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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 126 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■豚骨ラーメン！650円！ ■九州豚骨ラーメンアップ ■九州豚骨ラーメン...
...牛骨ラーメンは時々見かけますがまだ珍しいですね。 スープは濃い醤油色。 甘味が強く少し脂っぽい。 豚骨とは違った牛骨独特の風味があります...
...あたくしは 「とんこつ正油つけ麺」800円を ポチッとな。 しかし...スープも濁った豚骨醤油でそれなりのものだ...５５０円 ■コッテリ塩らぁめん（720円） ■豚骨醤油ラーメン横から...
...またこのお店、店の外から豚骨臭が漂っています。山岡家さんでは各店舗でスープを仕込んでいるのですが、豚骨臭が漂う店は美味いという都市伝説(？)があります。 注文は？ 期間限定：プレミアム醤油とんこつラーメン910円(麺硬さ普通)...
...2020年4月25日（土）クリーミーな豚骨スープと肉厚のチャーシューがGOOD...そして出てきてのは豚骨醤油だったのです。今日は豚骨の気分じゃなかったのでガッカリ・・・ しかし店内を良く見ると麺の硬さが選べる張り紙が張ってありました...
...うまく言えませんが、家系っぽいスープ 豚骨にエスニックな香辛料、油コッテリですかね...鶏豚骨ベースのスープでかなりの粘度があり...ただ辛いだけではなく、途中から鶏ガラと豚骨の重層感がありつつまろやかな甘み...
...①2021/3/16 松戸にあるTOKYO-Xを使用した「豚骨魚介つけめん」や「純粋豚骨らぁめん」で有名な「中華蕎麦とみ田」の新業態店のとんかつ屋さん...
...醤油、塩、あるいは豚骨ペースと、常連さんもこれなら飽きませんね。...九州は福岡にいたので、ラーメンと言えば細麺の豚骨スープが定番。っというか豚骨ラーメン以外はあまり食べたことがなかった...
...香港料理【家（いえ）】 コショウ、ラー油、酢、醤油 麺基本メニューは、担々麺（四川、黒ゴマ）、タンメン、ラーメン（醤油、豚骨、味噌）等 ...
...麺は灰色っぽい二郎の極太麺 スープは豚骨醤油ですが、時間によって若干の豚骨の濃さのブレがあるかと思いますが...ちなみに待っている間に、大量の豚骨と豚肉の搬入に遭遇しました...
...スープは白濁した塩味。表面には胡麻油が浮かんでいた。 出汁は鶏ガラ、豚骨、香味野菜が主体。 豚骨の比重はやや低めな感じに思えました...
...さすが、とみ田系列、 魚粉をふんだんに使っての 豚骨醤油‼️ 魚粉をふんだんに使ってるから、豚骨の臭みも感じない スープ。 こってり、豚骨醤油なのに なぜか...
...以前は魚介豚骨がメインでなく、煮干し醤油のスープがメインでした。今ではメニューはほぼ本店と変わらない感じで、メインは看板メニューの魚介豚骨。1kオーバーっぽい感じですが、濃厚魚介の最安は¥850...スープは柚子の皮が香るドロリとした濃厚魚介豚骨スープで...
...モツ煮込みは提供可能とのことでニンニク増しでお願いしました。 シロ、フワ、そしてアキレス腱やハチノスのような部位を使用。 「豚骨ベースのスープに特製味噌を加えて作るモツ煮」（松戸食本）...
...相方とそれぞれ「みちるラーメン」と「黒みちるラーメン」を注文。 豚骨ラーメン独特の臭みはなく、意外にあっさりとした豚骨しょうゆラーメンである...まずはスープから食す・・・うまい(‐＾＾‐) 濃厚豚骨スープは見た目ほど重くない...
...■酸辣湯麺 ■さまざまな具材 ■鶏肉揚げチャーハン ■巨大な鶏唐揚げ ■漬け物＆冷奴 ■酢投入～♪ ■＜参考＞豚骨ラーメン ■＜参考＞五...
...ラーメンは、あっさりと背脂の中華そば。そして豚骨系3種（醤油、味噌、胡麻辛）。 ほか、つけ麺が豚骨系3種と、汁無しまぜ蕎麦1種。 豚骨胡麻辛（￥850）いただきました...
...「豚骨」で出汁をとり美味しいラーメンに仕上げる塩の量は驚く程多いのです。 テレビ番組で外国人観光客が毎日ラーメンを食べているのを見ると、動脈硬化や高脂血症を心配してしまいます。 特に血圧には豚骨ラーメンは厳しいでしょうねぇ … 豚骨の濃厚さと脂は相当量の塩...
...味は良かったんですが… 王将ラーメンは豚骨風な白濁ラーメンでしたが、コレは学食とかサービスエリアのような感じ。...炒飯or天津飯のセットです。 天津飯をお願いしました。 餃子の王将ラーメンは、醤油豚骨のコクのあるラーメンです...
...お刺身がメインのお店ですが、揚げ物やラーメンなどもあります。 フライドポテト(460円) 濃厚豚骨ラーメン(560円) 焼きピーマン(380円) 焼きナス(380円) イイお値段ですね！ お酒は全部飲めていませんが...
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