと以外としっくりくる鶏ガラと豚骨の合わせ⁉︎のコクと旨味がスッと入ってくる！ うまい...スープは、鶏ガラ、豚骨、野菜類、昆布から時間をかけて抽出した白濁したスープが基本...初訪問。 一番人気の醤油ラーメン 750円 豚骨...
...豆腐はひし形に大きく切られた柔らかい木綿で、ひき肉少な目ネギ多めニラも活躍しています。 ご飯は少し固めでスープは鶏ガラ豚骨の薄味です。何...
...麺も固めに茹でられてて、安いラーメンにありがちのだらしなさがない シンプルですが、潔い一杯。麺量も普通にある。 白湯？魚介豚骨？知らねーよ と言わんばかりのスタンダード醤油ラーメンです 半？ 半にしちゃ多いチャーハンも嬉しい...
...人味噌ラーメン（魚介豚骨背油） ８５０円（税込）【２０２０年４月】 ■味噌ラーメン（魚介豚骨背油） ８５０円（税込）【２０２０年４月】 ■味噌ラーメン（魚介豚骨背油） ８５０円（税込）のアップ【２０２０年４月】...
...濃厚なトマトベースの味が美味しいです。心は豚骨ベースなので他の店舗とはコクが違います。...スープはトマトスープ＋カレースープ÷２と言った感じか 豚骨、鶏ガラをベースにしたブイヨンにトマトをたっぷり使いスパイスを加...透き通ってはいなく、にごったものです。豚骨でしょうか？？ 胸やけしました...
...またライス無料なのでライスもお願いします 豚骨ベースに鶏ガラ等を加えてスープはクリーミーで濃厚なスープ､豚骨の臭みもなく飲みやすくなってます...脂少なめにしました。 家系らーめん特有の、 とろりとした豚骨スープが美味しいですね...
...こちらは、言わずもがな同じく東区の人気店【ほっぺ家】さんのセカンドブランドとしてオープンしました。以前は豚骨で人気の【拳 こぶし】さんのあった場所に居ぬきで入っています...
...「麺や 廉」は、鶏ガラ・豚骨・煮干し・道産野菜を煮込んだマイルドなスープのラーメン専門店です...こちら麺や廉のスープは、 鶏がら、豚骨、煮干し、昆布、 野菜を丹念に煮込んで、...案内よりベースとなる鶏ガラ、豚骨...
...味玉チャーシュー(+300円) 以前に札幌来たときにも食べたお店 ここの帆立ペーストが美味しくて 塩、醤油、豚骨から塩をチョイス もともと美味しい鶏白湯スープに 帆立ペーストを溶かすとさらに✨ 2種類のごぼうがまた美味しいの！...
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