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口コミ・お店の情報に「豆板醤」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...:妻 焼き餃子をウリにしている感じでしたので、2人とも焼き餃子セットにしました。 麻婆豆腐丼は、スープ付きです。 麻婆豆腐は豆板醤と山椒が効いていてなかなか辛い！だけど美味しい...
...横一文字のカウンター8席に変更無し。 卓上にはブラックペッパーグラウンド、ブレンド豆板醤（にんにくと豆板醤など数種類をブレンドした調味料）。 10分ほど待って、つけ麺（並）850円。...持ち上げますけどね。 味変と言うほどでは無いけど、ブレンド豆板醤で味変をしてみます...
...春巻きは、海老のねっとりとぷりっとと2つの食感で皮はパリパリ。添えてある豆板醤がかなり辛くて、辛いの好きなのでかなり辛くなって美味しい。...
...笑 【辛醤スコ唐揚げ】 夏の期間限定メニュー♪ 季節がら辛いものが食べたくなりオーダーしました。唐辛子+四川の豆板醤の合わせダレをたっぷりと絡ませた唐揚げです。いやぁー辛いっ！笑 唇がビリビリする辛さで、これはこれで好きだなぁ⤴️ ただ、四川豆板醤を使用してる割りには深みが感じられなかったな…って印象です...
...本場の四川風って正確にはどういうものかを存じ上げていないのですが、要するに普通のチャーハンに＋ニラと刻み唐辛子と豆板醤を加えてある風に感じられましたが、期待していた花椒は効いてませんでした。 四川豆板醤を使ってるから「四川風」なんですね！？たぶん...
...吸っている人はいませんでしたが灰皿は置いてありました。 豆板醤を和えた 葱チャーシュー辛みラーメンを注文 830円、韮鉄餃子 460円も注文。 長方形で餃子というより春巻きのような形をしている韮鉄餃子、名前の通り 韮がたっぷり入っている、肉汁も飛び出してきて美味しかったです。 豆板醤の赤が色濃く見るからにな 葱チャーシュー辛みラーメン、ただ食べてみると思っていたよりも辛くない、スープと豆板醤が溶け合い徐々にマッチ...
...計14席。 卓上には辣油、醤油、酢、白胡麻、おろしニンニク、豆板醤、テーブルコショー。 注いで頂いたお冷やを飲みながら...スープが変わっても調味料は変わっていないので、おろしニンニクと豆板醤を乗せて。 この味変はいつでも美味しいですねえ、楽しいですねぇ...麺を半分ほど食べたところで、おろしニンニクと豆板醤で味変を楽しみます...
...おいち♡ (๑˃̵ᴗ˂̵) ワシのオキニはもみじおろしにおつまみ豆板醤 其れを豚ロースで巻ゐて頬張るのにハマったわ♡ スキヤキは持って瞑すべし☆...よくばって5種類。 ✩ごまだれ／おつまみ豆板醤・食べるラー油 ✩ぽん酢／ザーサイ・もみじおろし ✩アボカドマヨ／胡椒・柚子胡椒...
...他のメニューでジャンが付くものが多っかったのですがコチュジャン・甜麺醤・豆板醤のブレンドソースをアレンジした辛味のラーメンだそうです又...即、感完食で辛ジャン丼を。豆板醤ベースに粗みじんの玉ねぎと挽肉が入っていて結構辛いです...
...卓上を見渡すとニンニクやしょうが、豆板醤など色々置かれています。 5分ほどで...ただやはり食べにくいので、豆板醤も投入して、ようやくまた食べていけるようになりました。...辣油、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、 おろしニンニク、豆板醤...
...もっと楽しめる気がするのですが、おろしニンニクや豆板醤などは置いてありませんでした。豆板醤などは諸刃の剣で...■なんだかよくわからんが、専用駐車場あります ■卓上調味料。豆板醤...
...4人掛けが2卓、計16席。 卓上には豆板醤、行者にんにく、ブラックペッパーグラウンド、酢、白胡麻。...ハーフにしましたが。 ハーフで良かったよ。 ライスに豆板醤とおろしニンニクをほんの少し乗せ、スープを吸わせた海苔で巻いて...お楽しみの味変タイム。 今日の気分は豆板醤と白胡麻...
...辛さ無し、小、中、大から選べますのでもちろん大辛で。 大きな器での登場。具は、バラ肉、白菜、ねぎ、白ごま。 それらを豆板醤あたりの辛味調味料で辛く仕上げたスープです。 大辛ですが私にはそれほど辛く無く中辛程度に感じました。 あとは辛さの中に酸味も感じます。それがあるので豆板醤かなと思った次第...
...キリっとしていると思ったら。赤丸辛味噌5種類の唐辛子にヤンニンジャン、豆板醤などを加えたそうだ。 一風堂はもちろんこってりとした豚骨スープ。細麺と絡んで...風味もあってスープとのバランスもいい。 肉味噌はたっぷりと。 豆板醤と甜麺醤によるバランスのいい甘辛の味付け...
...モヤシ ■味噌豚骨味玉ラーメン（並） ■炎の高菜 ■「炎の高菜」ニンニク、豆板醤 ■塩豚骨ラーメン・特松壱家ラーメン ■醤油とんこつ( ´ ▽ ` )ﾉ...しょっぱさはないけど濃い感じなのでスープが濃いと思われます ニンニク 豆板醤 辛子高菜がテーブルにあり味の調整はかなりできます...
...では頂きます！ん？辣油・豆板醤・唐辛子の辛さですが醤油ベースのスープの旨みは判別できます...背脂の浮いたスープは脂のしつこさとかはありませんサッパリといただけます味は醤油と豆板醤の味がやや際立ちますがこれはちょっとちがう気が・・・・...
...やっぱり味噌ラーメン頼んじゃうんだよなぁ 中華の王道食材の豆板醤やトーチーを合わせた「つけ五郎」 ※2008年4月30日...700 ピリ辛つけめん、とかにすると、四川省のピーシェン豆板醤と家常豆板醤をブレンドしたたれで食べることのできるつけ麺でして...
...カツオ土佐造り 1000円 カツオタタキサラダ 990円 ■本日超オススメ料理 ※メニューは一例です。 ワタリガニの豆板醤炒め 1430円より 舌ビラメのレモンバター 1045円 ■さかな...
...今日は初めての試みでテーブルにあったおろしにんにくと豆板醤を加えてみました。 これがまた良かった。 にんにくは後を引く。そんでもって豆板醤の旨味。これ次回もやろうっと。 美味しかったです...11 ■210308月 神奈川 小林屋平塚四之宮店 にんにく＆豆板醤...
...ピリ辛ザーサイに味変して食べました。これも旨いぜ！ ・えび、うど、まいたけ豆板醤炒め 990円 黒板メニューから。 なかなか味わいのある皿でのサーブ。 そういえばザーサイの皿も見直してみると味わい深いです。 皿に拘りを見せるのは、名料理人の証というのが持論ですが、 これまた見た瞬間に旨いのが決定なのが分かりますよ。 具は、海老、うど、舞茸、青菜、キクラゲ、パプリカ。 それらを上湯ベースと思いますが、ほんのり豆板醤も加えて 炒め合わせたものです。豆板醤は子供でも食べれる程度のピリ辛...
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