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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...早速、スープをすすってみた。 ベースのスープは豚ガラを軸にした印象。 弱い濁りを見せるが物足りなさは微塵もなく...もっこす 」は素晴らしい。 もっこすは、第一旭の味をベースに、豚ガラや背油などを用いてさらに濃厚で若者向けに仕上げた第二世代の人気店...スープは醤油というより塩気が際立ったもの。鶏というより豚ガラがメインで丼に口づけるとフワァっと香る...
...…ですかね?ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) まずはスープを! お店のホームページによると、 【呼び戻しの作手法で、国産の生の豚ガラ、鶏ガラを使用し...
...濃厚スープと淡麗スープをバランスよくブレンドした重層スープを選びましたが、豚ガラ鶏ガラのいいとこ取りの美味しい味わい。 教科書的な没個性...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
42235人
...) 待つこと7分で着丼〜‼︎ ●ビジュアル 見るからにブリックス指数(粘度)高めな白濁したスープ‼︎ ●スープ 豚ガラを相当時間要して煮たと思われる白濁したスープに...
...坦々麺というより坦々麺風って感じのラーメンです。 スープでチャーシューを煮込まれている為、スープに豚ガラ・鳥ガラだけでなく肉自体の旨味も感じられて奥深い味わいです...
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