三軒茶屋の蝦夷鹿に関するお店

...独楽蔵 玄。 円熟の純米吟醸です。 お燗がおすすめのお酒で 香りと膨らみのあるやわらかな旨みが特徴ですね。 蝦夷鹿もも肉 ホースラディッシュソース これがまた美味しかった～～。 蝦夷鹿はくさみなく...

...山形豚のリエット、玉ねぎのタルトと根セロリのラペ、クリスマスだからというわけではないけど（いや、そういうわけで）蝦夷鹿のローストを食し、...

...■グレープフルーツ　■★☆★SPARKLING WATER★☆★　■サンタニオール 生産国：スペイン 炭酸：微炭酸　■蝦夷鹿のポワレ　■...

...ふんわりとなめらかなムース。 発想が楽しいですね。 ●エゾジカビーツトマト 蝦夷鹿のシンタマのロースト、 カシスのソース、 ビーツ、トマト、ラズベリー、 藻塩、...これがまた秀逸。 ６、エゾジカビーツトマト きれいな紫のお皿に、 エゾジカのしんたまのロースト...

...正真正銘『国宝』の豚。　■ジビエ各種 主に北海道白糠、伊豆、富山、などの繋がりのあるジビエ処理施設から、猪、ウリ坊、本州鹿、蝦夷鹿、鴨、...

...■ピィチ アリオーネ　■生ハムのカルボナーラ　■プッタネスカ　■カチョエペペ　■アラビアータ　■自家製ボロネーゼ　■北海道産蝦夷鹿のロースト...

...1,200円　■ホタテのカルパッチョ　■シャトー・ラッソル アド・ナチュラム・ブラン　■炙りシメサバとじゃが芋　■蝦夷鹿のソテー 繊細な魚介の前菜...

...メインはブイヤベースと蝦夷ジカのステーキ。メインが肉と魚両方あるのは嬉しいですね。でも...■■Main / メインディッシュ■　■蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース　■豪産 骨付き仔羊のロースト...柚子胡椒風味　■真鱈白子と里芋のフリット 塩昆布の香り　■蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース...

...■マダイのアクアパッツァ　■和牛のポロネーゼ　■パスタ　■自家製 バジルチェッロ リモンチェッロ　■店内　■蝦夷鹿のロースト　■ローマ風...

...ちなみにこちらはじゅんさいや蝦夷鹿料理などの変わったものもあります。レトロな雰囲気で変わった料理を楽しみたい方にお勧めです。 まったりと昭和の居酒屋 2016年12月 初訪問 三軒茶屋といえば三角地帯。 三角地帯には30年も通っているけど、ずいぶんと新しい居酒屋さんが増えましたね。 大手チェーンのお店が特に目立ちます。 そんな商店街に「味好亭」さんはあります。たぶん40年以上営業されています。 久しぶりに口開けからお邪魔しましたが、時期的に蝦夷鹿肉があってラッキー...

...■入り口　■お茶漬け　■蝦夷鹿のフライ　■新筍と鰆の揚げ出し　■鯖寿司　■寒ブリの炙り　■焼き白子と筍...三杯酢のジュレ ・焼き白子と筍 ・寒ブリの炙り ・新筍と鰆の揚げ出し ・エゾジカのフライ ・お茶漬け 少し創作が入った和食ですが...

...■フィレンツェ風 熟成ありた鶏胸肉のバター焼き　■サフォーク仔羊の香草ロースト　■蝦夷鹿すね肉の白ワイン煮込み　■真鱈のリボルノ風トマト...