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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...白磁のどんぶりに・・・薄茶色のスープ 豚バラチャーシューにメンマ・・・さらし玉ねぎに薬味の刻みねぎ どんぶりの淵に海苔・・・塩分濃度計を忘れたので計測不能(笑々) スープを啜ると・・・程よい煮干し風磨の醤油味 貝系の出汁が・・・後から追いかけて来る 麺は硬めの茹で加減でしたか・・・スープの吸い込みが早く 食べ進めて居る内に・・・良い感じに変化 豚バラチャーシューは・・・柔らかな食感は悪く無いけど 冷凍したのか!?・・・バサついた感じで...
...一瞬躊躇したのだが、その時の気分で突撃した。 「 煮干醤油チャーシュー 」(1,050円) ―― 写真の通り。 キレイな豚バラチャーシューが敷き詰めてある感じの出で立ち...
...味噌ラーメンのスープ。脂っぽくないので私には 食べやすい味。太めで腰のある中太縮れ麺はスープとの 相性もよく、豚バラチャーシューはとろとろ...
...(830円也) ネギに刻み玉ねぎ、穂先メンマに海苔がのっています。 チャーシューは2種類で、低温調理の鶏チャーシューと豚バラチャーシューがのっていて...
...『 味玉中華ソバ 』は豚バラチャーシュー、鶏むねチャーシュー、メンマ、海苔、青菜、メンマ、そして味玉が入っています。 豚バラチャーシューは提供直前に炙り...具材は、 チャーシューが2種類、 軽く炙られた豚バラチャーシューと 低温調理された豚ロースである...
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