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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プリッとしたエビの食感も存分に味わうことが出来、大変美味でした。 ヘレカツ 同じく細かいパン粉に覆われた、柔らかい豚ヒレ肉のヘレカツx2切れ...
...・お漬物は、自家製ぬか床。 ・豚肉のつくだ煮は、厳選国産豚ヒレ肉を生姜、唐辛子、醤油、砂糖、熟成豚の脂身で。 ・ソースは...(((o(*゜▽゜*)o))) 【つくだ煮】 豚ヒレ肉を生姜、唐辛子、醤油、砂糖、熟成豚の脂身を使ってつくだ煮に。...・豚のつくだ煮 国産豚ヒレ肉を生姜...
...豚肉の天ぷらハーフ 衣はやや厚めでしっとり、ふわっとしていて、中の豚ヒレ肉は柔らかい。天ぷらなだけに衣、お肉ともに殆ど味がついていないの...
...) ■炙り鰹と秋茄子のプッタネスカ ■京都高原豚フィレ肉のロースト パセリとアンチョビのソース ■リコッタチーズと松の実のタルト...PASTA 〇白魚とルコラのアーリーオオリオ MAIN 〇豚フィレ肉のサルティンボッガガークリックバターソース DESSERT 〇三色ジェラート...
...まさに"広東風"で、大満足の一品でした。 . ◆ 豚フィレ肉の黒酢ソース仕立て 黒酢ソースは、濃厚ながらも酸味が大変まろやか。 煌々と照り輝くさまには目を奪われてしまいます。 豚フィレ肉はやわらかくジューシーながらも、 黒酢が重なることで脂っこさは感じさせません。...◆帆立とアスパラのクレープ包み ◆春筍とアサリのスープ ◆豚フィレ肉の黒酢ソース仕立て ◆しば漬けと春キャベツの炒飯 ◆デザート ...
...かぶの葉をすり潰したソースがかけられております。蕪をそのままいただいているかのようなポタージュ。美味でございました。 ○豚フィレ肉のフリカッセ セレブ茸のクリームソース エシャロット風味 クリームというので...
世紀を超えて受け継がれる、水と緑溢れる非日常な空間で楽しむフレンチ・ビストロ
35177人
...・魚料理または肉料理 本日鮮魚のグリル 香味野菜のオイルソース or 豚フィレ肉のピカタベーコンと玉ねぎのトマトフォンデュ ・パン ・コーヒーまたは紅茶 _____________________________ ◇パン バケットは温められてサーブ、お代わり自由でした ◇サラダ ミラノサラミと季節野菜のサラダ ◇本日のスープ オニオンスープ ◇お肉料 理 豚フィレ肉のピカタベーコンと玉ねぎのトマトフォンデュ ◇デザート (+330円)...
...■グラスに店名入り ■盛り付けも華やか ■カウンターのショーケースにテリーヌがずらり ■ピンチョス モルーノス 豚ヒレ肉の串焼き ワインとよくあうっ...
...■天然鮮魚の香草オーブン焼き ■骨付鶏もも肉のグリル ケッカソース(フレッシュトマトのソース) ■豚フィレ肉のロースト リンゴとゴルゴンゾーラソース...
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