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口コミ・お店の情報に「豚骨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 139 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焼飯セット at 麺座 かたぶつ 火曜日のかたぶつさん！ 豚骨の春日井店とみその尾張旭店が先週木曜日から5月6日まで...《店舗情報》 岐阜県関市『麺屋 白神（はくしん）』の2号店で豚骨ラーメン専門店の『二代目 白神』で店長を務めていた固本旭氏が...スープともよく絡み、 おいしい麺です。 スープは、 鶏豚骨×煮干し...
...5醤油豚骨「豚珍軒」(稲沢市) ・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ ・2011/09/17らーめん専門つじのや(春日井市)...キンキンに冷えてます。 2012年バージョンはとんこつベース！ 豚骨ベースと言っても...
...日進市岩崎の交差点からすぐ東にある四川料理のお店である。正面には岩崎城、そして交差点の南側には豚骨ラーメンの 鶴亀堂 がある。 今回はラ...
...白胡麻をペースト状にしたうえでラー油や鶏ガラと豚骨のダブルスープを加えたものだそうです。 さすがに四川料理の修行をした料理人だけあってレギュラーの辛さでもかなりの辛さがあります。 麺は博多の豚骨ラーメンと同様の極細麺です。...担々麺の基本のスープは、毎日鶏ガラと豚骨を煮こみ...
...Ｐ．Ｓ． いわゆるラーメンはプロのレビューアーに任せますが、名古屋の東この付近は、豚骨魚臭こってり味で超有名な 得道 、あっさり系の こ...
...■◎RAMEN 丁寧に下処理をした豚骨や鳥骨をたっぷりの野菜と一緒に炊き出しています。...旨辛台湾とんこつ ■揚げ餃子 日替わり ■選べるサイドライス タコライス...1250円 塩、豚骨...
...5醤油豚骨「豚珍軒」(稲沢市) ・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ ・2011/09/17らーめん専門つじのや(春日井市)...焼き石で再加熱もできるようです 割りスープは「魚介系」「豚骨系」のどちらかから選べます 普段はこう行った場合魚介系を選びますが...
...魚介系と肉系出汁をあわせるのは、スンドゥブからヒントを得たそうです。 ラーメンでも魚介豚骨のジャンルがあるので、確かに合わないわけがない...
...今月は、グルメ日記のテーマは、冬の味ラーメンです。豚骨も旨いが、台湾も激旨い・・・・・ ホームページのご紹介をします...何でもしょっぱ過ぎること。今回は餃子、台紅焼きそば、豚骨ラーメンを頼みました。以前いただいたチャーハンは...土地柄なのか外車の割合、それも小型のドイツ車が多い事です。豚骨系のお店では無い光景だと思います...
...スープ ・・・しっかり炊かれで乳化したスープは、トロミある濃厚豚骨！ 豚骨らしさが全開です。 返しが弱めなのか、味付が薄めにて豚骨の旨さを味わいなさいって感じのスープです...
...それではいただきます。 スープは、豚骨をベースにカエシに塩を使用した塩豚骨。 見た目通りの濃い味わいですが、魚介の風味で味を引き締めています。 魚介を加える事で、豚骨ラーメンのお店で食べる塩豚骨とは違った味わい...
...・2011/03/05醤油豚骨「豚珍軒」(稲沢市) ・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ ・2011/09/17らーめん専門つじのや(春日井市)...桂花(名古屋市)担担麺 ・2013/06/02本丸亭安城店で豚骨担担麺(安城市)...
...食べたいと思って向かいました。 とんこつラーメンが有名なお店で今回はいつも白を頼んでいたので今回は黒麺を頼んでみました。 いざラーメンが来ると、豚骨ベースにマー油が浮いておりました。 豚骨の味とニンニクのパンチが効いていてチャーシューも美味しく麺もスー...
...ルイベントは博多豚骨らぁ麺彩豚堂(^^) らぁ麺彩豚堂〜白豚骨ラーメン at らぁ麺 彩どり 本日はこちらのお店に初訪麺です！ 瀬戸の新店？博多豚骨らぁ麺彩豚堂さんへ(^^)...
...“小口ネギ”は健在です♪ 相変わらず白濁した“豚骨”＆“鶏ガラ”＆“もみじ”＆“香味野菜”の滋味溢れるスープは...解説が書かれた紙が貼られている。ここのスープは、根菜、鶏ガラ、豚骨、サバ、カツオ、煮干しなどを十数時間煮込んで作ったのだと...★スープ 鶏ガラ、豚骨...
...名前からはタンメン？坦々麺？と全然想像がつかない。 豚骨ラーメンでもない。鶏白湯でもなく塩でもない。...想像とはまったく異なり、これは豚骨ラーメンでしょ！？ タンメン特有の野菜炒めは...お店はお昼は行列でした。 スープは豚骨に近い見た目で麺は細く硬め...
...2度と行くことはないと思う… とんこつは好きだけど豚骨を炊いている匂いは苦手な私にとって、お店周りも店内も全く豚骨臭が無いという点でまず嬉しい...
...ープは豚骨ベースのコッテリと魚貝のカツオ･煮干なんかが入ってると思います 口に入れた時は カツオと煮干の風味ですが後からコッテリ豚骨 な感じかな...たっぷりな濃い色合いの辣油と、濃厚な豚骨醤油のスープとのコントラストがいいですね...
...しおまる＋とくせん（具増し）でいただきます 店内には微かに豚骨の匂いが漂っています、しっかりと出汁を取っているのだろう 暫し待ってラーメンが運ばれて来ました！おお！塩とは言っても透明感はありません 九州豚骨とは違いますが、白濁している白湯スープですね...そばに 銀の蔵 があるだけに、私はそちらを選ぶ。 鶏スープ、豚骨スープをベースに...
...早い！うまい！濃厚豚骨 濃厚豚骨の鶴亀堂、一番のおすすめは、スタンダードにとんこつらーめん...
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