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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■Vegan 甘夏パウンドケーキ ■Vegan 豆乳ババロア ■フレンチトースト ■キャラメルマキアート ■自家製ジンジャーエール ■抹茶きなこ豆乳ラテ ■アイスキャラメルマキアート ■マテ茶...手作りパンとサラダランチセット。 青梗菜と里芋と大根の豆乳ポタージュ...
...かき氷(ピーチアマレットジンジャー)と自家製マサラチャイのセット¥2,380。 チャイ△ ミルク?の泡立てが粗めです。豆乳?かなにか分かりませんが...
...■自家製フォカッチャ ■かぼちゃとクミン 豆乳のポタージュ ■小ヤリイカの網焼き 栗とパセリのソース...ちゃとクミン 豆乳のポタージュ、 もちもちしっとりな自家製フォカッチャ、...【スープ】 「春キャベツと豆乳のポタージュ」 甘い春キャベツのスープに“泡エスプーマ”がふわりとかわいらしく粋...
...お任せの会席。 さて、まずはビールを頂きながら、一品目。 先付:寿豆腐の豆乳を淡雪仕立てに、雲丹を乗せて海老のコンソメに麦茶を加えたジュレで え、麦茶? せっかくのコンソメに?? と思って一口目。 わ、ほんのり麦茶の香ばしさが、海老の強さと相まって程よいバランスに。 そして、豆乳を淡雪にしてるのに、ほぼ豆腐のように感じる。 雲丹の風味と甘みが絶妙ですね。 はい...その下がもう1層分かれれて梅肉風味の蒸しもの。この梅肉風味のは、豆乳ベースなのであろうか...
...■カルピスウォーター ■烏龍茶 ■緑茶 ■ジャスミンティー ■アイスティー ■コーヒー(HOT・ICE) ■炭酸水 ■牛乳/豆乳 ■ミネ...
...ピッツァの前に前菜をいくつか。 季節野菜のサラダ・豆乳バーニャカウダソース¥700。 なんとも彩りの美しいサラダ。 豆乳のソースが濃厚でうまい!...■マルゲリータ¥1500 ■季節野菜のサラダ・豆乳バーニャカウダソース¥700...
...■黒霧島 ■いいちこ ■まんこい ■れんと ■鍛高譚 ■残波 ■茉莉花 ■お茶割り ウーロン、緑茶、紅茶、ジャスミン、そば ■豆乳ハイ ...
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