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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・麻婆春雨 かなりのボリュームです。大盛のやきそばくらい。 たっぷりの細い春雨に、ひき肉、ねぎを合わせて 豆板醤ベースの旨辛だれで炒めたものです...
...餡の辛さのなかに、豆腐の甘さが引き立つ。 その餡は、挽肉と豆板醤と豆豉(トウチ)がベストバランス。 挽肉に、豆板醤と豆豉が綺麗に染み込んで、またその水分の飛ばし方も上手で、...野菜は、多めのナスに、色合いを整えるピーマンと玉ねぎである。 豆板醤はやや控えめに...
...ニンジン、タケノコ、ニラ。 辛さを示す唐辛子マークは付いていない料理なのですが、 世間的には辛口といってもおかしくないくらいに豆板醤の辛味が効いています...
...茹で卵が半個、そして太いメンマが2本ほど入っていました。 麺を漬けて啜ると、かなり濃厚な坦々スープ。ピリッと辛いです。豆板醤系の味噌の味が強いけど...
...■武松家 麺アップ ■武松家 ニンニク豆板醤 ■『ウルトラフーズ』関連のお店ですね!(σ・∀・)σ...ジューシーですね ご飯頼んでないので、そのままニンニク豆板醤 ウ~ン、何か今一つかな 家系其の八百七十四:武松家 大森店...終日無料食べ放題ライスをニンニクと豆板醤でカスタマイズして...
...注文して気になるのが調味料です。コショウ,にんにく,豆板醤,生姜,ごま,酢でした。 その後出来上がるの待っていると...■調味料(コショウ,にんにく,豆板醤,生姜,ごま,酢) ■ラーメン並み ■ラーメン並み(近景)...ライスの上には卓上の 豆板醤 を乗せて伸ばし...
...まぁ思ったより旨かった気がします! ちょいニンニクに豆板醤少しをお勧めします! 普通盛240gか250 先輩と入店。食券を買いいざ わたしは...さつまっこさん専用のカウンター席もあり、そこのカウンターだとニンニクや豆板醤を好きなだけ入れられる...
...開いているのは嬉しい 今日の気分は麻婆豆腐です 白い器から放たれる豆板醬の香りが食欲を刺激してくれる 食べだすと止まらないのが麻婆豆腐 豆腐とひき肉の食感...^) 長ネギの量が多いのも有り難い。 そして!お皿の脇に添えられている豆板醤を加えて食べると更にパワーアップして旨い! 美味しいから旨いに変わります...
...多めの細麺。 具はチャーシュー、きゅうり、ハム、トマト、カニカマ、水菜、中華くらげ(素)、たまご(巻き) 皿の端に辛子と豆板醤 麺が多い...
...・スープ ほんのりとろみの付いた優しい味のかき玉スープ。普通に美味しいです。 ・ザーサイ 豆板醤と少し和えていると思います。ぴりっと辛い...
...目の前に胡椒、白ごま、ニンニク、豆板醬、生姜、辣油が揃っています。 何時ものように豆板醬をどーんと入れてスタート。 麺は太めのシッカリとした食感で...ご飯をスープでひたひたにして豆板醤を入れるとスープのクリーミーさが残りつつも豆板醤のキリッとまとまっていてこれはこれで最高!...
...野菜炒め、回鍋肉と餃子を注文。 酢豚は豚をカラッと揚げて黒酢であえているので熱々でめちゃウマ。野菜炒め、回鍋肉も熱々で味も豆板醤がきいていて美味しかった...
...赤辣麺は細麺でも美味しかったです。 テーブルに豆板醤があったので、次回は普通のとんこつ醤油に豆板醤という組み合わせで注文したいと思います。 豚骨ラーメン...麺がゆであがるまでに、刻みニンニク・揚げニンニク・豆板醤をお好みでスープに混ぜてまた違った味を楽しむのが好きです...
...ロース系とバラ系チャーシュー、海苔、メンマ、ハーフ煮玉子、ネギ、青ネギ、豆板醤少し、そして丼から香るのはゆず...ややしんなりとしていて、まるみのあるスープに合わせられているように感じました。豆板醤がごくわずかネギに隠れて入れられていますが...
...安定のしゃぶ葉さん。 また今回も火鍋にしました。昔中国出身の方に教え頂いたごまだれベースににんにく、豆板醤、ネギ、ラー油を合わせた特性タ...
...寒いので、と奥のカウンターに案内してくれた。ネギ味噌ラーメン810円を注文。ランチは半ライスがサービス。ネギは山盛り。豆板醤がかかってて...
...絹豆腐と木綿のハーフの様な食感の独特な旨さのある豆腐が 麻婆豆腐は豆腐料理ですよ~と言わんばかりに主張します。 豆鼓、ひき肉、豆板醤、テ...
...キクラゲ、ニンニクの芽、ニンジン、マッシュルーム、 フクロタケ、ヤングコーン、タケノコ、レンコン。具だくさんです。 豆板醤とねぎ、ニンニ...
...今回私は「旨辛オロチョンみそラーメン(750円)」に「バター(100円)」をプラス。 卓上には にんにく 豆板醤 お酢 コショウ 一味唐辛子 が置いてあります...
...チャーハンはパラっとと言うよりはしっとり系。町中華っぽい。 麻婆豆腐は豆板醤の味が強い。時間と共に水っぽくなってるのを見ると、豆腐の下茹...
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