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口コミ・お店の情報に「蝦夷鹿」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...長芋の素揚げ。ほくほくとした食感にビールの進む味付けです。 ■蝦夷鹿[エゾシカ]の炭火焼 臭みの少ない蝦夷鹿の炭火焼。特製の黒にんにく醤でお楽しみください。...■ドラゴンアイ スノー[オーガニックペールエール] ■蝦夷鹿の炭火焼...
Trattoria Cicci Fantastico
限定プラン！【土曜・祝日2名様限定】乾杯スパークリングワイン付き ご予約お待ちしております！
20153人
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貯まる・使える
...どれも繊維が細かく柔らかい。 薪焼きは素晴らしいね！ 【蝦夷鹿の赤ワイン煮込み】 ポレンタというトウモロコシの粉を練ったものが付き合わせ！ 蝦夷鹿はクセがなく、コクが濃厚！味付けが薄く、旨みを感じる...ヴィンテージバルサミコソース ■仔羊の白ワイン煮込みパスタ ■蝦夷鹿の赤ワイン煮込み...
...バターで焼いた、ふっくらとした美味しい 牡蠣。焼いた牡蠣がこんなに美味しくなるって いいですね。 ◇北海道産 蝦夷鹿のカルパッチョ 蝦夷鹿のお肉でしたが...
ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂 浜松町店
浜松町駅北口徒歩３分＆大門駅B5出口直結！ 南仏ワイン＆ステーキを気軽に楽しむフレンチバル！
7258人
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貯まる・使える
...約450g。サーロインを楽しむ豪快な一品（3～4人前） ■蝦夷鹿肉とボルチーニの煮込み モモ肉を柔らかく煮込みました。赤ワインと一緒にどうぞ！ ■蝦夷鹿のソーセージ 提携の漁師さんから直送してもらうソーセージは...ジビエ好きのワタシの一押しは、蝦夷鹿のボロネーゼ！ ハーブやスパイスが効いたトマトソースに蝦夷鹿の お肉がたっぷり...
...■静岡県長谷川農産マッシュルームの軽いクリームソース ■カプレーゼ ■寒ブリのカルパッチョ ■蝦夷鹿 ■焼きバナナ ■ある寒い日に外で待...
...■セットサラダ＆クロワッサン ■この日のランチメニュー ■蝦夷鹿のトマトラグーソース・グーラッシュ風 ■トリュフとウニ。パスタが絶品 ■階段...どのパスタもよさそうなのですが、ひときわ目を引いた蝦夷鹿を選択です...
...■一口カレー ■栗のブリュレ バナナのアイスクリーム ■鰆 ■蝦夷鹿 ■鰆のカルパッチョ ■ロワールのシュナンブラン...生ベーコン、セモリナ粉揚げ コンソメのジュレ、グリーンピースのペースト、ウニ 蝦夷鹿...
...【ドン・ファンの勝利】 鱈につぶ貝、蟹ビスク。 【ファントムの隠れ家】 蝦夷鹿たっぷりめ。 【愛の結末】 薔薇とマスク。 【小菓子】 カヌレ、ガナッシュ...ドン・ファンの勝利 真鱈 渡り蟹 香草 Scene4 肉料理 ファントムの隠れ家 蝦夷鹿 カシス 栗 Scene5 デザート 愛の結末 フロマージュブラン...
...アラカルトで注文しました。 シェフが1人できりもりされています。 お料理どれも美味しかったのですが、特に蝦夷ジカのグリルは、ものすごくテ...
...シャンパンが注がれます。 お料理は ○ホタテ貝とボタン海老のタルタル仕立 ○お魚のスープ ○真鯛のチーズ香草パン粉焼き ○蝦夷鹿のステーキとイタリアンミートローフ ○デザート お料理より...
...ディルオイル ■鴨胸肉 ロティ ジュ ド カナール ■ヒラメ ポワレ ゴルゴンゾーラとフキノトウのソース ■蝦夷鹿 ロティ ジュ ド シュヴルイユ...
...■玉葱とカカオ ■スズキと蓮根 ■蝦夷鹿のパイ ■ポルチーニのアイス ■梨とチーズ ■緑茶 ■岩手ワラサ、セロリ、タブレ ■岩手ワラサ、セロリ、ダブレ ■種子島安納芋、蝦夷鹿、ピーナッツバター ■高知四万十ポーク、秋陽リンゴ...★玉葱とカカオ ★スズキの鱗焼き 白石蓮根 ★蝦夷鹿のパイ ★ポルチーニのアイス ★荒尾梨とフロマージュブラン...
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