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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 70 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
シンガポール海南鶏飯 水道橋店
【15年間大使館ご用達を務める本格レストラン】 本場のシェフがお届けする現地の味、香りで舌鼓
25940人
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貯まる・使える
...おかわりしてしまった私。スープもチキンのうまみたっぷり。肝心のチキンも柔らかく、ジューシーで、3種のたれ（チリ、にんにくネギ、トウバンジャン）によく合い...
...はじめて食べましたが、台湾夜市の人気メニューなんだそうです。 豆板醬とニンニクスライスが付くのでお好みで。 豆板醬を入れると結構いいかんじにパンチが出ます。 他に...■腸詰炒飯 ■海老入り揚げ春巻き ■台湾そうめん「米線」 ■豆板醬とニンニクに黒酢が付きます...
...が、旨みをしっかり感じられる美味しい麻婆豆腐でし た。 昼に四川炒飯を頼んだ。 豆板醤と花椒でピリ辛のチャーハンに。 シンプルに辛くて旨いやつ。 炒めた豆板醤の香りがたまらない！ 辛いもの好きの方にぜひ食べて欲しいチャーハンです...
...食欲ボルテージが一気に加速。 出来立てホヤホヤの餃子、とても美味しかったです。 ミニ麻婆豆腐は、唐辛子の辛さが結構あります。豆板醤が多めに入っているのか...
...●「回鍋肉定食」¥590（税込） 安っ。結局油淋鶏改め回鍋肉です。お、辛さも甘みもちょうどいいですね。豆板醤と甜麺醤のバランス良し。しょ...
...■・志苑特製 土鍋麻婆豆腐 三種類の豆板醤と粗挽き肉、中国の発酵豆鼓を使い、仕上げに葱、葉ニンニク...三種類の豆板醤、粗挽肉、山椒油を使用し...■志苑特製 土鍋麻婆豆腐 三種類の豆板醤と粗挽き肉...
...バラ肉は一度素揚げしているように感じます。 味全体は少し塩っ辛さが出ていますが、豆板醤と甜麺醤のブレンド具合が好みです。少しだけ辛味が勝っているのです...豆腐は、絹で味が染みていないのが残念だけど 山椒や豆板醤の味付けは本格よりでいいですね ご飯は少なく見えますが それなりにボリュームもあり...
...後、フロアーの席数に対して店員さんが足りていなく飲み物が届くのが遅いです。後、焼肉のタレが薄味でイマイチ。豆板醤も無いしどうにもならない...
...大根(100円) 、 玉子(100円) 、 こんにゃく(100円) をいただきました。 日本のおでんの具材に、豆板醤、麻辣醤、自家製の醬...
...そして、メインが登場。 特製もりそば 750円 まずは麺の上に豆板醤をのせて、麺をそのまま食べて楽しみます。...麺には、途中から卓上の豆板醤を混ぜて赤くしました。スープの旨味と甘さに辛みが加わり...勿論、有料のワンタンも入ってます。 残り半分位になったら卓上の豆板醤や...
...見るからに辛そうで、実際にしっかりと唐辛子や豆板醤の辛さが主張していますが、 同時に旨みも有しており...八角はじめ、甜麺醤とか豆板醬とか使って、たしかに中華的な面白い味付けではあるけど...カレーはガラスープをベースに甜麺醤、豆板醤を加えたもので中華飯ぽいとろみがついています...
...ライスは大中小が選択できるので小を選択。 すぐにお茶と小鉢、スープ、お肉のタレが提供。 タレは1種のみで、おとなりに豆板醤。 5分でお肉...
...ただ、馴染みがあるようなない様なスパイスの香りがします 胡椒の様なぴりっとした香りと辛そうでそれほど辛くない豆板醤のスープ？？ トッピングのひき肉は炒めたてではなかったようですが...
四川料理刀削麺 川府 神保町店
◆神保町駅徒歩2分◆驚きのコストパフォーマンス☆本格四川料理をゆったりとお楽しみください♪
6251人
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貯まる・使える
...溶き玉子のスープはあっさりでお上品。メインの麻婆豆腐は黒っぽい色あいで、シビレ無しのおとなしい辛さのみ。具はほぼ豆腐で、豆板醤などの味噌っぽさが感じられました...
...お客も思わず注文したくなります。焼き物盛り合わせはチリソースと豆板醤ソースで楽しめ、豚二種と鳥二種、脂が乗っていてとても美味しかったです...
...もやしを合わせて食べると実に良い塩梅。 卓上のおろしにんにく、豆板醤を入れてコクと辛さを加えるとより美味しく味わえる。コッテリとした醤油ラーメンにはにんにくをたっぷり入れるのが良い。 スープの塩気は強めなので、ライスにも合う。豆板醤の辛さと塩気も加わること...充実したテーブルセット。 陶器の壺は豆板醤とにんにくが入っています...
...自分は卓上の豆板醤や胡椒など入れて味変していくので、普通くらいにしておき...食べてる途中から・・・辛味玉を少しづつスープに溶かすと 豆板醤ベースの辛味で・・・数段辛さが増して来た〜 しかも豆板醤で有りながら・・・塩気の強さを感じない...
...辛いのが得意な人ならそこまで辛くはないと思います(^ー^) そしてその辛味は豆板醤と鷹の爪からくる辛味(*^^*) 塩気は丁度よく(o^－^o)...(((( ;ﾟдﾟ)))ｱﾜﾜﾜﾜ 油通ししたもやしタップリ♪ 大蒜、八角と豆板醬？ つゆだく辣油がガッツリ効いてる♥ (°□°;)...
...どことなくアジアンなカレーに葱とピリ辛ひき肉の載せもの。 生卵とこれは豆板醤かな。 台湾まぜそばとカレーライスのハイブリッド。... 甘辛のミンチに卵黄、キムチにネギと豆板醤 最近台湾ミンチを出すお店多くなった気がするのは気のせいかな？...
...新大陸から唐辛子が持ち込まれていなかったならば、シルクロードという交易路がなかったならば、カレーもペペロンチーノも豆板醤もキムチも発明されなかったはずです...
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