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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■赤つけそば つけそばのスープに、挽肉・豆板醤・玉ねぎを合わせた「辛味噌」をブレンド ■のり玉赤つけそば のり5枚、味玉1個をトッピング ■特製赤つけそば のり3枚、味玉1個、チャーシュー3枚、メンマをトッピング ■中華そば 豚骨醤油スープをベースにカツオをブレンド。濃厚なスープです。 ■のり玉中華そば のり5枚、味玉1個をトッピング ■特製中華そば のり3枚、味玉1個、チャーシュー3枚、メンマをトッピング ■赤中華そば 中華そばのスープに挽肉・豆板醤・玉ねぎを合わせた「辛味噌」をブレンド...
...食感もあります。 卓上には、味変アイテムとして、胡椒、ごま、豆板醤、にんにく、そして、わかめがあります。 全て投入です。 やはり...硬めにすれば良かったです。 最後の方は味に飽きてしまい、豆板醤を入れて味変しました。 意外とあっさりw...途中からニンニクと豆板醤で味変した感じがすごくなじみある味でとても美味しかったです...
...学生もやや多そうですね。 注文はネギ入りラーメンを頼みました。 ここのお店のスタンダードである、とんこつ醤油ラーメンに 豆板醤をベースにしたタレを絡めたネギが上にたっぷり乗っています...
...お好みに合わせてにんにく、豆板醤などいれ味変可。 クセになる味～♪ラーメンの山岡家～...味噌と、ゴマ、ネギもいい仕事しています。 テーブルにある、豆板醤や、ラー油、ニンニクで味変しながら、完食！...ここで紅生姜を投入！ パクり後味さっぱり！旨旨 次に大量の豆板醤と一味唐辛子を投入 パクり！辛い物好きの自分！ 最後は...
...エッジの効いた豚骨の香りをこの身に受け逡巡するまでもない！ 様々な限定を抑えて この一択 香りよくコクのある豚骨醤油に、豆板醤とニンニクを溶かし込む 麺も短めで啜りやすい 完成度高いと言うか完成されている一杯 食べたい限定がまだまだあって困っちゃいます...
...ザルに空けてジャブジャブと水で〆れば配膳です。 ●実食 豆板醤で和えられた葱がこんもり。 麺量はデフォルトですが、なかなかの盛りですね。 ワカメがトッピングされているのがノスタルジック。 つけダレに刻みナルトが浮いてるのが嬉しい…。 注目のつけダレはかなりの胡麻油の香り。 仕上げオイルは胡麻油ですね。 醤油ダレはしっかり効かせていて 唐辛子系の辛味もシャープに走る。 ノス系のつけ麺はだいたいアマズッパ辛ですが こちらはゴマジョッパ辛。 食べすすめていくとネギの豆板醤や ワカメの磯さが降りていく構造...
...などなどがあります。 四川麻婆豆腐ランチと、大エビチリを注文しました。 四川麻婆豆腐は、大変美味しいです。3種類の豆板醤と、四川省山椒を...
...セットメニューは 海老チリセット1120円 五目麺セット930円にしました で しばし待って まず 海老チリですが これ 豆板醤は使っていないのかな？？？？ 辛味はほとんどありません あと スープですが 丸鶏を茹でたそのままのものを使っています...
...■麺 ■松山辛みそ担々麺 ■挽き肉 ■白髪ネギ ■スープ ■豆板醤投下～♪ ■配膳口付近の調味料 ■券売機 ■メニュー写真 ■本日のおすすめ...さて出発進行。 松山辛みそ担々麺 道なか食堂【げんき】 一味・豆板醤・ホワイトペッパー・ラー油・醤油・おろしニンニク 基本メニューは...
...このレベルでは胸焼けしないで済みそうです。 この辺りで、にんにく、豆板醤も投入するのですが、こちらは業務用がドンではないんですね。...麺は中細の縮れ麺との相性も良いですねー^ ^ 中盤はにんにく・豆板醤を足して味変はラーショの楽しみ方の一つ...
...なんなので、 卓上にあった、おろしニンニクと豆板醤を合わせてみる… 「くぅぅぅぅーー」 「サイコーーーです！」...あ~変わらんなぁ。 そのままでも十分なのだが… 豆板醤とマヨネーズが私流の食べ方なのだ。 店員さんが...効かない。」 さっそく、おろしニンニクと豆板醬を投入 「お肉にチョメチョメして...
...鶏肉とたっぷり野菜のピリ辛みそ炒めは、思っていたより大盛りで 鶏肉も大きめにカットされた物がゴロゴロと入っていて、豆板醤も程良く効いた 味噌仕立ての味付けが仄かに辛く...
...大盛 １００円増（３００ｇ） トッピング２個でご注文で大盛無料 ■ざる（キザミのり） ■のり ■から汁 （豆板醤・にんにく・ラー油・魚介）...
...ともに胡椒を一振り。 次いで二振り。 胡椒の味が利いて美味しくなったが、もうひと味欲しい。 しかし、辣油、豆板醤、大蒜が卓上に無いという...
...カロリーが気になる 人には親切・便利です。 海老チリソース 豆板醤の辛口を期待していたのですがどちらかというと甘口です。 拍子抜けしたものの味は甘すぎず、豆板醤の味も活かされていました。 むき海老のぷりぷり感が十分あり...という店を経験しています。） 今日注文した一品日替わりランチは、牛肉と野菜の豆板醤炒めは適度に辛く...
...もう一つ残念だったのが家系ラーメンを提供しているのにどこにも「ニンニク・豆板醤」がない事・・・もしや、係の人に聞けばあったのかもしれませ...
...焼豚は肩ロースで柔らかくて美味しい。途中からニンニクと豆板醤を入れて味変…白濁色で背脂も多いスープはコッテリとしていますが味...ニンニクと豆板醤を入れて味変…ラストはお酢を少々入れてスープを頂きました...もう少し固めでしたら点数更に上がりました。 途中でにんにく、豆板醤入れましょう...
...「ニンニク」「胡椒」「刻みしょうが」「酢」「ゴマ」「タマネギ」「豆板醤」は全て無料！ ■ネギ増し ■メンマ ■ほうれん草増し...味噌味に胡椒が負けて効果なし。 しからばと豆板醤を投入すると、少し豆板醤の効果が出た...
...おいしい。 定食であればご飯が進みそう。 ただどちらの皿も油をかなり使い過ぎかも。 皿にかなりの油の海が残ります。 胡麻辛麺は豆板醤ベース...
...かつおや昆布だしを加えることで、湯葉ができるほど濃厚でありながら、しゃぶしゃぶに合うまろやかなおだしに ■四川豆板醤の【旨辛火鍋だし】 鶏や魚介のスープをベースに唐辛子...
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