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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ラーメン丼にしては、深めの12角形の小洒落た器! スープの上澄みをいただくと、節系の魚介の香りに豚骨?からなのか油分を感じました。 食べ...
...閑話休題、神業オペレーションであっと言う間に出てきました、特製豚そば。豚骨系ではないだろうとは予想してましたが予想を越えて透き通ったスープ...
...少し迷いましたが、チョイスは、、、 「ワンタン麺 普通盛」 & 「チャーシューの炊き込みご飯」。 豚骨と鶏ガラが、ベースの透き通ったスー...
...私は塩をチョイス。 なかなか美しいお顔で、値段以上のオーラを醸し出している。 清湯スープは時間帯を意識してか塩分濃度控えめで豚骨や野菜、...
...煮干しが香るラーメンでした。細麺ですが、少し柔らかめが残念 とんこつがメインのお店です。 豚骨ラーメン 13:35入店。 豚骨ラーメン(790円)と...
...あと、キャベツが生。炒めすぎも辛いけど、バリバリの生も辛い。美味しくない。 餃子は冷凍の中で中レベル。 日高ちゃんぽん とんこつベースの濃厚スープが美味い❗ 豚肉・白菜キムチ・もやし・キャベツ・ニラ・にんじんを炒めた「バクダン炒め」!(^^) (2023...
...デフォでメンマが入っておりました。 全般的に似たような色合いでシンプルなビジュアル。 スープは豚骨先行型。 粘度が高いのは変わらず。 しかし豚骨感はクリーミーさが以前ほどではなかった印象...
...お味は ブタメンは「まぜそば」なので汁無しの部類ですが 意外とタレ(スープ)が多く入っています 醤油ベースの豚骨味 ジャンキーな味わいでなかなか美味しいです 麺は二郎系の太麺 タレに浸してヤサイと食べます...
...奥が厨房 とんこつと煮干し 煮干しオンリー 蛤だし 三種のスープのようです しばし迷ってコッテリと呼ばれるとんこつ煮干しに、具沢山の特製をチョイス...コッテリにしました!スープは豚骨と煮干しです!ちょっとコクや旨味が物足りないかな...
...麺は思った通りの喉ごし 良いです ラーメンと言えば、支那そば以外は 豚骨グツグツ煮てカエシやら 化学調味料や鶏油など濃い目の味付け が多いので...まずはスープ。 スープはトマトスープそのものって感じです。 鶏ガラやとんこつではなく...
...もちろん麺固目、味薄目で注文します。 しばらくして、塩豚骨ラーメンが登場します。 いかにもとんこつという色合いの白いスープに中太麺、トッピングはチャーシュー...また行きたいです。 B級グルメ編−塩豚骨@吟家/東金 B級グルメ編−塩豚骨@吟家/東金 少し以前の話になりますが...
...こちらの二郎インスパはヘヴィだ。 完全乳化の豚骨醤油スープは脂感満載。 塩分濃度もやや高め...お味は スープは乳化系の豚骨醤油味 ちばから...醤油スープは、魚介の効いた濃い目の味付けで豚骨や背脂に負けない仕上がりです...
...ラーメン;600円 中華料理店の標準的なラーメンで可も無く不可も無く。 トンコツごまラーメン;680円 トンコツにゴマペーストが乗せられていて...
...今さら・・・ 東京背脂辛ネギ味噌チャーシュー麺 豚骨背脂系、 醤油か味噌か悩み、味噌をチョイス。東京背脂味噌辛ネギチャーシューを注文。豚骨はコッテリ感有るが臭み無く味噌もショッ辛く無くマイルド...11時半ちょうどにお店が開いて店内へ。 メニューを見ると、東京豚骨醤油を筆頭に色々なラーメンがあります...
...今日オーダーしたのはこの店人気No1のベトコンらーめん 辛さはと聞かれたので普通でお願いした。 その他味噌ベトコン、とんこつベトコン、カ...
...後に出来たお店に行ってみた。 鶏がら豚骨ラーメン けいずっていうらしい。 メニューを見ると、 ・黒丸 ・特製エビ味噌 ・魚介豚骨醤油 ・豚骨味噌 ・醤油 ・塩 と...
...■豚骨醤油ラーメン ■(2014/1月)外観 ■(2014/1月)店頭の手書き看板 ■(2014/1月)店内は新座の頃とそっくり ■(2014/1月)お酒のメニュー ■(2014/1月)ランチメニューの一例 ■(2014/1月)テーブル席用のメニュー一例 ■(2014/1月)「焼き鳥ねぎ間」、「焼き鳥レバー」 ■(2014/1月)「野菜ラーメン」 ■(2014/1月)「国産鶏のチキンチーズステーキ」 ■ネギ間130円・他100円 ■塩鳥唐揚げ550円 ■豚骨醤油ラーメン700円...
...■ホワイトラーメン/塩ラーメンのやや豚骨寄りバージョン ■みそらーめんとホワイトラーメン ■ラーメン大盛800円...また赤辛ラーメン、豚バラ丼も。 塩ラーメンに弱めの豚骨感をプラスした一杯に仕上がっている...
...味、濃いめ!あぶらは普通にしました!ちょっと豚骨強めでちょっとクセはあるが水菜がアクセントになって、ちょっとさっ...只、豚骨臭はありますよ。 今回は、たまごラーメンを注文。豚骨醤油ベースで意外とあっさりしてるスープに...
...コッテリ系食いたかったので、金ラーメン注文。鳥と豚骨のダブルの長時間煮込んだスープだが豚骨より鳥のいい脂を感じ、かなり上品でグー...【道らーめん】¥900 ネギ油の香りも心地よい 丸鶏や豚骨...
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