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下鴨神社・北白川・銀閣寺のお店
口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...以下、すべて私の感覚なので間違っているかもしれませんが、和風出汁がベースなものの、山椒が効いていてかつ豆板醤入りの辛味ソースがかかっており...
...トマト ととりこ黒豚 自家製豆板醤コリアンダーのソースピーカンナッツかけて 洋梨 大根 九条葱...や刻み椎茸の茎と玉ねぎを加えて乳酸発酵トマトと空豆で作った自家製豆板醤ソースで和えたデュカ風ソースが素敵...しいたけをパン粉で揚げ、豆板醤とトマト...
...卓上には胡椒、一味、ニンニク、豆板醤、酢、辣油などが並ぶ ラーメンにはモヤシ、葱が大量...途中で、卓上のニンニクやお酢、豆板醤、ごま油？をでちょこっとずつ、お試し。...カウンターの上には豆板醤...
...午後2時までの1日20食限定だそうです ◆籠盛り (かに酢・かに脚の焼霜造り・かに手毬寿司・かに揚げ豆板醤ソース かに茶碗蒸し・かにときのこのみぞれ和え・小芋田楽・かにの沖漬け かにとアボカドの柚子胡椒ソース) ◆かに天ぷら...
...いい〆具合で美味しい！ カブと柑橘の相性も◎ 【中華風カレー】 これ、めちゃくちゃ美味しい！！！ にんにく、花椒、豆板醤、鶏肉、他にも説...
...■名物！桜のトンポーバーガー ■かぼちゃのニョッキのクリーム煮 ■菜の花と牛肉の豆板醤炒め ■チューリップのから揚げ ■140814 ■140814ランチメニュー...〈回鍋肉〉も、何だか優しい仕上がり。がっちり味付けがなされているかと思いきや、豆板醤や甜面醤みたいなのでガツンとインパクトを作って来る親しんだ中華と本質的に違う...
...（２００８年５月） ○麻婆丼は、自慢の旨味溢れる豆板醤、ツブツブの豆鼓醤、それに肉味噌がたっぷり。山椒の香りも良く...麻婆丼セット(800円) 豆板醤を炒める時の｢ムワッ...前回より心なしか辛さが強めな気が。一方で前回同様、豆鼓、豆板醤...
...四種の豆板醤 麻婆豆腐 ■四種の豆板醤 麻婆豆腐 ご飯 ■❶前菜盛り合わせ (クラゲの冷菜...鱧 ◆白子と豆腐の重ね蒸し ◆焼鴨 ◆手長蝦 炒め ◆四種の豆板醤 麻婆豆腐 ご飯 【ドリンク】 ◇生ビール ◇紹興酒 ロック...
...瓶入り ■お店は寺町通り ■小袋がいいな ■木箱のは進物によく買います ■参考写真、これもお供 ■ゴーヤサラダに ■揚げなすの豆板醤も作りました...
...結構手狭な感じの店内で、人が座っていると後ろを通る時に少し気を使います。 卓上には豆板醤のような薬味と紅ショウガ、キュウリの漬物があります。...半分くらいまで周りのチャーシューをスープに入れずに葱を巻いて食べる。 卓上の豆板醤のような調味料を匙一杯分入れて...
...飲み干してしまうではないか！ これは、「ラーメンのタレ」「豆板醤」など、合わせる味わいを計算にいれておるのでしょう。いや〜...■あっさりラーメン残り ■看板 ■天下の貴公子 味付煮玉子、豆板醤入れました ■人気メニューベスト10 ■やっぱりこってりやって...■こってり（並・細麺） 麺アップ ■こってり（並・細麺） 豆板醤...
...スープのコクを増しているように感じました。 味変には、豆板醤、おろしニンニク、一味、胡麻、酢、ブラックペッパー等が揃っており、 私は豆板醤、おろしニンニク、胡麻、ブラックペッパーを試してみました。 おろしニンニクがよく合うように感じましたが、豆板醤はちょっ...
...着席してからオーダー制の後払い・卓上にはホワイトペッパーや香味ニラに豆板醤など味変アイテムが並んでますよ せっかくなので元祖醤油チャーシューめんをチョイス...
...麺は多加水の縮れ中細玉子麺で、スープとの絡みがよく、美味しくいただけます。 そして、途中からニラ豆板醤を投入すると、パンチが効いた濃厚な...
...スープを飲んでみるとあっさりとしながらも豚骨の存在をしっかりと感じられるコクと旨み少し甘みを感じるスープ。 メンマは豆板醤と胡麻油を混ぜたような味付けでスープに味が移って少し辛味も感じます...
...噂に聞いていた通りに背脂が目一杯浮いたスープは豆板醤がたっぷり溶かれており、それに合わせたかの様に塩分 もかなりキツ目でした。...九条ネギ、出がらし気味のチャーシュー、濃いメンマどんぶり鉢のそこの豆板醤 そして背油！ 気のせいか最近は味がブレ気味か？...
...ｽｰﾌﾟは鶏がらﾍﾞｰｽのもので、ここに唐辛子・豆板醤は当然ながら舐麺醤やﾗｰ油も使用されており非常に奥行きの深い辛味...く効いたｽﾊﾟｲｼｰな麻婆豆腐ですがﾍﾞｰｽがしっかりとしており豆板醤・ﾗｰ油の辛さもしっかりありながら素材の旨さを上手く生かされてお...山椒を利かせた本格四川だ！ 麻婆豆腐は豆板醤をかけただけというような素人料理ではなく...
...全13品の料理とデザートがセットになっています。 ⚫黒豆、りんご、鹿の燻製、ブロッコリー、カリフラワー、赤かぶ、豆板醤 ⚫むかご、大根、...
...さらに辛さを求める人には、テーブルの「一味、ラー油を」とあります。ムムム、豆板醤をネギで炒めたものが欲しい。 麻婆豆腐も...気に入りました！！ 麻婆豆腐については、肉をもっと炒めて風味を出したり、もう少し、豆板醤や豆鼓等の風味を前面に押し出した方がより好みですが...
...テーブルに置いてあるヤンニンジャン(コチュジャンと豆板醤を足して２で割ったような感じ)を入れるとスープにちょっとしたパン...ニントン（というのかわからないけど 豆板醤とニンニクあわせたようなやつ）もつけてもらった 50円...味も変わっていなかったので安心しました。 途中で、にんにくと豆板醤で味変を楽しみました...
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