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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小ねぎのぬた、ピンクペッパー、 鶏ささみのコンフィ、豚肩ロースの塩チャーシュー。 普通...■清 白湯スープの冷しラーメン(\900)/具材 ■豚肩ロースの塩チャーシュー ■清...オーブンで焼かれたと思われる豚肩ロース肉のレアチャーシューに穂先メンマ...
...ずっと、常連さんらしきお客さんと喋っていたのが 豚肩ロース肉のレアチャーシュー、穂先メンマ、カイワレに刻みネギが、ちょこっと入る… 実にシンプルな見た目の醤油ラーメン! トッピングに「低温調理豚肩ロースチャーシュー」、「低温調理トリムネチャーシュー」...具材は、カイワレ・穂先メンマ・低温調理の豚肩ロースチャーシュー...
...味噌らーめん が配膳された。 具は、低温調理豚肩ロース、太シナチク、もやし、生姜、柚子、青海苔、ネギ...低温調理豚肩ロース、太シナチク、もやし、生姜、柚子、青海苔、ねぎ。 先ずは...■古き良き時代の札幌味噌ラーメンの麺 ■低温調理豚肩ロースの正体...
...喉ごしの良い麺です。 スープとの相性もよく美味しくペロり‼️ 具材は豚肩ロースを低温調理され柔らかいレア。 葱、極太メンマが入ってます。...
...麺は若干のウェーブがかかった黄色い中細麺でもっちりとしています。 チャーシューは豚肩ロースの薄切り。 飲みの〆には最高の塩らーめんでした...
...そうして、最後は「京にぼ」! 豚肩ロース肉のレアチャーシューに太メンマ、ネギ、海苔に煮干しが二匹がトッピングされたラーメンで! 豚肩ロース肉のレアチャーシューが載せられているので!...さすが屋号に『自家製麺』を冠するだけのものはある! 具の豚肩ロース肉のレアチャーシューは...
...醤油味で好み! ◆塩とんこつ 中(800円)+半熟たまご(100円)+キャベツ(100円)+もやし(100円)+豚肩ロースのチャーシュー1枚(100円) H27.5 トッピングしすぎですね...
...力強くてコシのある細麺にスープが絡み付く唯一無二の一杯 ■味玉中華そば ■特製中華そば 切り立て豚肩ロース3枚、岩海苔、メンマ2枚がのっ...
...スープとの絡みはそこそこです しかしなぜか癖になる感じが不思議です ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚肩ロースです 薄切りの煮豚にされたチャーシューは懐かしさを 感じることができるチャーシューでした □□□まとめ□□□...
...本日のトリプルチャーシュー=鴨3+低温豚肩ロース2+窯焼き豚股2 これらを別皿にした醤油ラーメンには...れた「神楽そば(醤油味)」が宮本店主自らの手によって供された。 豚肩ロース肉のレアチャーシューとローストチャーシューの2種類のチャーシュー...まず、真空低温調理されたと思われる豚肩ロース肉のレアチャーシューは...
...具も穂先メンマといい、レア気味の豚肩ロースといい、とても洗練された美味しい味わい。穂先メンマは...特製とは、味たまに3種のチャーシュー 鶏もも、鶏ムネ、豚肩ロースが付いてきます 断然特製を進めます!...低温調理のレアチャーシューは、ジューシーな豚肩ロースに...
...この濃口醤油ベースのカエシのスープともよく合っている! 具の豚肩ロース肉の煮豚は、やわらかくて! 味わいもいい煮豚でよかったし♪ そして、「パーコー」を入れていただいてみると… 特製のタレに漬け込んだ豚肩ロース肉のから揚げが、なかなかの美味しさで!...まずは、「らーめん(薄口醤油)」から! 豚肩ロース肉の煮豚にメンマ...
...麺の風味が色濃く出ておりおいしいですね! チャーシューは大判で巻きの豚肩ロースが1枚。 少し肉質は固めで、味付けや素材の味わい共に...具材はチャーシュー、ネギ、のり、ホウレン草です。 チャーシューは大判で巻きの豚肩ロースが1枚...
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