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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肉バル 完全個室×居酒屋 京
【吉祥寺駅3分 】全席完全個室 2名様から個室でご案内◎ 肉寿司や焼鳥食べ飲み放題3,800円～
2678人
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貯まる・使える
...チンジャオロースは赤ピーマンやパプリカを加えるとカラフルで、楽しい。 ■麻婆ナス定食 長乱切りにカットしたなすと豚肉を甜麺醤と豆板醤で仕立てた味噌タレで炒めた...
...レタスの上に茹でたもも肉をスライスしたのが５枚程度。 たれは通常辛苦のいや真紅のラー油がやや黒ずんだもの。 黒酢、豆板醤や芝麻醤など店独自のタレを作っているでしょうけど...
北海道海鮮・ラムしゃぶ×完全個室 38ふ頭・B突堤
★北海道 朝〆海鮮×ラムしゃぶ食べ放題・ドア付完全個室★６つのエリアモチーフ空間：２～６０名
6047人
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貯まる・使える
...①山椒、②唐辛子、③ブラックペッパー、④自家製豆板醤を醤油ダレと胡麻ダレに組み合わせてオリジナルな自分好みのタレを。 マイカスタマイズは醤油はおろしと小分けネギで。胡麻は豆板醤を少し混ぜてGOOD！ 〆は中華麺。...山椒、唐辛子、豆板醤で...
...ココでは、締めにこれを汁の中に 投入し、くずして食べるってのがウリみたいです。おにぎりの上には豆板醤的な 辛めの調味料が塗られてます。 ...
...フライパンで煮込むようにして作っていたが、これも（昨日の昼食に掛かっている）、おそらくは豆板醤を使っていない麻婆豆腐。ちょっと茶色く、し...
...いずれも上品な味付けでなかなかおいしかった。芥子と豆板醤が登場するが、此方の叉焼には豆板醤が絶対のおすすめ。しかも、この新館...させた黒豆）をすりつぶしてペースト状にしたものとのことでした。 豆板醤と甜麺醤は知っていましたが...
...麻婆豆腐はラー油や豆板醤を使っているものの、赤色ではなく黒い。豆腐は柔らかな絹ごしで...5分も待たずに着丼 思っていたほど赤みがない ピーシェン豆板醤的な色合い 好みかもしれない さてさてお味は うん...麻婆豆腐とカレーの華麗なる融合。 豆板醤や甜麺醤など麻婆豆腐感の強い漆黒の麻婆豆腐カレーは山椒の痺れも効...
...感心したのは肉が美味しいだけでなく肉に付けるチリマスタード、ゆず胡椒、韓国の豆板醤？、箸休めの冷たいきゅうりに添えてあるタレなど脇役が美...
... ￥530×2 勿論、燗で。 ・涼拌豆干絲 ￥580 私、干し豆腐好きなんだよなぁ ・台湾香腸 ￥630 葱と豆板醤が嬉しい♪ ・葱絲雲呑 ￥640 コレか？鳥取 “蒼雲” の四川式ワンタン をイメージしてたからなぁ...
...デザートの杏仁豆腐の後は当然ながら麻婆豆腐ですよね。 自家製豆板醤とピーシェン豆板醤を再発酵させたものをブレンドしている。 挽き肉は...餃子だけでも美味しいのに自家製の豆板醤とラー油で食べると絶品です...
...お米以外は満足でした！ 佐賀牛 生ビール中ジョッキ(一番搾り?)に、佐賀牛四種焼肉ランチ。 無煙ガスロースター。御冷。岩塩、豆板醤、甘醤...
...やや薄いのか。 麺は太麺。もっちりした食感。 トッピングもこれといったものがなくやや印象が薄い。 味変にニンニクすり下ろしと豆板醤、白胡...
...という訳で味変には豆板醤は入れず（笑）スープ割りして貰ったあとに、ニンニクを投入...卓上のおろしニンニクと豆板醤をつけ汁に加えて味をカスタマイズする。ニンニクの風味、豆板醤の辛さとコクを加えることでほんのりジャンクさが増して良い塩梅にな...
...肉の日だけに今回も炒王行ってまいりました。雨降りだった。 味は美味し❗味変に、豆板醤を入れたが、これが辛いのナンノ。 皆さんも是非❗ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 炒王恒例肉の日❕ 今回も肉あんかけチャーハン大盛りを頂いた。500円也。 安定の炒王❕皆さんも是非❕ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 肉あんかけチャーハン500円也。味変以前に最初から豆板醤を入れた...
...一口食べると、私の好きな理想の麻婆豆腐！！ 火傷しそうなくらい熱いので注意しながら食べます。 ピリッと辛くて、豆板醤が効いている。 たま...
...待つこと数分、先に餃子が到着。小ぶりの餃子に豆板醤が添えられている（柚子胡椒だったかな？（笑））...いろいろテーブルセットが華やかです。醤油ダレ追加もできれば、豆板醤、「あぶらとうがらし」なる謎の物体、細かい紅ショウガやら...もやし メンマ チャーシュー そこにたっぷりの背脂、そして豆板醤がすこし盛られています...
...卓上にニンニクや、しょうが、豆板醤があり、 私はニンニク→ショウガ・豆板醤を入れる。 豆板醤を入れると少ししょっぱくなるので...
...■調味類は、タレ、美味いラー油、ニンニク、豆板醤、楊枝(笑、コショー、 ■新店ですからキレイです。このままであってほしいですね。 ■フレッシュなニンニクと、美味しい豆板醤 ■チャーシューメン ￥830...吉祥寺北口店 黒丸油味玉子そばに粗挽き黒胡椒・おろしにんにく・豆板醤を投入...
...やや厚めでもっちもちした質感がナイス。 種は野菜と肉の合わせ技。やや野菜が多目ですかね。 醤油＋お酢も良いですが、卓上の豆板醤をちょいと付けて食べるのも美味しい...
...ラーメンを楽しみながら、ライスも楽しむ。 癖の無い円やかな豚骨スープに、その後豆板醤を加えて味変。ライスは2杯目は豆板醤とニンニク、三杯目は白ゴマと七味唐辛子で、大いに楽しんだ...ほうれん草が多くて、嬉しかった。卓上に色々能書きがあり、今回の味変は辣油と豆板醤とニンニクを入れた...
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