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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...会計してた時にご主人が帰って来た。 御主人と奥様が良い人だったな。 また行こうかな? ちょい辛とろみラーメン700円、 豆板醤ラーメン700円が気になる...
...そしてこのスープは、昭和の頃、初めて辛味噌ラーメンが出てきた時の味がする。つまり鍋で野菜を煽った味噌ラーメンに豆板醤を溶かした味である。...
...」と答えます。(笑) この辛さ、どんな香辛料が使われてるか興味があります。色々入ってるみたいです。 店主に聞いてみました! 豆板醤・山椒・一味・七味・粒コショウ・ガラムマサラなどが...
...一度辛いのを試してみたくて中辛味噌豚骨@900円を注文。具は他の豚骨と同じチャーシュー2枚、細メンマ、ネギ。豆板醤ベースなのだろうか。龍...
...ラー油の辛さは少ない。鷹の爪の切れ端が見え隠れすることから豆板醤系の辛さはあるのだろうが、それほど辛いというわけではない...しかし美味いのだ。これはトウチだ。甜麺醤と豆板醤を主体として作るのではなく、豆豉醬を主体で作っている...上品な辛さ。 勿論なかなか辛いと思いますが、豆板醤の辛さも美味しく『辣』もパーフェクト...
...美味い!ちょうどよい薄さと味。これだけちょうどよいホルモンはなかなかないのだ。途中で豆板醤を入れて味変しながらゆっくりと楽しむ。一人前を...
...■このタレが美味しいです ■ニンニクの塊のようなタレです ■好みで豆板醤を ■サガリ 730円 ■げんこつカルビ(みそ味)600円 ■上ホルモン 600円...タレが美味しいのです。あっさりしてちょっと甘めのタレなのですが、豆板醤を入れると味が引き締まって更に美味しくなります...
...■ミニチャーハン ■「野菜ラーメン」④ ■豆板醤(辛さ増し用) ■メニュー① ■メニュー② ■店内 ■店外観...旨みを生かしたスープです。辛味噌はそこに唐辛子といよりは豆板 醤を混ぜ込んで,辛みと独特の風味を加えています。...辛みそラーメンは、スープが味噌の甘みと豆板醤の辛みが絶妙なバランスでコク深く...
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