銀座の西京味噌に関するお店

銀座のアジア・エスニックのお店

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アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店

SPICE LAB TOKYO

銀座駅 212m / アジア・エスニック(インド料理)、イノベーティブ、フレンチ

◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆

3.68

354

27673

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
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スタッフの方の説明がとても丁寧で、お店の雰囲気も高級感がありつつギラギラしておらず、よかったで...by LadyTabe(203)

...とても本場っぽいサーモンテイッカです。トッピングにはわさびチャッツネとグリーンピースのピュレ。 「地鶏むね肉のケバブ 西京味噌」 南インドのマラバール海岸地方の料理にインスパイアされた鶏のケバブというかタンドリーチキンを小さくカットした「チキンマライティッカ」。ブラックペッパー、フェンネル、グリーンカルダモン、カレーリーフなどのスパイス、旨味を増すために西京味噌を用いて味付けされています...

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