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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◎豚バラ肉のとろとろ角煮(○) ◎串焼き讃岐うどんの牛ロース巻きあまから醤油(○)...プリプリの鯛がさっぱりとして美味しかったです。 ・讃岐うどんの牛ロース巻き 甘醤油風味 これはアイデア料理! やわらかく煮込んだ讃岐うどんを牛肉でギュッと巻いたもの 肉の旨味とうどんのモッチリが斬新...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...それを半分ずつにわけて一人一人がテイスティングできるようにという細かい心遣いがうれしかったです。 まずは、讃岐うどんの粉をつかったパスタに枝豆ピュレ...
...自薦他薦合わせると6つありました。 まあ、そもそも定説なども無いようなのですが・・・ その中でも、「讃岐うどん」と「稲庭うどん」の2つは当確と認められているようです。(「讃岐うどんCLAP」) 3大うどんには入らないようですが、5大うどんに入ってくるおうどんのようです。 個人的には地元の稲庭うどんが贔屓ではありますが、讃岐うどんも美味しくて好きです...
...どうしても食べたかった うどんのお店が定休日ということもあり 温かいそうめんのセットにしました。 香川の讃岐うどんをつくる粉で作ったようで そうめんはこしがありおいしかったです...
...うどんは、最近では当たり前になってきている讃岐うどんよりも柔らかめで、つるつる。 牛肉の細切れは、肉が厚く、食べ応えが。量も多い。...カレーは出汁のきいたサラサラ食べやすい。うどんは細め柔らかで、讃岐うどんとは違ってまた美味しいです...
...私も主人もコシのあるうどんが大好物なので(讃岐うどん最強)、コシという 点では少し物足りなかったのですが...早速頂いたのですが、、妙に饂飩が軟らかく感じました。讃岐饂飩に慣れてきた昨今余計にそう感じました。 汁も関西は出汁で勝負...場所柄、古いから有名なのかなあ。全然、普通のうどん屋。流石に讃岐うどんのこし等...
...このうどんのだし、柔らかくて京都うどん、って感じでした。讃岐うどんが全盛ですが、伝統のいいおだしです。このだし、このねぎ、なのでこのうどんが生きるんだな、と思いました。このだしで、こしの強い讃岐うどん持ってきても合いませんね。...■玄関入口 ■けいらんうどん ■普通に美味しかったです。讃岐うどんマニアには少しコシが弱く感じます...
...店名や営業時間から察するに讃岐うどんの流れを汲んでいるのかな?讃岐うどんが全国区になる前、きっと古くから営業されていると思うので、京都の人に合わせ強いコシを控えめにし開業されたのかもしれません。暑いうちに次は冷たいうどんを食べてみよう! ダシがおいしい製麺所♪ 2013.6 (Weekday) お昼時に前を通りがかって「屋島うどん」の店名が気になって。 屋島といえば、那須与一が扇を射た地。 うどん県香川にある屋島を連想しちゃいます♪ コシのある讃岐うどんがいただけるのかなと思って入店です(*^^)v...
...甘めのお出汁で作られてます。 とってもツユダクなので、レンゲで頂きました♪ うどんは、細目のやわらか麺。 コシのあるタイプの讃岐うどんとは一線を画す...
...うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.online/mailmagazine/ うどんが主食の讃岐うどんブログ http://alwaysudon.jp/sanukiudon/ instagram...
...いや、「耐え忍ぶ」しか無い。 う………………む ………○○○……… 2020年4月7日 近所の「讃岐うどん河野」さんで「讃岐うどん」啜りつつ...
...ビールを飲みつつ軽妙なトークを繰り広げます。 以下はこの日飛び出した大旦那さんの名言集です。 「讃岐うどんとか信州そばとか、美味しい言い...
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...この日は藤沢でランチ。 前から気になっていた、 白い惑星 うどん粉星の王子 で美味しい讃岐うどんを堪能。 その後、 戸田屋 で甘みのつい...
...何処か懐かしいカレーと出汁の味がします。 美味しい、この出汁をご飯に掛けて食べたい気分。 麺は柔らかな「京風うどん」です、讃岐うどんの対局で柔らかい腰のない麺です...
...美味しい♪ 最近の讃岐うどんブームとは無縁な、普通のおうどん(麺)ですが…...す。麺はかなり柔らかめの茹で具合でした。昨今の讃岐 うどんブームに慣らされた人には違和感があるかもしれ ません...饂飩では高めな1,000円近い価格に成っちゃいますが。。 昨今讃岐うどん系のコシ強い太麺に慣れちゃった身には細く軟らかい饂飩が有る意味新...
...京都の店とあって、うどんは京風。讃岐うどんと比較して若干細く、柔らか目。讃岐うどんを食べ慣れていると、「コシが足りない!」と思ってしまうかも。...ねぎもたっぷり。 ただ日頃讃岐うどんや鳴門うどんに慣れているためか だしが甘い...
...■海老 ■おじや ■天ぷらうどん ■讃岐うどんのようなコシのある麺です(^o^) ■奥に平安神宮...麺がもっちりした麺で讃岐うどんよりこっちの方が僕の口には好みが合いました。...しかも玉子の層が厚くて・・・素晴らしい! うどんは讃岐うどんと違ってコシはあまりありませんが...
...それを上に垂らした柚子味噌によって更に上品な味わいに仕上がっておりました。讃岐うどんの店をはじめ一部のうどん屋で味噌だれも添えたおでんの大根を扱っておりますが...
...小麦の風味を残しながら宇治抹茶を練り込んだ麺は、細めながらも讃岐うどんさながらの弾力ある歯ごたえと喉越し。 鰹だしをブレンドしたつゆも...癒しになる気さえします。 お出汁は鰹の風味がしてなかなか美味、 うどんの麺は、讃岐うどんに比べれば...
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