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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ネギラーメン 今年からリニューアルした当店の看板メニュー。豆板醤のきいたネギレッド、ごま油香るネギホワイト...辛目の味付けの<赤>か普通の<白>を選択します、赤は豆板醤が混ぜてあり程よい辛味で個人的には白よりおすすめです...以前の濃厚さを 余り感じませんでした・・(・・;) ニンニクと豆板醤と酢で味を調えて♪ やっぱり海苔メシは鉄板だね☆彡...
...■辛味ネギ ■ライス ■ライス+ゴマ+ニンニク+豆板醤+辛味ネギ ■海苔で巻き巻き ■辛味ネギイン...スープがアツアツなのは嬉しい限りですね。 薬味は胡麻、豆板醤、酢など一通り揃っていましたが...チャー丼に掛けなきゃ。 チャーシューに備え付けの豆板醤をちょこちょこ付けて...
...☆*:・° 麺 /中麺、縮れ 油 /少量 スープ /ややトロミがあって味噌の味がします。唐辛子が大きめに入っています。 豆板醤で炒めているのか辛口にしあがっています...
...味玉子。まあ、普通かな。 テーブルにある、紅しょうが、白胡麻、フライドガーリック、豆板醤を入れて味を変えて食べてみるのも面白い。紅生姜はさっぱり感がでるし、白胡麻は香ばしい。フライドガーリックは元気が出そうだし、豆板醤を入れると辛くなるが結構面白い味になって美味しい。 帰り際...パウダー状の唐辛子(チリパウダー)とかキムチの素とかかな、豆板醤の風味とは違いますねσ(^_^;)この味は家で味噌ラーメンに桃屋のキムチの素入れた時...
...■太めのもちもち麺はカネジン食品謹製。 ■緑色のにんにく、豆板醤、生姜の代わりに辛子高菜漬。...■ラストに半ライスをおかわりし、追いめしに。 ■卓上には豆板醤、にんにく、辛子高菜漬ほか。...この日の辛みはこちらで。 声掛けすると(もちろん無料で)豆板醤他も提供いただけるスタイルです...
...本社大宮の坦々麺? 期間限定の大宮坦々麺です。 辛めに出来ますけど?と聞かれたのでお願いすると、ご覧の通り真ん中にドーンと豆板醤らしきものが乗せられてきました...
...このつけ汁用に用意された豆板醤とニンニクをブレンドした調味料を試してみます。 辛味は抑えめでつけ汁の旨味を隠すことは無く、豆板醤とニンニクの旨味が追加された印象、これは面白い。 しかしして...卓上にはブラックペッパーグラウンド、豆板醤とニンニクをブレンドした調味料...
...半分ほど食べると、積極的に味変アイテムのニンニクと豆板醤を使用! 驚いたのは、その使い方! なんと食べ終わったライスの丼にスープをレンゲである程度移し、 その中にニンニクと豆板醤を投入! ラーメン丼の麺を取り出し、ライス丼のスープを浸けて、...■こんな自然体な雰囲気が好きだなー ■卓上には、にんにくと豆板醤がお待ちかね...
...2枚目め同じくひたし、今度はライスに豆板醤を適量乗せ、浸したのりで包んで食べる。 3枚目も同じく今度はニンニクを乗せ、浸したのりで包んで食べる。 余ったライスは豆板醤、ニンニクを適量入れてスープで混ぜ合わせて食べる。...卓上には、生姜(刻み)/ニンニク/豆板醤/胡麻/GAVAN/醤油/ラー油/酢/水(ピッチャー)/楊枝/B...
...鶏油は多めでお願いしてみました。 ■お決まりの生姜、にんにく、豆板醤。 ■カウンター席のみ。...■ラーメン並800円税込 短麺アップ ■卓上の豆板醤 ■卓上のおろし大蒜 ■卓上の薬味 ■卓上 ■ケンバイキ-...カウンターには、おろしニンニク、おろし生姜、豆板醤...
...ラーメン自体はかなりあっさり目で落ち着いた優しい味わいのラーメンだったな。量が多くて途中で飽きてきたからニンニクと豆板醬で味変したぜ。 ...
...卓上には胡椒、一味、お酢、おろしニンニク、豆板醤。 ラーメンショップならニンニク入れはボトル状であって欲しいなぁ。 程なくして...麺を半分ほど食べたところで、お楽しみの味変タイム。 おろしニンニクと豆板醤...
...お楽しみの味変タイム、、聞くは一時の恥、とばかりに店員さんに「豆板醤、ありますか?」と訊いてみました。 「ご用意いたします」と用意して下さいます。 用意してもらっているときに気が付いたけど、オープンしてまだ3日目、諸々の用意が間に合っていない様子。 ということで仕切り直して、お楽しみの味変タイム。 今夜はおろしニンニクと豆板醤、、白胡麻は忘れました。 甘めのスープに辛めの調味料が実によく合います。...白胡麻、ニンニク。 横浜家系ラーメンって屋号にあるけど、豆板醤とか生姜などが用意されていません...
...■札幌ラーメン ■薬味は色々 ■ニンニクと豆板醤もあります ■味噌ラーメン大盛り ■味噌ネギラーメン 800円...卓上の薬味を見ると、おろしニンニク、豆板醤、唐辛子などが用意してあります。...いつものようにスープに浸し、豆板醤を少量つけて海苔ご飯にしていただいてみます...
...今まで見た事のない程に麺が揃えられて美しい スープは鶏ガラ出汁で塩味、辛味の元はラー油と豆板醤からきてる感じ 麺がうどんの様にコシがあって歯応えあって旨い...
...若い店員さんが孤軍奮闘されています。 卓上にはおろしニンニク、豆板醤、胡椒、一味唐辛子、酢が用意されています。 程なくして...家系ラーメンのルーティンがごとく、味変タイム。 色の浅い豆板醤と...
...肝心のライスと餃子の部分が光ってしまっていてごめんなさい。汗 卓上にはにんにくやごま、紅しょうが、豆板醤、替え玉用のラーメンダシなど、豊...
...aultを愉しんだら、卓上にある行者ニンニク・ガーリックチップ・豆板醤・BP・酢漬生姜・ お酢でMake up♡ 邪道❕❔いやいや通ぶらないで楽しみましょうよw コレも家系の愉しみ方♫ 個人的に最近ハマってるのが、海苔巻きの際に先に豆板醤をライスに乗せ、ス...フライドガーリック、ゴマ、すりおろしニンニク、刻みしょうが、豆板醤...
...人はは満員ではないが、テーブル席は空いていない感じ。醤油ラーメンと半ライスを頼んだ。テーブルには生姜と豆板醤がない。その代わり刻みニンニ...
...やっぱ淡麗な塩ラーメンスープが良く似合う。 あと具としては、普通に葱と豆板醤みたいな味の辛味噌が乗ってました。 ってことで、ラーメンは普通に美味しいけど...ベースは味噌っぽい。 いや、でも塩ベース? しかし、味噌っぽいかな?(豆板醤っぽいかも) いわゆる「辛い系」からすれば...
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