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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
21～39 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肉質は柔らかいです。 まぁ、肉自体はたいしたことないのですが、カツをドブ浸けしたタレは、甘じょっぱい醤油ダレ＋ちょいピリ辛な豆板醤？的な隠し味がちょっと入ってる感じでなかなかいいね...
...適当にトウバンジャン、ニンニク、ショウガを入れてみて下さい。...■ネギラーメン＋茎わかめ（アップ） ■ニンニク、豆板醤投入 ■チャーシュー丼（側面） ■チャーシュー丼（断面）...400円 ■卓上調味料。お酢、おろしニンニク、豆板醤...
...蕎麦の風味を感じます。 『冷肉富士』 茹でられた豚バラスライス、その上に赤い豆板醤。温泉卵。 わかめ、海苔。 構成されている食材はラーメンと一緒。...蕎麦につゆがかかっており、その上に茹で上げた豚肉バラ、アクセントに豆板醤の絡み...
...厨房内の調味料を見るに、豆瓣醤は名高き「[卑邑]縣豆瓣醤」の如（ごと）き熟（う）れた品（しな）にあらず市販の「四川豆板醤」...
...アサヒスーパードライ 500円 焼売 220円 岩中豚つけ蕎麦 1000円 グラスが綺麗でビールがおいしいです。焼売はカラシか豆板醬をつけていただきます。豆板醬初めてでした...
...■「濱虎家」卓上の調味料類ですが、おろしニンニクと豆板醤は卓上には常備されておりません！ ■「濱虎家」おろしニンニクと豆板醤はこのような理由で常備されていないようです。...コチラのお店、卓上調味料に、「にんにく、豆板醤」がないんです...
...甘辛のタレが豚肉とうまく絡み合っている。 辛子野菜炒めはモヤシを中心にタマネギやキャベツと一緒に炒めたもの。唐辛子と豆板醤が効いており、...
...美味しい！！ 全ての調味料料のバランスがいい。 クラッシュしたピーナツがアクセントになってる。 四川炒飯。 豆板醤でピリ辛。 これまた美...
...そんな中、小鉢的な存在の生春巻きが仏陀のようでした。 家で生春巻きを作る時は市販のチリソース、あるいは甜麺醤と豆板醤と醤油を混ぜたものでいただくのですが...
..."家系"らしさは豆板醤とおろしニンニクです。刻みショウガやタマネギはありません。...先に提供されたライスには、好みのゴマと豆板醤を付けてスタンバイ ラーメンの到着を待ちます。...ライスには卓上の豆板醤を乗せて伸ばし...
...辛さは非常に控えめです。豆腐は絹ごしで、豚挽肉は比較的多め。少し粘度があり、でも残念ながら豆板醤や甜麺醤があまり感じられず、味わいは平板...
...■小籠包 ■油淋ソースの揚げひとくち餃子 おつまみにピッタリ ■コクと香りの黒酢酢豚 ■痺れる山椒ピリ辛土鍋麻婆豆腐 2種類の豆板醤と山椒粉の華やかな香りの本格四川麻婆豆腐...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...■先に提供された、半チャーハン。ザーサイが嬉しいですね。 ■スープの辛味のベースは豆板醤の様です。 ■麺は中華麺と言うより、ラーメンの麺の様で、ツルっとしています。...挽き肉の他に青菜とザーサイが乗っています。 味は今では逆に珍しいシンプルな、豆板醤ベース...
...■賞状なんてもらったことあったかなぁ？ ■夜限定 ピリ辛らーめん：800円 ■豆板醤、紅生姜もたっぷりね^ ^ ■餃子 ■餃子セット ■お店外観 ■これを頼みました。...元がピリ辛なだけに、あまり辛さを感じることはありませんでしたので、豆板醤...
...特に刻み生姜もおいしく、特製の豆板醤のたれが味変でとても良い。 と、店を後にし...塩ラーメンは豆板醤だれがより一層合うと思います。 ラーメンおいしかったです...一緒に食べるライスも格別です。にんにく、しょうが、豆板醤で味変を楽しめるところも最高...
...阿見は写真2枚目、もう少し豆板醤が効いていたような！ また行きまーす！！ 復活...ナスと豚肉、玉ねぎですかね？それを豆板醤で ピリ辛に仕上げてあります。 レンゲでスープをひと口…...ちょっと豆板醤を入れた茄子醤油煮込みなんですね...
...下味はちょっと変わってて、単なる醤油ダレじゃなく、中華スープっぽいというか、何らかのコク成分、それからピリ辛成分（豆板醤みたいな？）っぽいのも入ってた感じ...
...徐々にカレーとスープがまじり美味しい ■ウインナーケチャップ焼きそば 単なるケチャップ味ではなく 中華らしくピリッと豆板醬とか入ってみたい お昼はサービスランチメニューがあり 定番のラーメンと半チャーハンに ラーメンと一品料理＋半ライスの2種類...
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