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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5分程して・・・カウンター越しから登場 真っ黒などんぶりに・・・辛味ねぎと豚バラチャーシュー ほうれん草と海苔3枚の・・・家系スタイル 先ずは塩分チェック・・・1...やはり・・・時代の流れでしょうね~ 豚バラチャーシューにほうれん草・・・特に旨いって感じは無く...
...■ローストビーフのような柔らかさ旨みのあるチャーシュー ■上品な脂の豚バラチャーシュー ■紐革状の麺、ツルツルもちもちで美味 ■メニューの紹介 ■せいちょうラーメン...豚骨&鶏&魚介系?複雑な旨味の絡まる品の良い濃厚スープ♪ フワトロな豚バラチャーシュー×2♪ ローストポークのようなしっかりとした肉感の豚ロースチャーシュー×3♪...
...■中細ストレート麺 ■豚肩ロースチャーシュー ■豚バラチャーシュー ■こだわりの説明書き ■サイドメニュー ■本日のごはん...100円 ・ほうれん草 100円 ・のり 100円 ・豚バラチャーシュー 250円 ・豚肩ロースチャーシュー 250円 ■ドリンク...調理の豚肩ロースは・・・しっとりと柔らかで味付けも丁度良い感じ 豚バラチャーシューは・・・ジューシー感の有る味わい...
...・醤油ラーメン+もやしトッピング 具は、チャーシュー2枚、もやし、海苔1枚、メンマ、青ネギ。 喜多方というと豚バラチャーシューというイメージなのですが...
...・豚そば銀次郎 いわゆる豚骨と魚介のダブルスープです。 具は、豚バラチャーシュー1枚、ゆで卵半切れ、海苔1枚、青ねぎ、刻みタマネギ。...普通の茶碗にふんわりとご飯が盛られ、その上に、刻み豚バラチャーシュー、 炙りニンニク、青ねぎを乗せたもの...背脂浮く薄茶色のスープ・・・大判の豚バラチャーシュー 味玉と薬味のねぎ・・・どんぶりの淵に海苔...
...そんな話を聞いてる間に・・・カウンター越しかららーめん登場! 漆黒の名入れどんぶりに透明感の有る醬油・・・豚バラチャーシューに極太のメンマ 薬味で分葱は珍しいカモ!? 先ずはスープ・・・角の取れた感じの醬油味はやはり熟成させた効果かな~!? 魚介風味は控えめで・・・それほど強く感じない 鶏がらメインのスープ・・・少しインパクトに欠ける味わい 麺は細麺ストレート・・・つるつるとした喉越しであっさりしたスープとの相性は良さそう 豚バラチャーシュー・・・箸で切れる程に柔らかいけど・・・味わいは今一つかな~...
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
化学調味料は一切不使用。麺、具材と天然素材由来の出汁が織りなす、滋味深き1杯の余韻に浸る
95502人
...具は、豚ももと思われるチャーシューが2枚、豚ばらチャーシュー1枚、 鶏チャーシュー1枚と3種類ものチャーシューに...■麺アップ ■海老ワンタン ■煮タマゴ ■チャーシュー豚バラ ■チャーシュー肩ロース ■特製醤油ラーメン ■特製らぁめん...12.20】鶏チャーシュー。 ■【2016.12.20】豚バラチャーシュー...
...大盛はなく中盛のみの提供で、“麺中盛”と“サービスライス”を発注した。 また、麺・味・脂は全て普通とした。 幅広の豚バラチャーシュー、白...
...このラーメンで飲みたいという気にもならなかった感じです。 まあ、ありがたくクーポンを利用させていただいたということでした。 豚バラチャーシュー麺とチャーシューご飯を頂きました...
...■一番があっさり、煮番が濃厚 ■つけめん一番搾り 750円 ■全粒粉入りのツルツルな麺 ■鶏と煮干しの煮干し寄りなつけ汁 ■豚バラチャーシュー...
...求めて喜多方坂内へ訪問。 いやーいつ行ってま同じ味の安定感 子供からお年寄りまで 全ての層にマッチしている。 今日の豚バラチャーシューはトロトロ 喜多方独特の麺はもちもち美味い...
...中華そば並750円 動物系乾物系醤油スープ 中太平打ストレート麺 豚バラチャーシュー3、白ネギカイワレ、エリンギ、ひじき、卓上(刻み生姜)...意外と好きな人は好きな味かも 具材も凝ってる、豚バラチャーシューは皮付き...
...やや厚めにカットされた・・・豚バラチャーシューが3枚 粗おろしのニンニクを乗せて・・・スマホでパチリ! 塩分チェックすると・・・1.3の数値は普通!? もやし野菜を・・・こぼさないように天地返し 太麺ともやしを・・・ワシワシと食べる 淡雪のような背脂と醤油の味わいは・・・思った程脂っぽさは無く むしろ・・・あっさりとした感じ 醤油の味も濃く無く・・・食べ易いデスね~ 低加水よりの全粒粉の太麺は・・・小麦の味もしっかりして 美味しいデスね~・・・熟成感の有る豚バラチャーシュー 柔らかで・・・しっとりとした食...
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