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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コース¥12000 しじみの1番だし トロ 赤ムツ 新子 なす クリームチーズの西京漬 ほうれん草のしろあえ トマトの白ワイン漬け サザエ もずく いか うに 明太子のわさび漬け 表面あぶり カツオのたたき巻き...
...噴火湾の鮪。 うんまー 光り物二貫。 小肌と鰯。 小肌の締まり具合申し分なし。 鰯は脂のノリが最高。 そして、魚卵。 筋子は西京漬で。 ...
...3. 鰆西京漬 ■2022.3. 春キャベツと新玉葱の焼き野菜 ■2022...◎ ■黒ムツ西京漬 ■甘鯛昆布締め 歯応えがあって◎ ■鯵...薬味に負けない旨味はとても強くて、実に美味しい。 鰆西京漬♡ 西京漬にしてから皮目を炙っています...
...8月のたかはしさん、シンコ、シンイカ鱒子の西京漬の季節ものに定番と盤石な組み合わせで、コクが強いシャリとネタとの相性がクセになります。 毛蟹 煮鮹 北寄貝オイル漬け、鱒子の西京漬、あん肝ペースト ⭐️カツオ ⭐️縞鯵 赤むつ漬け焼き...純米吟醸 ▪️おつまみ3種 ・ほっき貝燻製オイル漬け ・筋子の西京漬 ・あん肝 どれもお酒が進んでしまう...
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