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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～11 件を表示 ／ 全 11 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...[口水鶏] ■陳マーボー豆腐 [陈麻] こだわり抜いた２種類の豆板醤を研究に研究を重ね調合ブレンドし味に深みと複雑さを演出...思わずご飯を掻き込みます。 暫くして口の中で熟成されたラー油や豆板醤等の香辛料が、辛さの中に奥深い絶妙な味わいを感じさせてくれます...山椒の痺れがないと物足りないので迷わずアップグレード。 濃厚な豆板醤や豆鼓醤...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
...シャキッとした食感がありませんでした。 味付けもちょっと単調で飽きやすい。 麻婆豆腐は、唐辛子、山椒、豆板醤、豆豉、にんにく、生姜などの...
...ひと口パクリッ、辛っ！豆板醤中心の辛さだ。 たくさん入った牛肉?バラスライスは...数えてみるとまずまずな大きさのエビが17個も入っている。 お味の方は甘めの酢豚に豆板醤を散らしたような風味で...
...焼餃子とビールは固いお友だちだからなあ。 あの。生ビールもください。 薬味もラー油、辛子、豆板醤と色々揃えてありました。焼餃子到着。 生...
...トーチージャン、テンメイジャン、ピーチェン（地名）豆板醤、微粒豆板醤を使用とのこと。 豆板醤は3年物使用...
...黄色味がかった多加水の麺も昔ながらだ 丸皿の“豚キャベツ丼”は、キャベツ多めな ホイコーローがライスにのせられている感じ 豆板醤のじんわりとした辛みがあり 濃い目の味付けにライスがすすむ 可もなく不可もなくではあるが...
...ラム肉カレー。 このカレーはテイクアウト専用であるらしい。 家に持ち帰り実食。 ベースのカレーは日本風カレーですが、 少し豆板醤が入ったようなカレー...
...豚や鶏の動物系に玉ねぎの香ばしさと豆板醤の辛味がほどよくこれは美味い！...ようやくニラそばに辿り着きます 白濁した醤油スープ…熱々でスパイシー、豆板醤が効いています️ コシの有る細麺と相まってとても美味しい 具材はニラの他玉葱...
...中でも、頭ひとつ抜け出しているのは麻婆豆腐。 --麻婆豆腐-- コクがあって全体に味がよく馴染んでいる。甜麺醤、豆板醤の使い方がバランスいい...
...カウンターにあるラー油、こしょう、豆板醤で味を調え、もう一度、「？？？」。 お腹が空いていたこともあり...卓上のお酢やラー油で食べましたが、ガラスの容器の入った辛い豆板醤のようなものを小さめスプーンでかけて食べると美味しいですね。...早速頂きます 中々美味しい、 まとまってます、卓上の豆板醤的タレがまた合います ズルッと頂き完食です...
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