目黒の讃岐うどんに関するお店

...三田本店のように塊肉を厚切りカットするスタイルとはやや異なります。 麺は太く平打ちで軽く縮れています。讃岐うどんもかくやというコシの強さであり...

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...うどんはワカメとカマボコがのる。 つゆは澄んでいて、讃岐うどんの透明なつゆに近く、この日求めていた形でいただけて幸せ。...ネギ、海苔など。 うどんは、もちもちでかなりコシがあります。 テクスチャは、讃岐うどんに似てますが...

...流石は香川出身の店主。カレー出汁にうまく絡んで喉越しもいい。讃岐うどんによくあるコシ強めではなく、カレーうどんに合わせてあるのかな...うどんとしての組成は良さそうな印象があります。ただ、いわゆる讃岐うどんのイメージよりはちょっと細めなのかな？？？と言ってもそこまで讃岐うどんを食べ歩いていた訳でもないので...

...餅がめちゃ柔らかいです。 ストレスフリー。 餅の弾力というよりもしっとりさの方が際立ちます。 下手すると讃岐うどんのほうが弾力あるぞっていうぐらいに柔らかくて...

...このうどん、ちゅるちゅるの舌触りが気持ち良い。 エッジは立っていませんが、讃岐うどんに近いテクスチャです。 ただ、つけ汁がややしょっぱく、尖った感じなのが残念。...この店がどれくらいなのかは不明だが、蕎麦の香りが弱いのと、コシが讃岐うどんみたいに固いのがちょっとイマイチである...

...コシや風味はいかにも讃岐うどんです。 出汁も伝統的ないりこ出汁で、えぐみもなくすっきり。 万人受けする絶妙な味です。 『とり天』(140円)…笹身肉の天ぷら。 出汁でも醤油でも行けます。 『ちくわ磯辺揚げ』(110円)…やっぱ讃岐うどんにはちくわ天が合う...7年くらい前に讃岐うどんブームがあった時にはよく来店していましたが最近はあまり讃岐うどんを食べていなかったので約半年ぶりのはなまるうどんでした...

...麺は少し黄色味がかった太麺！！ そして麺にはレモンが添えられている 優しい味、讃岐うどんのような喉ごしの良い太麺 キャベツ？初めてだ！斬新だ！でも少し大きく切り過ぎ？...堅さがしっかりとしてて、四角い麺のもっちりした粘度のある感じとは違って、四角が讃岐うどん系に近いとすると...

...太麺原理主義者の私は当然に極太の「刀切麺（とうせつめん）」でお願いしました。讃岐うどんもかくやというガシガシとした噛み応えであり、麺食っ...

...ただ、ご飯はあまりすすまない。笑 細めの麺のテロテロ感が好ましい。出汁が優しいので、まるで讃岐うどんを食べているよう。 友人注文の「中辛...

...うどんも美味しいが、うどんだけを食べにこの店には入れない。ここのうどんを食べているので、香川に行って讃岐うどんを食べてもそんなに感動しなくなってしまっている...