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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手羽先、雉もも肉、ヒグマ腿肉、鹿アキレス腱、魚の浮き袋、干し海老、生姜、金華ハム、干しナマコ、干しシイタケ、鳩の卵、豚の筋、豚ヒレ肉、鶏...
...三色人参のなますクミン風味 キンチャヤマイグチの酢漬けの佃煮 百合根のきんとん 豚タンの昆布巻きツヴァイゲルト煮 豚ヒレ肉の牛乳煮 リコッタチーズ 山わさび ジビーフ昆布〆 サツマイモとブルーチーズのムース 鶏レバーとプルーンとクルミの蜂蜜漬け...
...「シャ豚ブリアン」は豚ヒレ肉の中心部分で、高田馬場時代にも1番人気のカツです。 なお...シャ豚ブリアンは 豚ヒレ肉の中心部分を指し...【メイン】 「シャ豚ブリアン」 雪室熟成黄金豚。豚ヒレ肉の中心部分で...
...濃厚なフォアグラと淡泊な豚ひれ肉のマッチング、おいしいに決まってますね。ただ...トリュフソルトや黒炭ソルトでも美味に味わえました。 フォアグラとんかつは豚ヒレ肉の間にフォアグラが入ってます...
...ネギに甜麺醤、本格的な逸品、素晴らしいです♬ ■豚ヒレ肉の回鍋肉 お肉は別に調理した塊をスライスし、炒めたネギを合わせ...甜麺醤の甘味噌がとても合ってました♪ ◇ 豚ヒレ肉の回鍋肉 お肉は別に調理した塊をスライスし、炒めたネギを合わせ...上海蟹 雌 酔っぱらい蟹 上海蟹 雄 蒸し蟹 北京ダック 豚ヒレ肉 回鍋肉 雛鳥 棒棒鶏 自家製水餃子 くらげ 春巻き 鯛...
...冬トリュフと、豚フィレ肉のロースト トンナートソース) ■プレート ■アプローチ ■エスプレッソとヘーゼルナッツの焼菓子 ■コトレッタ アッラ ミラネーゼ ■タリアッテレとトマトのパスタ ■ミネストラ ■アンティパスト ■浅蜊と新玉ねぎのスープ ■蕗の薹と桜えびのトルタサラータ ■カポナータ ■桜の葉を詰めたガランティーヌ ■桜鱒と季節の野菜のテリーヌ ■レジブルー・ビオ ■エスプレッソ ■能代産馬肉のレアロースト スパイス香る赤ワインソース 季節の野菜のロースト添え ■“コトレッタ”秋田産豚ヒレ肉をでのミ...
...■自家製パン バケットスライス バター ■栃木県産ハーブ豚フィレ肉 ピキオスとチョリソーのファルス 64℃で1時間の低温火入れ...●肉料理:ハーブ豚フィレ肉、純米酒でマリネし64℃でしっとりと真空調理...Le Porc ハーブ豚フィレ肉...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
6395人
...5.函館産天然真鯛のアクアパッツァ 6.瀬棚町「ファーム・ブレッド・ウィンド」放牧黒豚ヒレ肉のロースト 洞爺「佐々木ファーム」有機あかりを添えて 7.デザート スタートのコトレッタは...
...イチゴとぶどうです。干しイチヂクがアクセントになり、サッパリ目のドレッシングが美味しいですね。 初めて頼んだ綾豚ヒレ肉のポークピカタです...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
26757人
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...料理に関してはコースは2種類 傾向からすると高い方のコース(7150円)は 霜降りのロースだったので、安い方のコースは豚ヒレ肉のフライが多かったので...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
日本のイタリア料理を牽引するサローネグループの旗艦店
58439人
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初回ネット予約で1,000pt
...■トレネッテ カルチョーフィと仔羊のラグー ■赤ワイン ■豚フィレ肉のコットレジェーロ ■ニョッキ 本田鰈のアッフミカート...Cucchiaio 雲丹のクッキアイオ Golozo 豚フィレ肉のコットレジェーロ Pasta Fresca トレネッテ...セコンドピアットは私は「 豚フィレ肉のバッサ 」...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18574人
貯まる・使える
初回ネット予約で1,000pt
...蝦夷豚、オリーブ牛との相性も抜群でした。 ・北海道産蝦夷豚ヒレ肉 香川県オリーブ牛ランプ 畑の麦藁 稲藁 まずは、蝦夷豚ヒレ肉とオリーブ牛ランプが焼き上がった状態でのプレゼンテーション。...■小坪の真蛸 渡辺農園さんの大根 アラビアータ ■北海道蝦夷豚ヒレ肉 藁 渡辺農園さんの玉ねぎ・万願寺唐辛子...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27856人
貯まる
...スペシャリテと呼ぶ程の特別感はありませんでした。 カダイフ包み焼きはやはり コントワール ミサゴ 豚ヒレ肉のカダイフ包み焼き 1400円 が★4.5の絶品の旨さだと思います...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ラ・フロレゾン(開花)の名に相応しい、華やかなフレンチをグランメゾン仕込みのテクニックで!
21762人
...■~LE FILET DE PORC~鹿児島県産天恵美豚フィレ肉のロースト ふきのとうのヴェノイワーズとタプナードの香り...■おかわりで出たパン ■キハタのアラプランチャとホタルイカ ■豚フィレ肉のロースト ■タルトシトロン ■お友達が注文したデザート...【肉料理】 ▪️「鹿児島産天恵美豚フィレ肉のロースト」 _ 柔らかくお肉の旨味もしっかりと感じられる...
...食べ終わった後、まだまだ行きそうな気がして次の料理に行くのが名残惜しかった・・ そして次は2皿目の前菜、黒豚フィレ肉のフリットであった。...
...メイン みんな違うものを注文。 5種類の中から選べます。 僕がいただいたのは信州産SPF豚フィレ肉のロティブルサンアイユソース あっさりとした豚肉に甘めのソースが良くあってとっても美味しかったです! 吉澤君はこれをチョイス...
...■ペルシュウ ■栗 鹿児島産のグアンチャーレ オレガノ ■ポレンタ サルシッチャ ■トルテッリーニ・イン・ブロード ■タロ豚ヒレ肉のソテー クリームソース...
...■ロースカツ•ヒレ盛り合わせ定食① ■ロースカツ断面 ■ロースカツ•ヒレ盛り合わせ定食② ■ロース肉(和豚もち豚)ヒレ肉(きなこ豚) ■...
...あとめちゃくちゃ駅から近いです。 LINEで予約した。LINEで登録するとメンチカツ無料のクーポンももらえる。 六白黒豚フィレ肉、税込約...
...ありがとう、感謝です!!! 再訪。二夜連続の訪問です。昨日はまぐろのステーキとまとソースで。 本日はいしがきだいのポワレ、豚ひれ肉のピカタ...
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