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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...隣りで食べてたの見たけど色もとんこつ色で凄く美味しそう...喜多方にてラーメンを。 今回は会津地域では希少な豚骨を売りとするこちらへ。 夜は居酒屋としての機能もあるようです。 昼はランチサービスが充実しています。 ○豚骨ラーメン・中盛り（¥800・中盛りサービス） 豚骨オンリーかと思いきや...
...そして「とりしおそば」を注文。 喜多方って澄んだスープだから鶏だしとよく勘違いされますが、あれは豚骨出汁です。 乳化させず清湯で出してい...
...メンマ、ネギの具材内容のラーメンとなります。 鶏ガラと豚骨のダブルスープで後味に昆布の旨味を感じる醤油味です。...醤油とかすかに感じる煮干しの香りがたまりません。豚骨ベースの出汁が濃いため、塩分をあまり感じない上品なスープです...淡麗豚骨スープをベースに...
...■雪の松食堂 ■チャーシュー麺（900円） ■豚骨と鶏ベースのスープ ■曽我製麺の中太麺...こちらの方がお得だと思います。 スープは豚骨、煮干の清湯ですが、豚骨主体で味に奥行があります...
...<p><ahref=" 豚骨の香り デパートの物産展。配膳係りに全体の順番は一切目に入らず...実に地味深い味わいの美味しいスープですね～(^ー^) 出汁は豚骨、鶏ガラ、魚介（乾物）らしいです。もちろん豚骨って言っても喜多方だから...
...動物系の脂の幕に包まれた醤油スープが喉に吸い込まれました。 鶏より少し豚骨が効いてますね(^-^)...スープの表面には僅かに背脂のような脂身の欠片が見受けられます。 煮干しの風味、豚骨の主張...
...良くも悪くも、灌水ゴリゴリの麺に、豚骨鶏ガラ清湯、節ニボに、醤油...■醤油チャーシュー（全面盛） ■醤油チャーシュー（半面盛） ■豚骨好きでもこれは美味い！と唸る一杯 ■お店の外側の風景です...先代の頃の豚骨と海産系乾物で抽出したバランスの良いスープは絶品であった...
...スープはとんこつと煮干しですが、豚骨強めでやや濁っていること...シンプルな具材。 多加水平打ち縮れ麺。 豚骨・煮干しダシの醤油スープ...
...ラーメンのスープは鶏ガラベースで、ほのかにショウガを感じる優しいスープです。喜多方ラーメンに多い豚骨は感じません。麺は朝日屋さん特注の太...
...■ニンニク入りみそラーメン 大盛 ■ラーメン（６００円） ■豚骨ベースのスープ ■朝日屋さんの中太麺...(~_~;) 美味いんですよね(^_^) ガラ、豚骨に野菜の甘みがバランスの良い味噌スープに...『ラーメン@陽かろう(陽華楼)・喜多方』 ホンノリと豚骨香る醤油清白スープ♪ 少しウェーブのかかったツルツルな中太麺♪...
...『ノムノムこってりチャーシューめん@ウリナム・喜多方』 チョイと強めな塩加減、豚骨香る清白スープ♪ 中太麺は好きなタイプ、口触りの好いチョイと硬めな茹で加減♪...ウリ辛ラーメン（味噌ベース）、美味しかったです。醤油ラーメンのスープは、豚骨に鰹を感じる繊細なスープで...
...■チャーシュー麺（９００円） ■チャーシュー麺 ■豚骨ベースのスープ ■曽我製麺の中太麺 ■メンマの食感がナイス...酸味の有るメンマ、ネギの具材。 豚骨と煮干しが強く主張したスープにニンニク等の野菜が合わさります。...まず感じるのは独特な香り。 豚骨ラーメン屋の前を通った時の...
...そのスープは綺麗に澄んだ優しい豚骨醤油みたい。 白濁した豚骨は主張が強く臭みを感じそこが良いのだけど、...じっくり味わって欲しいお店です。おすすめです。 香福 丁寧な豚骨スープとトロけるチャーシュー❣️朝ラーメンにピッタリ！...
...これは大きなプラスポイントになります！ 肝心なスープは・・・ トンコツのみという等公開データですが...お婆ちゃんがやってるような古臭い感じの店をお勧めします。 透明豚骨醤油でなめらかな味。 121号線で喜多方駅に向かって曲がった道沿いにある。 駐車場は広い。店の中もとてもひろくて、５０人ぐらい入りそう。 麺は太めで、スープは透明豚骨醤油でなめらかな味...
...美味しかったです。ここは醤油と味噌、塩それぞれが同じ値段で不思議です(600円)。スープは煮干しをかすかに感じる豚骨系です。曽我製麺のモ...
...透明度の高いスープ。 喜多方特有の煮干しの風味も希薄で、豚骨出汁も前面に出ていない。 マイルドというよりは...肉そばのチャーシューは豚バラで肉から脂が蕩け落ちまた旨い。 豚骨煮干しスープに中太多渦水麺とチャーシューエキスが滲み出て美味しか...赤れんがの喜多方ラーメン(醤油)、美味しかったです。スープは豚骨をベースに...
...お客さんも多いので、結構待ちました。 ラーメンのスープは、豚骨／鶏がらベースの醤油に煮干し。 煮干しが香るスープ。 味は薄め...『しおチャーシューメン@くるくる軒・喜多方市』 淡麗豚骨ベースにほんのりと煮干しの香りのするスープ♪...スープは豚骨と鶏ガラベースの分厚いスープで...
...スープを一口。 あまり，魚だしも澄まし豚骨だしの風味がビシビシ来ません。醤油の味も香りも主張していません。 喜多方に特徴的な「澄まし豚骨ダシの香り」「ほのかな甘みとコク」がそれほど前面に出ておらず控え...■喜多方でも屈指の美味しさのチューシュー ■豚骨ベースのスープ...
...優しいシジミの味付けで塩味が調度良いアッサリした潮ラーメンでした。 豚骨醤油味の喜多方ラーメン以外の味付けで嬉しい発見となりましたね！...蜆(しじみ)の旨味がダイレクトに伝わる繊細な味です。喜多方では珍しく豚骨と鶏ガラ等を使用しないノンオイルスープです...
...と、思いました。 喜多方を代表する豚骨スープ 一平のラーメン、じとじとラーメン、美味しかったです。スープは豚骨ベースに煮干しと昆布の甘さを感じる分厚いスープです...背脂の旨みをより強調しているようです。 コクのある豚骨ベースのスープに背脂特有の甘みが重なります...
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