神楽坂の西京味噌に関するお店

...キウイフルーツ シャブリジュレ お料理：蛸柔らか煮（佐島） お料理：自家製明太子と赤・白味噌漬けチーズ（桜味噌と西京味噌） お料理：鮎うるか干し 蓼酢 お料理：鱧（淡路）とトマトと枝豆のかき玉あんかけ 握り：しろいか いか塩 握り：きす 昆布締め...

...焼物は銀鱈の西京焼き 白瓜の雷干し ふっくら焼いた銀鱈は西京味噌の甘さがプラスされて思わずニンマリ...イカの甘さと酸味がちょうどよく、さっぱり。 銀鱈の西京焼き 白瓜の雷干し。 淡い西京味噌の味がいい...

...■自信の料理で盛り上げます！　■クリームチーズの西京味噌漬け クリームチーズなのに、西京味噌漬け！和と洋の融合♪お試しください☆　■北海道産豚レバーパテ...これは本当にオススメ！ クリームチーズの西京味噌漬け...

...■関西　■京都西京味噌のぬた　■九州　■本日のグリーンサラダ...西京焼きは、まず銀ムツカマの身が大きい！そして、しっかり西京味噌に浸かっていますね、皮まで食べられるくらいおいしいです。...【温菜】揚げたての自家製辛子蓮根 ・ ・ 【メイン】銀睦カマの西京味噌漬け焼 【〆】 いくらどっさり石焼雲丹バターご飯 【デザート】...

...白味噌のバーニャカウダ ・銚子港直送！鮮魚のお刺し身盛合せ ・地ハマグリの酒蒸し ・串焼き3種盛合せ ・お魚の湯葉包み蒸し～西京味噌ソース仕立て～ ・魚介の炊込みご飯 ・白玉ぜんざいの和パルフェ この日は土曜日 お客さん...

...この日は、3500円のコースにしました。 ワンドリンクつきです。 １、前菜 スモークサーモンのタルタル クスクス添え 西京味噌のソースと...

...北海道秋鮭とすじこの朴葉焼きです。素揚げの舞茸が添えられ西京味噌と卵黄のグラタン風は濃厚な旨みが凝縮された和食の粋を体現していま...・鯛茶漬け ・桜海老と春野菜のかき揚げ ・鱈の西京味噌漬け焼き ■ だし巻き卵 ・アオサのだし巻き卵 ■ お椀...西京焼きは口の中で徐々にほどけていき、その度にサワラと西京味噌の濃厚で繊細な旨味が溢れだします...

...焼き物のアンコウ鯛という魚を初めて食べました。食べ応えがあり、旨味と西京味噌の濃厚な味とマッチした逸品でした。 小丼の緑のとびっこも初めて …… 育ってない...がりの中では好み。 ★8めぬけの西京焼き 西京焼きの香ばしい香り。香ばしい西京味噌焼きの焦げ目...

...・凌ぎ（加賀蓮根 大納言餡添え） ・煮物（加賀鴨治部煮） ・焼き物（鰆西京味噌焼き・五郎島金時・海苔麩チーズ焼き)...バッチリ合っていました。 底に有ったずいきが、いい食感です。 焼き物は、旨い西京味噌で鰆が柔かく...

...銀ヒラスがやってきました^^ トレイにはおかずと白米、でかいみそ汁、お新香と大根おろし。 大根おろしの別皿がありがたいです。 西京味噌の香りが何とも言えません。 さかなの大きさはまずまず^^ さっそくお魚いただきます。 銀ヒラスは、身にやや粘り気があり、結構脂がのってます。 口の中でとろけるとはいきませんが、 西京味噌の甘さが口の中いっぱいに広がります...

...私の様な大酒飲みには非常にありがたいお店ですね(笑) 料理も、「いぶりがっことクリームチーズ」や「フォアグラの西京味噌漬焼き」など面白い創作料理から...

...愛知県産鰻の白焼き たらの白子入りトリュフの茶碗蒸し 鰤の西京味噌焼き 丹波のイノシシの鍋 牡蠣の炊き込みご飯 アイス最中 抹茶アイスと京都の大納言...  椀物 鱈の白子の下には揚げ茄子に京壬生菜が添えられて・西京味噌仕立てが心地よい味わい   鯖寿司...

...梅山豚三品の中ではヒレがダントツ！柔らかーー！ そして囲炉裏の上でぐつぐつと煮立っているとろろ鍋。この味がかなり強い！西京味噌とニンニク！モツ鍋ですか！？ 今まで素材の味を生かしてーーー的なコースに突然出現したB級味付けの鍋に主人は無言...

...まぁ飲みすぎないですんだか？笑 お料理もおいしいです！もう少しボリュームあっても良かったけど、和食のコースてこんな感じよね笑 西京味噌椀とか合鴨の煮物とか...

...いかにも京都のおばんざいらしく、出汁の効いた上品な薄味です。 そして銀ダラ。西京味噌漬けを焼いたらしいその身はぷりっとして旨い。結構上物のようです。...そんな状況で注文したのは ・銀だら西京味噌漬 ・ちくわ磯辺揚げ ・ししとうの肉巻き ・漬物 など...

...肉と脂の旨味を際立たせる。 頬ばれば優しい甘さが口いっぱいに広がる。 脂の乗った銀鱈の身はしっとりと、西京味噌のコクが加わり至高の味わい...

...お魚の西京焼... 肉厚で綺麗な焼き目が付いて見た目に美味しそう。 柔らかに焼きあげてあります。 西京味噌の風味が良く､少し甘めが味わいがとても合います...

...赤ワインと西京味噌で煮込んだお店の自信作！ってわかるわぁ、納得のおいしさ。...■じっくり低温蒸し豚〜香味ソース〜　■旨みたっぷり鴨の西京味噌漬け　■オクラとトマトの塩昆布マリネ...2,354円 A5ランク黒毛和牛の霜降り肉と神戸牛ホルモンを、西京味噌をベースとした特製の割り下で「煮込んで」食べる...

...ではメダイを一切れ、何もつけずに口の中に。 西京味噌の焼けた香りが何とも言えず。 焦げた部分は炭の香りがいいですねエ！...今回は焼き魚串の3種おまかせ盛とメダイの西京味噌漬け定食を注文...

...■メバチマグロの中トロ　■金目鯛 (千葉県勝浦産)　■銀ダラの炙り～西京味噌　■本マグロの中トロ (青森県大間産)　■ムラサキウニ...・メバチマグロの中トロ ・生帆立 ・金目鯛 (千葉県勝浦産) ・銀ダラの炙り～西京味噌 ・本マグロの中トロ (青森県大間産) ・ムラサキウニ...