福島市・飯坂温泉の豚骨に関するお店(3ページ目)

...ですので三元豚と金華豚の味云々よりは、ともかく美味しい豚骨醤油の濃厚ラーメンを頂いた、そう理解させていただき...チャーシューが主役なだけに、こちらのスープは濃厚のとんこつ醤油となっています...

...蒸し鶏？ レモンとゆず胡椒はおこのみで。 入れてみたけど、個人的にはなくてもいいかな。 麺は博多豚骨みたいな、固めのほうがいいような気が...

...2017年３月 今回は中華そば(豚骨醤油味)を注文しました。 細麺と太麺から選択できますが、今回は細麺にしました。 具材は煮玉子、ネギ、チャーシュー、メンマでした チャーシューは少し肉の味強め味付けでした。 スープは、油膜厚い目で節系が強めの豚骨醤油...同行した先輩は中華そば（細麺・大盛り）を。 メニューには”豚骨醤油”との記載がありましたが...

...『 麺処 あんかつ 』さん (メンドコロアンカツ) 辛いまぜそば ￥830えん 豚骨ベースの味噌ダレにコク旨スープ。 具材は挽肉ミンチ、豚バラチャーシュー ２枚...つけ汁は塩味が効いておりしっかりとした魚介より豚骨よりなベース的のスープ...

...ヤサイマシマシで水分が増えたけど、もともと豚骨ベースの濃いめの上、辛味噌分濃くなるので、丁度良かったです。...「麺家くさび 福島店」さんに行ってきました。 今回は、「つけ麺豚骨醤油+半炒飯」を注文しました。 880円+363円です。...学生には優しいお店 また行きたい！ 定番のシンプル「豚骨醤油麺」を頂きました...

...ご馳走様でした〜！ 久しぶりのとんこつラーメン♥ 令和5年8月9日の水曜日、福島への出張が入り、昼食でこちらのラーメンを頂いてきました。 前に別の支店のお店で黒丸のラーメンをいただいてきましたので、今回はとんこつラーメンにしました。久しぶりのとんこつラーメ...

...この店のラーメンはとんこつスープ。 煮豚(チャーシュー)が自慢の店だ。 基本メニューは全て700円で 白うま：まろやかとんこつ 赤うま：辛味とんこつ 黒うま：ピリ辛ごま味とんこつ 黄うま：カレー辛味とんこつ 基本は白でしょ...

...肉そばがイチオシのようですが今回はマー油にひかれ黒醤油とんこつチャーシューメンをチョイス チャーハンもオーダー！！...■熟成醤油 醤油とんこつ 白 丸源ラーメンのとんこつは熟成醤油を使用し...

...恥ずかしながら、私は本場九州の豚骨ラーメンをまだ一度も食べたことがありません。 そのため、基準となる味を知らないので比較することはできません。 本場のとんこつは豚骨だけで出汁を採ったスープで...

...ご馳走様でした！ 黒豚骨。遠いところをはるばる来たのですが、看板に張り紙。臨時休業？と思ったら、豚骨ラーメン（エナミタロー？）の限定営業。並んでないので、不安に思いながら注文すると、ものすごい美味い豚骨ラーメンが出てきました...

...脂身は少なく殆ど肉、そのせいかトロトロではなく肉らしさを残したものだ。 豚骨ラーメンに合いそうな叉焼と麺、一つ一つは悪くないのだが...最近塩拉麺が新メニューとして登場したと聞き早速実食。最近はやたらと豚骨やら何やら入れて違う旨味の拉麺が塩拉麺として出ていた店が多かったのですが...

...味に奥深さが感じられるのは、完成後に何かの骨粉を混ぜているのではなく、仕込みに粉砕豚骨を使われているからなのでしょうか。 それはともかく...骨粉とうたっているだけあってザラザラな動物系スープなのかと思いきや節の強めな魚介豚骨のバランスタイプのスープでした...

...個人的には並盛にしてサイドで食べるのがいいかも！ 次回は濃厚豚骨気になる気になる！ ごちそうさまでした！ つけ麺屋さんてのにね 中華そばイッてしまうやーつ… とはいえ しっかり中華そばしてますね チャーの柔らかさは素晴らしい！ 次はとんこつ系イかないとね...福島県で同じ味に出会えるとは。 そっか、あれって濃厚豚骨だったのかなー...

...くしただけかもしれませんが、一発目にうま味を感じます。 豚骨、鶏、そして魚介を感じ、僅かながら背脂も効いているようです。...注文したのは『支那そば+煮玉子』 650+100=750円 スープを飲むと、豚骨や鳥...

...広島ラーメン は広島市を中心として広島県西部に散見される醤油とんこつ味の ラーメンだそうです。 醤油味のタレに豚骨、鶏がら、野菜などを濁るまで煮出したスープを注いで 茶褐色に濁った状態に仕上げるスープ 豚骨ベースといえ...

...半ライス130円も頼みます。みそ伝ラーメンはベージュ色のスープが印象的な味噌ラーメン。見たところ、豚骨味噌という印象ですね。ニンニクの入...

...〆はコムタンクッパ。 確かにテールは入っていましたが固い固い！。 スープもテールを煮込んで白濁させてと言うよりは、既製品の博多豚骨ラーメンスープのような...

...限定/ｱｯｻﾘ中華･極旨醤油･司･令和紅白･柚子塩野菜･鶏白湯･五目うま煮･すき焼･豚骨ｺｯﾃﾘ･酸辣湯麺･五目野菜･担々麺･胡麻味噌ﾁｬｰｼｭｰ･三元豚味噌...美味しかったぁ～ ごちそうさまぁ～ し♥️あ♥️わ♥️せ♥️～ 幸楽苑で初めてとんこつラーメンをいただきました...

...ご馳走様でした。 福島へ行った際に訪問した 自家製麺 くをんさん 限定麺の背脂豚骨を食べました。 豚骨なのにも関わらず太麺でそれが意外にも合っていてとても美味しかったです...

...もみじおろしに柚子が 肉そば頂きました。 豚骨醤油のスープで、背脂もトロトロで贅沢な感じの味でした。...チャーハン(撮り忘れ)と白豚骨ラーメンセット チャーハンは熱々の板の上にご飯が乗っていて、店員さんが卵を掛けてくれる仕組み スピードが命 はやめにかきこみました ラーメンは豚骨なんですけど...